うなぎのふじ井
うなぎを白焼き&タレ焼きのダブル重ねに
鹿児島県の養殖うなぎの生産量は、全体の約40%を占め、ダントツの日本一。西郷隆盛の好物であるうなぎをヒントに、「うなぎのふじ井」の若き二代目が考案したのが「西郷丼」。ごはんの上に白焼き、ごはんの中にタレ焼きをひつまぶし風に重ねたぜいたくな丼だ。タレ焼きの焼き方は関西風、関東風のいずれかが選べる。
うなぎのふじ井の詳細情報
- 住所
- 鹿児島県鹿児島市荒田1丁目53-20 (大きな地図で場所を見る)
- 電話
- 099-250-3235
- ID
- 46012234
※掲載の情報は取材時点のものです。お出かけの際は事前に最新の情報をご確認ください。
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