ガストロノミア・マンジリ(ベルガモ)
Gastronomia Mangili

伝統のサラミを食べる

イタリアの食卓に欠かせないサラミは、州ごとによって製法や食材が違い、個性豊かな味わいが楽しめる。さまざまな特色があるが、とくにミラノ周辺のサラミはおいしいと評判だ。イタリア発祥の伝統的なサラミを提供するガストロノミア・マンジリは、創業100年を超える老舗で、地元の常連客も多く訪れる。手作りのサラミをはじめ、チーズや惣菜、ワイン、オリーブオイルなどイタリアならではの食材がずらりと並ぶ。