トップ >  中国・四国 > 山陰 > 大山・米子・境港 > 蒜山高原 > 

ひるぜん焼そばが美味い店はここ!ご当地焼きそばを食べよう

まっぷるマガジン編集部

更新日: 2023年9月19日

ひるぜん焼そばが美味い店はここ!ご当地焼きそばを食べよう

鳥取県との県境、岡山県真庭市で長年愛されてきたご当地グルメ「ひるぜん焼そば」。
高原野菜や地元産の肉などを使い、味噌ダレが特徴の焼きそばは、ご飯にも合うひと皿です。
今回は、ひるぜん焼そばの名店4店をピックアップ!
ドライブ途中のランチにもおすすめですよ。

ひるぜん焼そばとは

濃厚な味噌ダレが香ばしい
甘辛くて味の濃い味噌ダレ、鶏肉、高原キャベツの組み合わせを基本にした、全国的にも話題の焼きそばです。

【ひるぜん焼そばが美味い店はここ】高原亭

フルーティー&ジューシーが味の決め手

ピリ辛なのにフルーティーなタレのうまさと、プリプリでジューシーな若鶏のモモ肉が、女性や子供にも食べやすいと人気。一人前240gの太麺でボリュームも◎。

【ひるぜん焼そばが美味い店はここ】高原亭

ひるぜん焼そば 650円

強火で一気に仕上げて、食材とタレのうまさをストレートに

 

<こちらもおすすめ>
ひるぜん焼きそば定食 900円
ホルモン焼きそば 950円
ジンギスカン定食 1600円

【ひるぜん焼そばが美味い店はここ】高原亭

地元で長年親しまれている食事処

高原亭

住所
岡山県真庭市蒜山上福田815
交通
米子自動車道蒜山ICから国道482号を蒜山上福田方面へ車で3km
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:30(閉店15:00)、17:00~20:30(閉店21:00、日曜は昼のみ)
休業日
不定休
料金
ひるぜん焼そば=650円/ジンギスカン定食=1600円/塩ホル麺=950円/

【ひるぜん焼そばが美味い店はここ】ヒルゼン高原センター レストラン・ファーミー

モチモチ麺と自家製の味噌ダレの相性が抜群

ヒルゼン高原センター内にあるレストラン。ひるぜん焼そばにはご飯と味噌汁が付き、ボリューム満点。甘辛い味付けがご飯によく合う。具は弾力のある親鶏とキャベツだけ。

【ひるぜん焼そばが美味い店はここ】ヒルゼン高原センター レストラン・ファーミー

ひるぜん焼そば(ご飯、味噌汁、漬物付) 990円

味噌の甘みとまろやかさに、ジンギスカンのたれを隠し味にプラス

 

<こちらもおすすめ>
ラムジンギスカン 1650円〜
ジンギスカン丼 1210円

【ひるぜん焼そばが美味い店はここ】ヒルゼン高原センター レストラン・ファーミー

開放的で明るい店内

ヒルゼン高原センター レストラン・ファーミー

住所
岡山県真庭市蒜山上福田1205-197
交通
米子自動車道蒜山ICから国道482号、県道114号を蒜山上福田方面へ車で3km
営業期間
通年
営業時間
10:30~17:00(閉店17:30、時期により異なる)
休業日
無休
料金
ひるぜん焼そば(ご飯、味噌汁、漬物付)=900円/ラムジンギスカン=1280円~/上ラムジンギスカン=1400円/ジンギスカン丼=980円/蒜山おこわ定食=1250円/

【ひるぜん焼そばが美味い店はここ】やまな食堂

12種ブレンドの濃厚ダレにファン多数

リンゴ、タマネギ、醤油など12種をブレンドした味噌ダレは濃厚で、辛さは控えめ。うまみたっぷりのカシワ(鶏肉)も食べやすく小さめにカットするなど、誰でもおいしく食べられるようにとの気遣いに癒やされる。

【ひるぜん焼そばが美味い店はここ】やまな食堂

ひるぜん焼そば 630円(税別)

通常の1.5倍にあたる240gの麺を使い、ボリュームとお得感満点

 

<こちらもおすすめ>
ひるぜん焼そば定食 850円(税別)
ホルモン焼そば定食 1150円(税別)
ホルモン野菜炒め定食 1150円(税別)

【ひるぜん焼そばが美味い店はここ】やまな食堂

テーブル席のほか上がり座敷もある

やまな食堂

住所
岡山県真庭市蒜山上長田2050-2
交通
米子自動車道湯原ICから国道313号を蒜山方面へ車で17km、または米子自動車道蒜山ICから国道482号を湯原方面へ車で9km
営業期間
通年
営業時間
10:30~15:30(閉店16:00)、12~翌2月は11:00~14:30(閉店15:00)
休業日
木曜、祝日の場合は営業(年末年始休、臨時休あり)
料金
ひるぜん焼そば=630円/ホルモン焼そば=910円/あさぜん焼そば=680円/ゆうぜん焼きそば=680円/ブタたれ焼きそば=630円/

【ひるぜん焼そばが美味い店はここ】悠悠

野菜の旨みを生かしたやさしいおふくろの味

野菜の甘みと旨みがギュッと凝縮されたタレで仕上げる『ひるぜんの焼そば』は、家庭的だが奥深い味わいと評判。からあげグランプリで金賞を取ったとりの唐揚げもおすすめ。

【ひるぜん焼そばが美味い店はここ】悠悠

ひるぜんの焼そば(並) 770円

野菜がしっかりと活きるあっさりとした味わいが特長

 

<こちらもおすすめ>
とりの唐揚げ(1切~)220円~
とりの唐揚げ定食(4切) 980円

【ひるぜん焼そばが美味い店はここ】悠悠

調理には近くの塩釜の冷泉の水を使う

悠悠

住所
岡山県真庭市蒜山下福田438
交通
米子自動車道蒜山ICから国道482号を蒜山下福田方面へ車で6km
営業期間
通年
営業時間
11:00~16:00(閉店)
休業日
月曜、祝日の場合は翌日休(冬期休)
料金
ひるぜんの焼そば=610円(並)・880円(大盛)/ひるぜんの焼そば定食=810円/とりの唐揚げ(4切れ~)=560円~/とりの唐揚げ定食=810円/

記事をシェア

※掲載の情報は取材時点のものです。お出かけの際は事前に最新の情報をご確認ください。

観光情報を観光地ごとに紹介する雑誌スタイルの旅行ガイドブック「まっぷるマガジン」。その取材スタッフや編集者が足で集めた「遊ぶ」「食べる」「買う」「見る」「泊る」のおすすめ情報をご紹介しています。