蒜山高原 x 食品・お酒
蒜山高原のおすすめの食品・お酒スポット
蒜山高原のおすすめの食品・お酒ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。幻の青大豆と蒜山天然水で作る「とうふ屋 元勢」、天然酵母で作る自家製パン「のーすぽーる」、「」など情報満載。
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蒜山高原のおすすめの食品・お酒スポット
とうふ屋 元勢
幻の青大豆と蒜山天然水で作る
蒜山の天然水と天然にがりで仕込む豆腐をはじめ、あげや湯葉などを販売。白大豆の3倍の甘みがある、青大豆キヨミドリで作る豆腐が名物。豆乳で作ったヨーグルトやプリン、おからを使用したドーナツなどのスイーツも人気だ。
とうふ屋 元勢
- 住所
- 岡山県真庭市蒜山上福田712-7
- 交通
- 米子自動車道蒜山ICから国道482号を蒜山上福田方面へ車で3km
- 料金
- 大豆竹寄せ豆腐=380円/青大豆竹寄せ豆腐=380円/青大豆汲み上げ湯葉=280円/豆乳プリン=150円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 7:00～19:00(閉店)
- 休業日
- 無休
のーすぽーる
天然酵母で作る自家製パン
自然牧場公園近くに建つログハウス風のパン屋。国産きたかみ小麦と天然酵母、蒜山の天然水で作る自家製パンはハード系が中心で、パン本来の味と歯ごたえが味わえる素朴で自然な風味。簡単な喫茶コーナーで焼きたてを食べることもできる。
のーすぽーる
- 住所
- 岡山県真庭市蒜山富山根694-353
- 交通
- 米子自動車道蒜山ICから国道482号、県道114・422号を道の駅蒜山高原方面へ車で9km
- 料金
- プレーン(大)=800円/バター、レーズン、チーズ、クルミ=350円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00頃～(パンの販売は17時頃終了する場合があります。以降は喫茶と雑貨販売のみの営業となります。)
- 休業日
- 不定休(冬期多雪時は臨時休あり、年末年始休)