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【岡山・蒜山】ひるぜん焼そばはココで食べる! 蒜山の名物メニュー

まっぷるマガジン編集部

更新日:2021年2月27日

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【岡山・蒜山】ひるぜん焼そばはココで食べる! 蒜山の名物メニュー

鳥取県との県境、岡山県真庭市で長年愛されてきたご当地グルメ「ひるぜん焼そば」。
高原野菜や地元産の肉などを使い、味噌ダレが特徴の焼きそばは、ご飯にも合うひと皿です。
今回は、ひるぜん焼そばの名店4店をピックアップ!
ドライブ途中のランチにもおすすめですよ。

ひるぜん焼そばとは

濃厚な味噌ダレが香ばしい
甘辛くて味の濃い味噌ダレ、鶏肉、高原キャベツの組み合わせを基本にした、全国的にも話題の焼きそばです。

【岡山・蒜山×ひるぜん焼そば】高原亭

フルーティー&ジューシーが味の決め手

ピリ辛なのにフルーティーなタレのうまさと、プリプリでジューシーな若鶏のモモ肉が、女性や子供にも食べやすいと人気。一人前240gの太麺でボリュームも◎。

【岡山・蒜山×ひるぜん焼そば】高原亭

ひるぜん焼そば 650円

強火で一気に仕上げて、食材とタレのうまさをストレートに

 

<こちらもおすすめ>
ひるぜん焼きそば定食 900円
ホルモン焼きそば 950円
ジンギスカン定食 1600円

【岡山・蒜山×ひるぜん焼そば】高原亭

地元で長年親しまれている食事処

高原亭

住所
岡山県真庭市蒜山上福田815
交通
米子自動車道蒜山ICから国道482号を蒜山上福田方面へ車で3km
料金
ひるぜん焼そば=650円/ジンギスカン定食=1600円/塩ホル麺=950円/

【岡山・蒜山×ひるぜん焼そば】ヒルゼン高原センター レストラン・ファーミー

モチモチ麺と自家製の味噌ダレの相性が抜群

ヒルゼン高原センター内にあるレストラン。ひるぜん焼そばにはご飯と味噌汁が付き、ボリューム満点。甘辛い味付けがご飯によく合う。具は弾力のある親鶏とキャベツだけ。

【岡山・蒜山×ひるぜん焼そば】ヒルゼン高原センター レストラン・ファーミー

ひるぜん焼そば(ご飯、味噌汁、漬物付) 900円

味噌の甘みとまろやかさに、ジンギスカンのたれを隠し味にプラス

 

<こちらもおすすめ>
ラムジンギスカン 1280円〜
ジンギスカン丼 980円

【岡山・蒜山×ひるぜん焼そば】ヒルゼン高原センター レストラン・ファーミー

開放的で明るい店内

ヒルゼン高原センター レストラン・ファーミー

住所
岡山県真庭市蒜山上福田1205-197
交通
米子自動車道蒜山ICから国道482号、県道114号を蒜山上福田方面へ車で3km
料金
ひるぜん焼そば(ご飯、味噌汁、漬物付)=900円/ラムジンギスカン=1280円~/上ラムジンギスカン=1400円/ジンギスカン丼=980円/蒜山おこわ定食=1250円/

【岡山・蒜山×ひるぜん焼そば】やまな食堂

12種ブレンドの濃厚ダレにファン多数

リンゴ、タマネギ、醤油など12種をブレンドした味噌ダレは濃厚で、辛さは控えめ。うまみたっぷりのカシワ(鶏肉)も食べやすく小さめにカットするなど、誰でもおいしく食べられるようにとの気遣いに癒やされる。

【岡山・蒜山×ひるぜん焼そば】やまな食堂

ひるぜん焼そば 580円(税別)

通常の1.5倍にあたる240gの麺を使い、ボリュームとお得感満点

 

<こちらもおすすめ>
ひるぜん焼そば定食 760円(税別)
ホルモン焼そば定食 1010円(税別)
ホルモン野菜炒め定食 1010円(税別)

【岡山・蒜山×ひるぜん焼そば】やまな食堂

テーブル席のほか上がり座敷もある

やまな食堂

住所
岡山県真庭市蒜山上長田2050-2
交通
米子自動車道湯原ICから国道315号を蒜山方面へ車で17km
料金
ひるぜん焼そば=630円/ホルモン焼そば=910円/あさぜん焼そば=680円/ゆうぜん焼きそば=680円/ブタたれ焼きそば=630円/

【岡山・蒜山×ひるぜん焼そば】悠悠

野菜の旨みを生かしたやさしいおふくろの味

野菜の甘みと旨みがギュッと凝縮されたタレで仕上げる『ひるぜんの焼そば』は、家庭的だが奥深い味わいと評判。からあげグランプリで金賞を取ったとりの唐揚げもおすすめ。

【岡山・蒜山×ひるぜん焼そば】悠悠

ひるぜんの焼そば(並) 640円

野菜がしっかりと活きるあっさりとした味わいが特長

 

<こちらもおすすめ>
とりの唐揚げ(1切~) 190円
とりの唐揚げ定食(4切) 820円

【岡山・蒜山×ひるぜん焼そば】悠悠

調理には近くの塩釜の冷泉の水を使う

悠悠

住所
岡山県真庭市蒜山下福田438
交通
米子自動車道蒜山ICから国道482号を蒜山下福田方面へ車で6km
料金
ひるぜんの焼そば=610円(並)・880円(大盛)/ひるぜんの焼そば定食=810円/とりの唐揚げ(4切れ~)=560円~/とりの唐揚げ定食=810円/

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