浜田市街
浜田市街のおすすめご当地グルメ・名物・名産品・お土産
浜田市街のおすすめのご当地グルメや名物・名産品、お土産をご紹介します。浜田のノドグロ、、など情報満載。
浜田市街のおすすめご当地グルメ・名物・名産品・お土産
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浜田のノドグロ(はまだののどぐろ)
脂ののった幻の魚を煮付けや塩焼きで
良港の環境が整っている浜田では、脂のたっぷりのった良質なノドグロが水揚げされる。皮や骨のまわりにまで魚の旨みが広がっており、地元では「白身のトロ」とも呼ばれる。