ウ・モドレー・ルージェ
U Modré Růže

14世紀の醸造所だった高級レストラン

ホテル「青い薔薇」の地下にあるこのレストランは、14世紀の小さな醸造所を改装した高級レストラン。そのため、今も店内は薄暗く中世の面影を残している。ボヘミア料理のほか、ザリガニのサフランソースかけや野生の鴨料理は自慢の逸品。