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けんさ焼

あぶったおにぎりが香ばしい郷土料理

握り飯にショウガ味噌をつけてあぶり焼きしたもの。米への感謝の気持ちをこめて、正月の夜食として食べられている郷土料理。上杉謙信が剣の先におむすびを刺して焼いて食べたことに由来するといわれる。

けんさ焼

新潟地場もん 越たんたん(ニイガタジバモンコシタンタン)

趣あふれる店内で新潟の味を堪能

日本海で水揚げされた鮮魚はもちろん、村上牛や越後もちぶたなど新潟の食材を使ったこだわりの料理の数々が味わえる。

新潟地場もん 越たんたん

新潟地場もん 越たんたん

住所
新潟県新潟市中央区東大通1丁目1-10来々軒ビル 5階
交通
JR新潟駅からすぐ
料金
けんさ焼き=432円/(お通し398円)

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