グルメ＆ショッピング
街をのんびり散策。名物グルメや旅の思い出の品を見つけよう。
ホイアンの３大名物料理を楽しむ
ホイアンに来たからには必ず食べたい、3つの名物料理。どれもクセがなく、日本人の味覚にぴったりだ。定番料理なので、ホイアン内のレストランならたいていメニューにある。
揚げワンタン (Hoanh Thanh Chien)
豚のミンチとエビを皮に包んで揚げ、トマトベースのあんをかけたもの。
カオラウ (Cao Lau)
太めの麺をベトナム醤油のタレとからめた麺料理。五香粉がアクセント。
ホワイト・ローズ (Banh Vac)
エビのすり身を薄い米粉皮に包んで蒸し上げた、名物の蒸し餃子。
ホワイト・ローズ
ホワイト・ローズの製造卸元
米粉をこねて、指先で薄くのばし、エビ、きのこ、たけのこなどを包み、蒸し上げたホワイト・ローズは、透き通る美しさ。日に数千個が作られ、ほかの店にも卸されている。
地元の人も多く訪れている
白バラの花びらのように白く透き通る「ホワイト・ローズ」
ホワイト・ローズ
- 現地名：
- White Rose
- 住所：
- 533 Hai Ba Trung
地図を見る » - アクセス：
- 来遠橋から徒歩25分
- TEL：
- 0235-3862784
- 営業時間：
- 7：00～21：00
- 定休日：
- 無休
チュンバック
名物カオラウを豪快にいただく
ホイアンの歴史地区では数少ない庶民的な飲食店。ここは100年以上前の古民家を改装、黒光りする内装が歴史を感じさせる。写真メニューがあるのでわかりやすい。
雰囲気も楽しみながら食事ができる
チュンバック
- 現地名：
- Trung Bac
- 住所：
- 87 Tran Phu
地図を見る » - アクセス：
- 来遠橋から徒歩6分
- TEL：
- 0510-3864622
- 営業時間：
- 9：00～21：00
- 定休日：
- 無休
ヤリー
シルクの衣装をオーダー
ホイアンではシルク製品をオーダーメイドできる店が多く、そのなかでも欧米人などの旅行者に評判のお店。採寸のあと、4方向から写真を撮り体形にフィットした服に仕上げる。生地の種類が豊富で、ワンピースやドレスなど、1日でできあがる。
広い店内には豊富な生地とサンプルが並ぶ
ヤリー
- 現地名：
- Yaly
- 住所：
- 47 Tran Phu
地図を見る » - アクセス：
- 来遠橋から徒歩8分
- TEL：
- 0235-3861119
- 営業時間：
- 8：00～21：30
- 定休日：
- 無休
- Webサイト：
- http://www.yalycouture.com
ホイアン市場
生鮮食品から日用品まで活気あふれる光景
ホイアン布市場の裏手にある、トゥボン川沿いの2階建ての新しい市場。建物の中には日用雑貨や衣料品の店、周辺には生鮮食品を扱う店が並び、活気にあふれている。
ホイアン市場
- 現地名：
- Cho Hoi An
- アクセス：
- 来遠橋から徒歩10分
- 営業時間：
- 8：00～18：00
- 定休日：
- 無休
観光情報を観光地ごとに紹介する雑誌スタイルの旅行ガイドブック「まっぷるマガジン」。その取材スタッフや編集者が足で集めた「遊ぶ」「食べる」「買う」「見る」「泊る」のおすすめ情報をご紹介しています。
- 奥付：
- この記事の出展元は「まっぷるベトナム ホーチミン・ハノイ’１８」です。掲載した内容は、2017年3〜4月現在の取材・調査によるものです。諸事情による変更の可能性があります。ご利用の際は、改めて事前にご確認ください。
- その他：
- ●料金の単位は、ベトナムドン（VND）またはUSドル（US$）で表示しています。※2017年4月現在、1万VND＝約50円、US$1＝約110円、US$1＝約2万3000VND ●料金のほかに、別途付加価値税（VAT）10％がかかります。また、スパや中級以上のホテルやレストランでは、付加価値税（VAT）10％とサービス料5％〜がかかる場合があります。サービス料は店によって異なるので、事前にご確認ください。 ●アルファベット表記の発音記号は省略しています。カナ表記についても、日本語では表現しきれない微妙な発音があります。また、本書内でのベトナム語音の表記は、おもに北部地方の発音に従っています。 ●ショップやレストラン、ホテルとの個人的なトラブルに関して、弊社では責任を負いかねますのでご了承ください。
※掲載の情報は取材時点のものです。お出かけの際は事前に最新の情報をご確認ください。