更新日：2020年4月13日
【バリ島】こだわりの逸品みやげは専門店で探す！
ワインにコーヒー、チョコレートに天然塩など、バリでは良質なおみやげを買えるショップが急増中！ 人とは違ったおみやげ探しに一役買ってくれるショップを厳選して紹介。
ホット・ママ・サンバル
インドネシア中のサンバルが集合
サンバル好きのインドネシア人オーナーがオープンした専門店。インドネシア各地のサンバル6種を販売。今まで持ち帰りの難しかった「生サンバル」もおみやげとして購入できる。
Tシャツや食器など、みやげ物も販売 ※写真は移転前のものです
サンバル
サンバル・ボンコット
みょうがに似た香りのトーチジンジャー入り。魚介料理に合う Rp.4万5000
サンバル・トゥリ・クンタン
カリカリの歯ごたえの細切りポテトとじゃこのサンバル Rp.6万2000
サンバル・ロア
魚をベースとしたスラウェシ島・マカッサル発祥のピリ辛サンバル Rp.8万3000
サンバルは家庭の味
インドネシア料理に欠かせない辛み調味料のサンバル。地方や家庭ごとに使う素材やレシピが異なる、いわゆるおふくろの味。
唐辛子、にんにく、塩は必須材料
ホット・ママ・サンバル
- 現地名：
- Hot Mama Sambal
- 住所：
- Jl. Pengosekan, Ubud
地図を見る » - アクセス：
- サレン・アグン宮殿から車で10分
- TEL：
- 089-6050-60009
- 営業時間：
- 10：00～20：00
- 定休日：
- 無休
ポッド・ラウンジ
バリ産、有機栽培カカオの極上品
バリ産オーガニック・カカオ100%から作るチョコレートのショップ＆カフェ。 洗練された味とシックなパッケージはおしゃれなギフトに最適。カフェで特製デザートや軽食が食べられる。
落ち着いた店内でゆっくりカフェタイム
バリ空港内にあるDFSのショップでも販売している
チョコレート
こだわりポイント
創設者のトビー・ガリット氏はバリ島産カカオを原料に使用することで、地元農家への継続的な貢献を実現している。
板チョコ
ダークチョコレートを使用。シーソルトとカカオ（上）、オレンジ（下）各Rp.4万9000（100g）
パッションフルーツプラリネ
6粒のギフトボックス入りはRp. 4万9000 1粒Rp.9000
リップス・プラリネ
セクシーな外側はホワイトチョコ。中にはチョコクリーム入り1粒Rp.9000
ロゼラフラワー&カシュー
ハイビスカスの一種・ロゼラとカシューナッツが入ったビタミンたっぷりの板チョコRp.4万9000
チョコレート作り体験
バドゥン県北部のペタンにあるファクトリーでは、カカオからチョコレートを作る工程の体験ツアーを開催している。
ポッド・ラウンジ
- 現地名：
- Pod Lounge
- 住所：
- Jl. Sunset Road 89 Kav.3, Kuta
地図を見る » - アクセス：
- ハード・ロック・ホテルから車で15分
- TEL：
- 0361-8496228
- 営業時間：
- 9：00～22：00（金・土・日曜は～23：00）
- 定休日：
- 無休
- Webサイト：
- http://www.podchocolate.com
コンフィチュール･ド・バリ
フランス風レシピの100％自然派ジャム
パパイヤやパイナップルなど、バリの旬の果物を使って手作りするジャムが常時20種類前後そろう。40〜330mlの4サイズがありギフトに最適。カフェコーナーが併設されている。
こぢんまりとした店にジャムが所狭しと並ぶ
店内では焼きたてのクレープに好みのジャムをつけて食べられる
ジャム
こだわりポイント
無精製のさとうきびと地元で採れたフルーツを使って作る体にやさしいジャム。バリスイーツの料理教室も開催（無料）。
タマリンド・ジャム
コクのある甘酸っぱさは、料理のソースやお菓子に使ってもGOODRp.3万2000（S）
サワソップ・ジャム
インドネシア語でシルサック。 一番人気で 絶妙な甘さと酸味、クリーミーな新食感の絶品ジャムRp.3万2000（S）
コンフィチュール・ド・バリ
- 現地名：
- Confiture de Bali
- 住所：
- Jl. Goutama No. 26, Ubud
地図を見る » - アクセス：
- サレン・アグン宮殿から徒歩10分
- TEL：
- 085-2388-41684
- 営業時間：
- 9：00～22：00
- 定休日：
- 無休
コウ･キュイジーヌ
こだわりジャムと天然塩の専門店
手作り石鹸で人気の「コウ」の姉妹店。メイン商品のジャムは、日本人オーナーが南国の果物の甘みを生かして作った無添加のもの。クサンバ村のミネラル成分たっぷりのシーソルトも人気が高い。
トロピカルジャム
こだわりポイント
ミルク・キャラメル・ジャムにチョコレートを混ぜ、濃厚な風味に！ ヌガーのように後をひくおいしさ。
コウ・キュイジーヌ
- 現地名：
- Kou Cuisine
- 住所：
- Jl. Monkey Forest, Ubud
地図を見る » - アクセス：
- サレン・アグン宮殿から徒歩5分
- TEL：
- 0361-972319
- 営業時間：
- 9：00～20：00
- 定休日：
- 無休
セニマン・コーヒー・スタジオ
こだわりのカフェの味を
バリ、スラウェシ、トラジャ、スマトラなどインドネシア各地で採れる豆を厳選して仕入れ、自家焙煎している。産地による風味や味の違いを楽しんで。
不定期でワークショップを開催。焙煎の仕方やコーヒーの淹れ方などが楽しく学べる
コーヒー
国産コーヒー
浅煎りから深煎りまで産地によって調整し、最高のコクと風味を提供Rp.11万〜（250g）
セブンティーディグリーズ・ ファーレンヘイト・コーヒー
深い味わいの極上バリ・コーヒー
バリ北西部、ププアンの畑から毎月届けられる新鮮なコーヒー豆を、ていねいに選別して焙煎しているファクトリー。併設のギフトショップではコーヒーグッズを販売している。おみやげ選びに便利！
味わいを最大限に引き出すこだわりの製法
店内はコーヒーの香りがただよう
コーヒー
こだわりポイント
焙煎している豆はすべてバリで収穫されたもの。応接室のような豪華な部屋で試飲ができ、商品の説明も聞けて納得して購入できる。
ルアック・コーヒー
世界最高級ともいわれる希少なルアック・コーヒー。ジャコウネコが選りすぐって食べたコーヒー豆から作られる。証明書付で贈り物に最適 Rp.169万（１袋）
バロン･クッキー工房
バリの自然の恵みと聖獣バロンのコラボ
聖獣バロンの顔をモチーフにしたクッキーは、バリで採れた塩や米、コーヒーを使用し、手作業で作られる。空港やハイパーマートなどの大型スーパーでも販売している。
近所に 同オーナーが手がけるバロン・ブリッジ・カフェがオープン
クッキー
こだわりポイント
バロン・ダンスに登場する善の象徴「バロン」をかたどり、バリ各地の名産品を使用して作ったクッキー。添加物は一切使っていない。
バロン・クッキー（8枚）
バリの雰囲気たっぷりのパッケージでおみやげに最適
ティルタ・エンプル寺院の聖水が入ったプレーン味、テガラランで採れた米を生地に練り込んだバリ・ライス味、バリ塩味、バリコピ味など全部で6種類Rp.6万
バロン・クッキー工房
- 現地名：
- Barong Cookie
- 住所：
- Jl. Nyuh Gading No.16, Br. Nyuh Kuning Mas, Ubud
地図を見る » - アクセス：
- サレン・アグン宮殿から車で15分
- TEL：
- 081-8357-590／085-3382-75508
- 営業時間：
- 9：00～17：00
- 定休日：
- 不定休
- Webサイト：
- http://www.barongcookie.com/japanese
観光情報を観光地ごとに紹介する雑誌スタイルの旅行ガイドブック「まっぷるマガジン」。その取材スタッフや編集者が足で集めた「遊ぶ」「食べる」「買う」「見る」「泊る」のおすすめ情報をご紹介しています。
- 奥付：
- この記事の出展元は「まっぷるバリ島」です。掲載されている電話番号、営業時間、料金などのデータは2017年7～11月の取材・調査によるものです。いずれも諸事情により変更されることがありますので、ご利用の際には事前にご確認ください。また、掲載の商品は取材時のもので、現在取り扱っていない可能性があります。
※掲載の情報は取材時点のものです。お出かけの際は事前に最新の情報をご確認ください。