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札幌市中央区 x 和食

札幌市中央区のおすすめの和食スポット

札幌市中央区のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。「札幌かに家 札幌本店」、優雅に楽しむ江戸前寿司「すし さか井」、道東産のサンマ、ホタテ、カニなど新鮮魚介が特徴「回転寿司 根室 花まる 札幌南25条店」など情報満載。

札幌市中央区のおすすめスポット

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すし さか井

優雅に楽しむ江戸前寿司

札幌の名店「すし善」で修業を積んだ店主の技が光る本格的江戸前寿司が堪能できる店。すべてのネタは北海道のみならず、全国から厳選した天然の魚介を使用。

すし さか井の画像 1枚目
すし さか井の画像 2枚目

すし さか井

住所
北海道札幌市中央区南二条西3丁目パレードビル 1階
交通
地下鉄大通駅からすぐ
料金
おまかせ握り 月=7150円/ランチ=2420円~/コース=7700円~/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:30、17:00~23:00

回転寿司 根室 花まる 札幌南25条店

道東産のサンマ、ホタテ、カニなど新鮮魚介が特徴

サンマ、ホッキ貝、ツブ貝などネタは毎日根室から直送。根室の海を知りつくした元漁師の仕入れ担当が吟味した、新鮮なネタが自慢の寿司を存分に楽しめる。

回転寿司 根室 花まる 札幌南25条店

住所
北海道札幌市中央区南二十五条西14丁目1-11
交通
地下鉄西18丁目駅から市電内回りで14分、電車事業所前下車、徒歩5分
料金
サーモン中落ち=209円/紅鮭すじこ醤油漬=418円/生ほたて=308円(一貫)/ぼたんえび=418円(一貫)/
営業期間
通年
営業時間
11:00~21:50(閉店22:00)

ジンギスカン Ram

3つの国の生ラムを食べ比べ、玉ネギは105円でおかわり自由

脂肪の少ないアイスランド産を基本とし、北海道産、ニュージーランド産と3つの国の生ラム肉が食べられるジンギスカン専門店。締めのラムカレーや塩ラーメンも見逃せない逸品メニューだ。

ジンギスカン Ramの画像 1枚目

ジンギスカン Ram

住所
北海道札幌市中央区南七条西4丁目菅原ビル 1階
交通
地下鉄すすきの駅から徒歩7分
料金
アイスランド産ラム=864円/ニュージーランド産特上ラム肩ロース=864円/
営業期間
通年
営業時間
17:00~売り切れまで

すし善 すすきの店

円山に本店を持つ名店。食材にこだわりあり

円山に本店を持つ寿司の名店。外国産や冷凍物は一切使わず、お茶やワサビなどにもこだわる。高級感漂う店構えだが、手軽に楽しめるメニューも用意している。

すし善 すすきの店の画像 1枚目
すし善 すすきの店の画像 2枚目

すし善 すすきの店

住所
北海道札幌市中央区南七条西4丁目1
交通
地下鉄すすきの駅から徒歩5分
料金
旬のお寿司コース=8640円/善コース(要予約)=19800円/板前おまかせコース=16200円/季節コース=10800円/
営業期間
通年
営業時間
17:00~23:30(閉店)

すし処 対州

全国から旬のネタを集め職人技で珠玉のにぎりに

鮮度の良い北海道の魚介はもちろん、全国から旬のネタを仕入れる。人気の「おまかせ鮨」は、近海で獲れた天然マグロをはじめ、ウニや大助など北海道らしいネタも揃った満足度の高いメニューだ。

すし処 対州の画像 1枚目
すし処 対州の画像 2枚目

すし処 対州

住所
北海道札幌市中央区南五条西2丁目オークラビル 5階
交通
地下鉄豊水すすきの駅からすぐ
料金
おまかせ鮨=4500円/活あわびのうに肝正油がけ=3000円~/たらこ磯部揚げ=800円/ (サービス料別10%)
営業期間
通年
営業時間
18:00~翌2:30(閉店翌3:00)、水曜は~23:00(閉店24:00)

鮨処 いちい

ていねいに手をかけるネタをいかした寿司

地元で愛され続けている隠れ家的な存在な寿司屋。おすすめは満足度が高い「おまかせコース」。素材そのものの旨みを強調する「毛ガニのみそ和え」など、一品料理も見逃せない。

鮨処 いちいの画像 1枚目
鮨処 いちいの画像 2枚目

鮨処 いちい

住所
北海道札幌市中央区南四条西4丁目第5グリーンビル 1階
交通
地下鉄すすきの駅から徒歩3分
料金
毛ガニのみそ和え=800円/握り「あやめ」=3000円/おまかせコース=5500円/
営業期間
通年
営業時間
17:00~翌1:30(L.O.)

和食と鮨のに条

地元に人気の店は時価なしの明朗会計が評判

道産中心に全国から仕入れる鮮度抜群の魚介素材を使ったお好みは手頃な料金。あたたかく家庭的な雰囲気も魅力の寿司処だ。2階には和室の個室も完備する。

和食と鮨のに条の画像 1枚目
和食と鮨のに条の画像 2枚目

和食と鮨のに条

住所
北海道札幌市中央区南三条東2丁目6-1プレサントビル 1階
交通
地下鉄大通駅から徒歩7分
料金
特選握り13カン=3240円/ランチ10カンセット(平日のみ)=1500円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:30(L.O.)、17:00~21:30(L.O.)

かにふく むらかみ

新鮮なカニをしゃぶしゃぶで

安くて旨いカニが味わえる店。根室港で揚がった毛ガニやタラバガニを仕入れている。コースのメイン料理はカニのしゃぶしゃぶ。毛ガニや焼きガニの入ったコースもある。

かにふく むらかみの画像 1枚目
かにふく むらかみの画像 2枚目

かにふく むらかみ

住所
北海道札幌市中央区南五条西4丁目バッカスビル 1階
交通
地下鉄すすきの駅から徒歩3分
料金
人気のかにしゃぶコース=7600円/かにしゃぶと焼きガニ付きコース=9600円/かにづくし特別コース=12800円/その他ふぐコース=6500円~/
営業期間
通年
営業時間
17:00~22:30(閉店、要予約)

函館開陽亭 別邸 大三坂

函館の海産物を使った創作料理に香り豊かなワインを合わせて

函館産のイカを中心に、近海で獲れた天然海鮮を使用し、ホテル出身のシェフによる創作洋食料理が堪能出来る店。常駐のソムリエがワインをセレクトしてくれるのも嬉しい。

函館開陽亭 別邸 大三坂の画像 1枚目
函館開陽亭 別邸 大三坂の画像 2枚目

函館開陽亭 別邸 大三坂

住所
北海道札幌市中央区南五条西6丁目リッチ会館 1階
交通
地下鉄すすきの駅から徒歩5分
料金
釧路産ギンポウのポワレ(帆立のムースリーヌ添え春菊のソース)=1280円/函館盛り=2400円/函館松前直送活いかおどり造り=1800円~/北海道のお肉のグリル=780円~/名物うにぎり=580円/カニのクリームコロッケ=780円/シャンパン(グラス)=700円/
営業期間
通年
営業時間
18:00~翌5:00(閉店)

寿司の福家

女性が気軽に満喫できる旬の握り

道産をはじめ、全国各地から新鮮な魚介を取り寄せ、素材の鮮度と味にこだわった、旬の味を堪能できる。夜はおまかせを中心にコースも各種用意。予算に応じて相談しよう。

寿司の福家の画像 1枚目
寿司の福家の画像 2枚目

寿司の福家

住所
北海道札幌市中央区南一条西5丁目1-1KAGA1・5ビル B1階
交通
地下鉄大通駅からすぐ
料金
満腹にぎり=1300円/粋=3500円/お好み(1貫)=200円~/刺身盛合わせ(1人前)=1800円~/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00(閉店)、17:00~22:30(閉店23:00、材料がなくなり次第閉店)

北海茶漬けぽっぽぷらす

隠れ家的お茶漬け専門店

札幌でも珍しいお茶漬け専門店。出汁は「オリジナル和風出汁」か東神楽町の黒豆茶を使用した「日の出出汁」からセレクト。

北海茶漬けぽっぽぷらすの画像 1枚目
北海茶漬けぽっぽぷらすの画像 2枚目

北海茶漬けぽっぽぷらす

住所
北海道札幌市中央区南五条西5丁目ジャパンランドビル 7階
交通
地下鉄すすきの駅から徒歩4分
料金
たらこバター茶漬け=759円/
営業期間
通年
営業時間
18:00~翌3:00(日曜は~24:00)

茶寮 瀧乃家

風情あふれる日本庭園と懐石料理

登別温泉の老舗旅館「滝乃家」がプロデュースする完全予約制の懐石料理店。四季折々の味覚が堪能できる料理は、伝統の技に加え、料理長の個性が光る見事なまでの演出と味に魅了させられる。

茶寮 瀧乃家の画像 1枚目

茶寮 瀧乃家

住所
北海道札幌市中央区南八条西3丁目6-1五十嵐ビル 1階
交通
地下鉄中島公園駅から徒歩3分
料金
懐石コース=11000円~/
営業期間
通年
営業時間
17:00~22:00(閉店、要予約)

生ラム炭火焼のざわ

新鮮で柔らかいラム肉がオリジナル鍋でさらにおいしく

柔らかくて臭みのないラム肉を使用。タレはしょう油がベースで、甘くないすっきりとした味。縁の深いオリジナルの鍋を使用する。11~3月には、えぞ鹿肉のステーキがメニューに登場予定。

生ラム炭火焼のざわの画像 1枚目
生ラム炭火焼のざわの画像 2枚目

生ラム炭火焼のざわ

住所
北海道札幌市中央区南七条西6丁目
交通
地下鉄すすきの駅から徒歩7分
料金
生ラムジンギスカン(1人前)=650円/野菜各種=350円/エゾ鹿肉のステーキ(冬期限定)=1080円/
営業期間
通年
営業時間
18:00~21:00(肉がなくなり次第閉店)

日本料理 まるやま かわなか

ひと手間加えた旬の野菜を彩り豊かなにぎりで供する

評判を呼んでいる「野菜寿司」は、旬の野菜にひと手間加え、まるで鮮魚のようにシャリと合わせて握る。10品以上の野菜を盛り込んだランチメニューの「八彩弁当」はとくに女性に好評。

日本料理 まるやま かわなかの画像 1枚目
日本料理 まるやま かわなかの画像 2枚目

日本料理 まるやま かわなか

住所
北海道札幌市中央区南一条西25丁目PACKET B1階
交通
地下鉄円山公園駅からすぐ
料金
八彩弁当=1650円/季節の炊き合わせ=890円/鮮魚と野菜のにぎり寿し=2100円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~15:00(閉店)、18:00~22:00(閉店23:00)

メルカードキッチンまる

宝石のようなイクラと甘みたっぷりのウニが口いっぱいに広がる

北海道のおいしい食材をリーズナブルな価格で提供。身の大きいバフンウニや鮮度が自慢のカニなど、こだわりの魚介が味わえる。丼や定食には小鉢が数種類付く。

メルカードキッチンまるの画像 1枚目
メルカードキッチンまるの画像 2枚目

メルカードキッチンまる

住所
北海道札幌市中央区北十一条西21丁目2-1札幌市中央卸売市場場外市場
交通
JR函館本線桑園駅から徒歩10分
料金
ホッケ定食=850円/まぐろすき丼=850円/うにいくら丼=2400円/
営業期間
通年
営業時間
9:00~13:30(閉店14:00)

すし処ひょうたん

鮮度抜群のネタで地元料理人も足繁く通う評判の寿司店

南7条通りに面しており、地元の料理人も足繁く通う評判の寿司店。マグロ、イクラ、ホッキ貝、アワビなど鮮度抜群のネタの握りを楽しめる。刺身や一品料理などもある。

すし処ひょうたん

住所
北海道札幌市中央区南七条西4丁目5条ビルデュー 1階
交通
地下鉄すすきの駅から徒歩5分
料金
握り=3000円/おまかせコース=10000~15000円/おまかせ握り(旬のもの入る)=4500円/
営業期間
通年
営業時間
17:30~24:00(閉店翌0:30)

名代 にぎりめし

24時間営業がうれしいにぎりめし屋

すすきの市場内にあるので、お昼はもちろん、飲んだ後の小腹が空いた時に訪れたい店。「塩握り」と「醤油握り」の種類が選べる。

名代 にぎりめしの画像 1枚目
名代 にぎりめしの画像 2枚目

名代 にぎりめし

住所
北海道札幌市中央区南六条西4丁目すすきの市場内
交通
地下鉄すすきの駅から徒歩5分
料金
おにぎり=250円~/
営業期間
通年
営業時間
24時間

ジンギスカン アルコ

にんにくと唐辛子を好みで加え食べ終わったタレはお茶漬けに

肉厚の生マトンをふっくら焼き上げ、にんにくや唐辛子を好みで加えたタレでいただく絶品ジンギスカンが味わえる。締めにはライスを注文し、肉汁がたっぷり溶け込んだタレをかけて番茶漬けを。

ジンギスカン アルコの画像 1枚目

ジンギスカン アルコ

住所
北海道札幌市中央区南三条西7丁目3
交通
地下鉄大通駅から徒歩5分
料金
ジンギスカン=700円/羊のすじの煮込み=550円/
営業期間
通年
営業時間
17:00~22:00(閉店)

てんぷら 膳

築地直送の鮮魚や道産食材を使用

築地直送の鮮魚や道産食材を使用した本格江戸前天ぷらの専門店。生のゴマを搾った「太白胡麻油」で揚げる上品な味わいが特徴だ。食事の締めには、自慢のかき揚げをのせた天茶がおすすめ。

てんぷら 膳

住所
北海道札幌市中央区南四条西3丁目2-3第32桂和ビル 4階
交通
地下鉄すすきの駅から徒歩3分