てっちり
大阪は日本一のフグ消費量を誇る
「てっちり」とはフグのちり鍋のことで、猛毒をもつフグのことを「鉄砲」と呼んでいたのが由来といわれる。フグの消費量が日本一を誇る大阪で愛され続ける冬の味覚。
ふぐ久(フグヒサ)
活フグのみを提供し、安価で楽しめる。てっちりは絶品
活ふぐのみを提供する専門店。てっちりは、香り高い徳島産のすだちを使ったポン酢で味わう。ふぐの切り身はボリューム満点。大量仕入れにより安価で楽しめ、冬は白子の造りもある。
ふぐ久
- 住所
- 大阪府大阪市東成区東小橋3丁目14-24
- 交通
- JR大阪環状線鶴橋駅からすぐ
- 料金
- てっちり=2160円/ぶつ切りてっさ=1296円/ふぐグラタン=864円/からあげ=1296円/白子=1296円/皮ゆびき=648円/コース=3834円～/(お通し代270円)
ふぐ好 北新地店(フグヨシキタシンチテン)
下関や国産のトラフグにこだわり、自家製ポン酢が旨みを醸し出す
最大60名まで宴会可能のふぐ料理店。全室掘りごたつの個室。下関をはじめ国産のトラフグにこだわり自家製ポン酢で堪能する。新地にありながらリーズナブルで、夏は本格的なハモ料理も楽しめる。
ふぐ好 北新地店
- 住所
- 大阪府大阪市北区曽根崎新地1丁目3-8毎日産業ビル壱番館 B1階
- 交通
- JR東西線北新地駅からすぐ
- 料金
- ふぐ鍋コース=5390円/ふぐしゃぶしゃぶコース=6160円/てっちり鍋=2530円/鱧しゃぶコース(5～9月)=6300円/