佐渡のブリ
どこよりも早く水揚げされる佐渡の寒ブリ
佐渡島沖でとれる脂ののったブリ。とくに11月頃の寒ブリは、平成18(2006)年からは、脂肪量を測り脂肪分15パーセント以上の大ブリを「佐渡一番寒ブリ」と名を付けて出荷している。
味彩(アジサイ)
佐渡の海の幸からナポリピッツァまで
季節の刺身がたっぷりとのった「味丼」や寿司、佐渡天然ブリカツ丼から、ナポリピッツァまで、何でも揃うレストラン。人気の佐渡牛乳ソフトクリームは持ち帰りも可能。
廻転寿司 弁慶(カイテンズシベンケイ)
新鮮な佐渡産のネタにツウも脱帽
佐渡産コシヒカリをシャリに、毎朝、佐渡の港に水揚げされるネタで寿司職人が握る寿司。感動の味がリーズナブルな価格で楽しめる。昼食時には地元の人でいっぱいになる。
