鳴門鯛のおすすめスポット【鳴門鯛 ~ 徳島市街のご当地名物・名産品】

激しい潮流にもまれて育った徳島の真鯛

鳴門海峡の渦潮にもまれて育った天然真鯛のこと。主に一本釣りや小型定置網で漁獲され、引き締まった身と適度な脂がのり、高く評価されている。体がピンク色に変わり「桜鯛」とも呼ばれる3~5月が旬。

テラスカフェ オーゲ (テラスカフェ オーゲ)

洗練されたご当地メニューが充実

総本家橋本そば蔵 (ソウホンケハシモトソバクラ)

おすすめは鯛のにぎりなどが付く阿波御膳。生そばが名物

お食事処たい庵 (オショクジドコロタイアン)

風情ある和空間で鯛料理を楽しむ

けんど茶屋 (ケンドチャヤ)

鳴門鯛、鳴門ワカメなどの徳島の食材が定食で味わえる郷土料理店

SUGATTiii (スガッチィー)

徳島の食材をナポリ仕立てに

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