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何洪記

ホーホンゲイ(Ho Hung Kee Congee & Noodle Wantun/何洪記)

じっくり煮込んだとろりとしたお粥

1946年創業。庶民的な店構えだが、食通にもファンが多く、開店と同時に店内は客でいっぱいになる。エビワンタン麺が人気だが、お粥にも店主のこだわりがある。水と米と貝柱に湯葉を加え、火加減を調整しながら3時間以上煮込んで作る。素材の風味とまろやかな口あたりが絶妙な逸品だ。


				

				
電話番号:
2577-6060
住所:
銅鑼湾軒尼斯道500号 希慎広場12F 1204-05舗 HKG (大きな地図で場所を見る)
アクセス:
MTR銅鑼湾コーズウェイ・ベイ駅F2出口直結
休業日:
無休
料金情報:
HK$34~
カード情報:
VISA、MasterCard、アメックス、JCB

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