南風（Nanpu）
高級ホテル内にある落ち着いた食事処
グランド・ハイアット内にある和食ダイニング。日本人シェフが織りなす新鮮な寿司や刺身をはじめ、天ぷら、焼鳥、鉄板焼など料理はどれも本格的。シックな色調で統一された店内は大人の雰囲気に包まれ、畳敷きの個室も備わる。
日本の一流店にも引けをとらない上質な料理が評判
南風
- 現地名：
- Nampu
- 住所：
- Kawasan Wisata, Nusa Dua
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- バリ・コレクションから徒歩5分、グランド・ハイアット内
- TEL：
- 0361-771234
- 営業時間：
- 18：00～22：30（閉店は23：00）
- 定休日：
- 無休
- Webサイト：
- http://www.bali.grand.hyatt.com
漁師 サヌール店（Ryoshi Sanur）
自然の恵みを大切にした手作りメニュー
「バリの恵みのスローフード」がコンセプト。地元で獲れた新鮮な海の幸を使った寿司や丼のほか、自家製豆腐、だし巻玉子など酒の肴にぴったりの料理も充実している。バリ島内に5店舗を構え、サヌール店はオリジナルメニューも用意。
盛り付けも楽しい創作巻寿司のスパイダーロール
漁師 サヌール店
- 現地名：
- Ryoshi Sanur
- 住所：
- Jl. Danau Tamblingan No.150, Sanur
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- バリ・ハイアットから徒歩15分
- TEL：
- 0361-288473
- 営業時間：
- 12：00～24：00
- 定休日：
- 無休
- Webサイト：
- http://www.ryoshibali.com
ムスビ（Musubi）
目にも美しいモダンジャパニーズ
食用花やハーブを使って美しく盛りつけた料理の数々は、オーストラリアの一流レストランで修行した日本人シェフの独創的なアイデア。味噌を使ったフォンダンショコラやキャロットソースを添えた豚に角煮など、新鮮な味わいが大評判。
[電話] 081-2365-30799
[所在地] Jl.Pantai Berawa Pertokoan Berawa Corner
[アクセス] フィンズ・リクリエーション・クラブから徒歩3分 No.99, Canggu
[時間] 8：00〜22：00
[休み] 木曜
[料金] Rp.8万〜
[カード] V・M
www.kaminarigroup.com/musubi
朝から16時まではブランチメニューとなる
萬まる（Man-Maru）
ウブドにある冷房完備の快適居酒屋
大阪出身のオーナーが2007年にオープンした日本食レストラン。メニューはオーソドックスなものから創作料理まで150種類以上。すべてにカロリーが表記されている。オリジナルブレンドソースのお好み焼が人気。掘りごたつ式の座敷もある。
天ざるそばや寿司などオーソドックスな和食が定番
萬まる
- 現地名：
- Man-Maru
- 住所：
- Jl. Raya Sanggingan, Ubud
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- サレン・アグン宮殿から車で20分
- TEL：
- 0361-972519
- 営業時間：
- 12：00～24：00
- 定休日：
- 無休
ダハナ（Dahana）
ヴィラを改装した隠れ家レストラン
表通りから奥まった場所にある、瀟洒な邸宅を改装して造られた和食の創作料理店。店内は美しい庭とプールを囲むダイニングがあり落ち着いた空間。枝豆、揚げ出し豆腐や寿司、丼物など日本人になじみ深い料理が揃う。
バリのテイストをプラスした独創的な寿司メニュー
ダハナ
- 現地名：
- Dahana
- 住所：
- Jl. Petitenget No.98X, Kerobokan
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- ビンタン・スーパーマーケットから車で30分
- TEL：
- 0361-4730131
- 営業時間：
- 12：00～24：00
- 定休日：
- 無休
サマサマ（Sama Sama Restaurant）
肉質と鮮度にこだわった日本式の焼肉店
上質な肉を豊富に取り揃えた日本人好みの焼肉店。昼夜ともに焼肉が味わえるほか、韓国の家庭料理や日本料理、インドネシア料理も楽しめる。店内にはテーブル席、掘りこたつ式の座敷、個室が用意され、各テーブルに無煙ロースターを完備。
上カルビや牛タンなど新鮮な肉をリーズナブルに提供
サマサマ
- 現地名：
- Sama Sama Restaurant
- 住所：
- Jl. By-Pass Ngurah Rai No.128, Nusa Dua
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- バリ・コレクションから車で10分
- TEL：
- 0361-771129
- 営業時間：
- 11：00～22：00頃（閉店は23：00）
- 定休日：
- 無休
- Webサイト：
- http://www.samasamabali.com
ゲートウェイ・オブ・インディア（Gateway of India）
本格カレーが食べたくなったらここへ
バリに5店舗を展開する人気のインド料理店。野菜やラム、魚介などのカレーは約40種類とメニュー豊富。店頭にはクレイオーブンが据えられ、本格的な釜焼きナンやケバブが味わえる。イチオシは辛さが3段階から選べるタンドリーチキン。
インドの香り漂う本場の味。ボリュームも申し分なし
ゲートウェイ・オブ・インディア
- 現地名：
- Gateway of India
- 住所：
- Jl. Danau Tamblingan No.103, Sanur
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- ハーディーズ・グロシールから徒歩15分
- TEL：
- 0361-281579
- 営業時間：
- 10：30～22：30
- 定休日：
- 無休
- Webサイト：
- http://www.baliindianfood.com
観光情報を観光地ごとに紹介する雑誌スタイルの旅行ガイドブック「まっぷるマガジン」。その取材スタッフや編集者が足で集めた「遊ぶ」「食べる」「買う」「見る」「泊る」のおすすめ情報をご紹介しています。
- 奥付：
- この記事の出展元は「トラベルデイズ バリ島」です。掲載している情報は、2017年11〜2018年1月にかけての取材・調査によるものです。掲載している情報、商品、料理、宿泊料金などに関しては、取材および調査時のもので、実際に旅行される際には変更されている場合があります。最新の情報は、現地の観光案内所などでご確認ください。
※掲載の情報は取材時点のものです。お出かけの際は事前に最新の情報をご確認ください。