加賀の地酒

萬歳楽本店(小堀酒造店)(マンザイラクホンテンコボリシュゾウテン)

歴史を感じさせるたたずまい。加賀の菊酒をここで買い求めよう

霊峰白山の恵みを受ける「加賀の菊酒」、鶴来で生まれた銘酒「萬歳楽」、上品な香りと味が身上の秘伝の名酒「白山 大吟醸古酒」などが買える。試飲を無料で楽しめるのも嬉しい。

宗玄酒造(ソウゲンシュゾウ)

能登杜氏発祥の蔵として、限りなく水・原材料にこだわる

能登杜氏発祥の蔵とも言われる「宗玄酒造」。明和5(1768)年の創業から、長い歴史の中で、最高の技術と知識、職人の魂を育んできた。能登宗玄流の銘酒を堪能したい。

菊姫(キクヒメ)

極寒手造りを貫き、純米酒「鶴乃里」は初代チャンピオンに

菊姫は昔ながらの極寒手造りを貫き、味は濃醇で飲みごたえがある。「鶴乃里」はIWC2007で初代チャンピオン・サケを受賞した純米酒。「大吟醸」は熟成の旨みが特徴の個性的な吟醸酒。

吉田酒造店(ヨシダシュゾウテン)

ゆっくりと味わいたい金沢の銘酒「手取川」

幻の銘酒として評判も高い「手取川」は、まろやかで端麗な酒だ。純米大吟醸本流手取川、山廃仕込純米酒手取川など、左党にはたまらない品だ。

獅子の里(シシノサト)

老舗蔵の美酒に酔う

安永元(1772)年創業の老舗造り酒屋。山中温泉を開いた行基が創建した医王寺の湧き水を仕込みに使う地酒が評判で、店内では2種の地酒を試飲できる。

酒の大沢 本店(サケノオオサワホンテン)

入手困難なものや季節限定品がそろう地酒専門店

北陸3県の約500種の地酒がそろう地酒専門店。入手困難なものや季節限定品もある。かつて地元のラジオ・パーソナリティを務めていた店主の話は面白い。

柿市商店・酒部(カキイチショウテンサケブ)

石川の地酒ならココで

石川の地酒に的をしぼって販売。試飲できる地酒もあり、期間限定のものなど見逃せない。おみやげに手頃なサイズや値段のものもあり、県外発送もできる(有料)。

やちや酒造(ヤチヤシュゾウ)

前田利家公の酒造りから続けている老舗。「加賀鶴」が有名

天正11(1583)年、前田利家公の酒造りに始まる老舗。個性的な商品も多く、なかでも「加賀鶴」が有名だ。建物は文化庁登録有形文化財に指定されている。

金谷酒造店(カナヤシュゾウテン)

上品な香りとコクが人気の日本酒「高砂」「兼六」を製造

上品な香りとコクが人気の日本酒「高砂」「初ふね」「兼六」を造っている。敷地内にフランスレストラン「高砂茶寮」がある。蔵見学の場合は1週間前までに要予約。

中村酒造(ナカムラシュゾウ)

酒造り一筋に歩み続けた歴史と伝統を持つ酒蔵

石川の有機栽培米と白山の清流水にこだわり製造。酒質主義に徹して造られた「日榮」は、ふくよかな味と香りが特徴だ。

清水酒造店(シミズシュゾウテン)

「能登誉」「千枚田」など能登杜氏の確かな技に酔う

鑑評会金賞も多数受賞している輪島の老舗酒蔵。代表的な銘柄は「能登誉」。手頃な価格で味のよい純米酒や上品な香りと味の大吟醸も好評。

車多酒造(シャタシュゾウ)

全国的に知られる、山廃仕込みの酒「天狗舞」を醸造する酒蔵

全国的に知られる「天狗舞」を醸造している。芳醇な飲み口がクセになるうまさ。天狗舞が得意とする山廃仕込みの酒は是非試してみたい。

SAKE SHOP 福光屋 金沢店(サケショップフクミツヤカナザワテン)

老舗酒蔵の風格を感じる本格的な調味料がそろう

古代米仕込みの清酒を醸造した赤酢や7年間熟成した黒味醂など老舗酒蔵ならではの調味料が揃う。糀甘酒はやさしい甘さが特徴でノンアルコールなので運転する人も安心。

白藤酒造店(ハクトウシュゾウテン)

輪島名酒「奥能登の白菊」は吟醸の香りとほのかな甘みが楽しめる

「奥能登の白菊」は、穏やかな吟醸香と上品な甘みを楽しめる輪島の名酒。酒蔵で地酒造りの見学もできる。

鹿野酒造(カノシュゾウ)

芳醇な香りとまろやかな味が楽しめる

ここで醸造している日本酒「常きげん」は、芳醇な香りとまろやかな味わいが特徴。コクがあるのにさらりとしたのどごしが楽しめる。

金沢地酒蔵(カナザワジザケグラ)

JR金沢駅構内にある金沢蔵元直営店

石川県内の35蔵の地酒を取り扱う。店内の地酒バーや有料自動試飲機で、気軽に石川の地酒を楽しめる。

日吉酒造店(ヒヨシシュゾウテン)

辛口の地酒をおみやげに

朝市通りにある、輪島を代表する酒蔵。厳選素材を使ったこだわりの地酒が買える。辛口ですっきりした酒が多く、男女問わず人気を博している。試飲で好みの一品をみつけたい。

道の駅 のと里山空港(ミチノエキノトサトヤマクウコウ)

空港がそのまま道の駅に。周辺の観光情報が充実

食事処や売店、能登の旅情報センターが利用できる。飛行機の利用時はもちろん、ドライブ途中に立ち寄ってひと休みするのにもおすすめだ。

酒のたかた(サケノタカタ)

全国の厳選された銘酒や地元の能登を中心とした豊富な地酒を販売

店主が全国の酒蔵を回って見つけてきた銘酒がそろう。もちろん、地元の能登を中心とした地酒も豊富だ。酒のたかたオリジナルの純米酒や大吟醸酒もある。試飲も可能。選ぶのに困ったら、店主が好みの1本を選んでくれるのがうれしい。

道の駅 倶利伽羅 源平の郷(ミチノエキクリカラゲンペイノサト)

北陸街道の宿場町に建つ歴史が学べる道の駅

「火牛の計」で有名な源平の戦いの舞台である津幡にあり、歴史資料館「源平の郷」で加賀の歴史を学べる。敷地内の倶利伽羅塾では食事、入浴、宿泊ができ、特産品も販売。

道の駅 こまつ木場潟(ミチノエキコマツキバガタ)

小松市の情報発信スポット、安らぎの店内でこだわりの食を堪能

安全・安心な食材による伝承料理、小松産トマトを使ったカレー、道場六三郎氏直伝の健康おむすびなど多彩なメニューが勢揃い。JA小松市自慢の「蛍米」はおみやげにも。

布施酒造店(フセシュゾウテン)

七尾市内唯一の酒造店

七尾市内に1軒しかない酒造店。どっしりとした味わいの酒を仕込み、古酒を主に取り扱う蔵でじっくりと寝かせた古酒は琥珀色で香りと甘さが増し、味に奥行きがある。