グルメ＆ショッピング

街をのんびり散策。名物グルメや旅の思い出の品を見つけよう。

ホイアンの３大名物料理を楽しむ

ホイアンに来たからには必ず食べたい、3つの名物料理。どれもクセがなく、日本人の味覚にぴったりだ。定番料理なので、ホイアン内のレストランならたいていメニューにある。

ホワイト・ローズ

ホワイト・ローズの製造卸元

米粉をこねて、指先で薄くのばし、エビ、きのこ、たけのこなどを包み、蒸し上げたホワイト・ローズは、透き通る美しさ。日に数千個が作られ、ほかの店にも卸されている。

チュンバック

名物カオラウを豪快にいただく

ホイアンの歴史地区では数少ない庶民的な飲食店。ここは100年以上前の古民家を改装、黒光りする内装が歴史を感じさせる。写真メニューがあるのでわかりやすい。

ヤリー

シルクの衣装をオーダー

ホイアンではシルク製品をオーダーメイドできる店が多く、そのなかでも欧米人などの旅行者に評判のお店。採寸のあと、4方向から写真を撮り体形にフィットした服に仕上げる。生地の種類が豊富で、ワンピースやドレスなど、1日でできあがる。

ホイアン市場

生鮮食品から日用品まで活気あふれる光景

ホイアン布市場の裏手にある、トゥボン川沿いの2階建ての新しい市場。建物の中には日用雑貨や衣料品の店、周辺には生鮮食品を扱う店が並び、活気にあふれている。