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祖谷そば

太くて短い麺はコシが強く食べごたえ十分

急な斜面が多く、昼夜の寒暖の差が大きい祖谷は、良質のそばの産地。太めで香り豊かな麺は、つなぎが少ないため切れやすいのが特徴。かけやざるなどで、素朴な味を堪能する。

祖谷そば

レストラン大歩危峡まんなか(レストランオオボケキョウマンナカ)

眺めのよいレストラン

大歩危峡遊覧船の乗り場にある和風レストラン。四季折々に変化する大歩危渓谷の絶景が間近に望める。鮎や祖谷そばなど、地元の食材を生かした料理が味わえる。

レストラン大歩危峡まんなか

レストラン大歩危峡まんなか

住所
徳島県三好市山城町西宇1520
交通
JR土讃線大歩危駅からタクシーで5分
料金
ひとつ目丼(1日20食)=1000円/祖谷そば=400円/アユ定食=1300円/渓流定食=1620円/

そば処 祖谷橋(ソバドコロイヤバシ)

祖谷の料理が味わえる

吉野川と支流の祖谷川が合流するあたり、祖谷口橋の近くにある手打ちそば、うどんの店。祖谷地方の郷土料理である祖谷そばを中心に、素朴な味が楽しめる。

そば処 祖谷橋

そば処 祖谷橋

住所
徳島県三好市山城町下川169-1
交通
JR土讃線祖谷口駅から徒歩10分
料金
祖谷そば=480円~/そば定食=770円/うどん定食=670円/

道の駅 にしいや(ミチノエキニシイヤ)

かずら橋の近くにある道の駅

観光情報や道路情報が入手できるので、ドライブの休憩を兼ねて立ち寄りたい。売店には祖谷の特産品や工芸品などが並ぶ。

道の駅 にしいや

道の駅 にしいや

住所
徳島県三好市西祖谷山村尾井ノ内348-2
交通
徳島自動車道井川池田ICから国道192号・32号、県道32号・45号を大歩危方面へ車で30km
料金
祖谷そば=450円~/

道の駅 大歩危(ミチノエキオオボケ)

貴重な鉱物や妖怪人形が見られる

三好市山城町に伝わる妖怪と、世界の鉱物や、国の天然記念物に指定された大歩危峡を紹介する博物館を中心とした道の駅。三好の特産品を販売するほか、期間限定の足湯もある。

道の駅 大歩危

道の駅 大歩危

住所
徳島県三好市山城町上名1553-1
交通
徳島自動車道井川池田ICから国道192・32号を高知方面へ車で25km
料金
妖怪屋敷と石の博物館入館料=大人600円、小・中学生300円、幼児無料/足湯=無料/(高齢者・障がい者は入館料1割引)

そば道場(ソバドウジョウ)

祖谷地方の名物を食べる祖谷そば

そば打ち体験ができるそば処。祖谷川上流の冷水と石臼でひくそば粉で打つそばは、甘みも香りも格別。ひらら焼きやそば米雑炊など、郷土の味も楽しめる。

そば道場

そば道場

住所
徳島県三好市東祖谷落合651
交通
徳島自動車道井川池田ICから国道32号、県道45・32号、国道439号を東祖谷方面へ車で52km
料金
ざるそば=800円/そば米雑炊=400円/そばだんご=200円/かけそば=700円/ニシンそば=900円/そば打ち体験(予約制)=2500円/

清流のそば処 祖谷美人渓谷店(セイリュウノソバドコロイヤビジンケイコクテン)

そばの香りが生きた平打ちの手打ちそば

素朴な味わいの祖谷そばが食べられる店。そば本来の風味やコシを堪能したいなら、ざるそばがおすすめ。でこまわし、そば米雑炊、アメゴの塩焼きなど祖谷の郷土料理もある。

清流のそば処 祖谷美人渓谷店

清流のそば処 祖谷美人渓谷店

住所
徳島県三好市西祖谷山村善徳9-3
交通
JR土讃線大歩危駅から四国交通バスかずら橋行きで19分、祖谷美人前下車すぐ
料金
ししそば=1500円/でこまわし=400円/祖谷そば=700円/ざるそば=800円/ぼけあげそば=900円/

いこい食堂(イコイショクドウ)

絶景を眺めながらいただく祖谷の郷土料理

祖谷のかずら橋を渡ってすぐのところにあり、座敷席からは、かずら橋が眺められる。店で打った祖谷そばが楽しめるほか、でこまわしなど祖谷地方の郷土料理が味わえる。

いこい食堂

いこい食堂

住所
徳島県三好市西祖谷山村善徳166
交通
JR土讃線大歩危駅から四国交通バスかずら橋行きで22分、かずら橋下車、徒歩7分
料金
祖谷そば=550円/でこまわし=300円/アメゴ塩焼き=500円/

祖谷そば もみじ亭(イヤソバモミジテイ)

趣ある古民家で食す祖谷そば

祖谷に伝わる手打ちの古式そばが味わえる店。祖谷では珍しい「ぶっかけそば」や、徳島産のすだちを使用した「すだちそば」、天ぷらや川魚が付く大歩危御膳が好評だ。

祖谷そば もみじ亭

祖谷そば もみじ亭

住所
徳島県三好市山城町西宇1468-1リバーステーションWest-West内
交通
JR土讃線大歩危駅からタクシーで10分
料金
祖谷そば山かけぶっかけ(小鉢2品付)=980円/祖谷そばすだち(小鉢2品付)=1520円/祖谷そば山菜(小鉢2品付)=1080円/祖谷そば御膳=1380円/大歩危御膳=2980円/

滝美食堂(タキミショクドウ)

店頭でも売られる昔ながらの郷土料理に注目

かずら橋のすぐそばにあり、琵琶の滝を眺めながら祖谷の郷土料理が楽しめる。風味豊かな祖谷そばや、じゃがいも、豆腐、こんにゃくを串に刺した昔ながらのでこまわしを味わって。

滝美食堂

滝美食堂

住所
徳島県三好市西祖谷山村閑定23-3
交通
JR土讃線大歩危駅から四国交通かずら橋行きバスで22分、かずら橋下車、徒歩5分
料金
祖谷そば=550円/あめご塩焼き=550円/でこまわし=300円/