けんさ焼
あぶったおにぎりが香ばしい郷土料理
握り飯にショウガ味噌をつけてあぶり焼きしたもの。米への感謝の気持ちをこめて、正月の夜食として食べられている郷土料理。上杉謙信が剣の先におむすびを刺して焼いて食べたことに由来するといわれる。
新潟地場もん 越たんたん(ニイガタジバモンコシタンタン)
趣あふれる店内で新潟の味を堪能
日本海で水揚げされた鮮魚はもちろん、村上牛や越後もちぶたなど新潟の食材を使ったこだわりの料理の数々が味わえる。
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