剣山・奥祖谷 x 和食
剣山・奥祖谷のおすすめの和食スポット
剣山・奥祖谷のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。祖谷地方の名物を食べる祖谷そば「そば道場」、「」、「」など情報満載。
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剣山・奥祖谷のおすすめの和食スポット
そば道場
祖谷地方の名物を食べる祖谷そば
そば打ち体験ができるそば処。祖谷川上流の冷水と石臼でひくそば粉で打つそばは、甘みも香りも格別。ひらら焼きやそば米雑炊など、郷土の味も楽しめる。
そば道場
- 住所
- 徳島県三好市東祖谷落合651
- 交通
- 徳島自動車道井川池田ICから国道32号、県道45・32号、国道439号を東祖谷方面へ車で52km
- 料金
- ざるそば=800円/そば米雑炊=400円/そばだんご=200円/かけそば=700円/ニシンそば=900円/そば打ち体験(予約制)=2500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～16:30(閉店、時期により異なる、要問合せ)
- 休業日
- 木曜、祝日の場合は営業