韓国の巨大ショッピングテーマパーク ～第１弾～
２０１６年９月にソウル市の東に位置する河南市(ハナム市)に初めてオープンし、そして今年８月にはソウル市北西部に位置する高陽市(コヤン市)へオープンした、巨大ショッピングモール“スターフィールド”。これ...
行列が絶えない明洞の超人気店 明洞餃子 ミョンドンギョジャ 명동교자
コシのある手打ち麺に、スープは6時間以上も鶏ガラをトロトロになるまで煮込んだ自慢の味。
明洞に2店舗あり、どちらも大盛況。
ソウルを代表する有名店の味に魅了♥
칼국수
カルクッス…8000W
やわらかい手打ち麺と鶏ガラスープの相性が絶品。ボリューム満点。
コレもチェック！
マンドゥ 만두 1万W
具だくさんで肉汁がたっぷりの蒸し餃子。ほとんどの客が注文している。
リピーター続出、三清洞の名店 黄生家カルクッス 황생가 칼국수
自慢のカルクッスはシコシコとした手打ち麺とあっさりスープがよく絡み絶品。
自家製の大きなマンドゥ9000Wとともに味わいたい。
사골칼국수
サゴルカルクッス…9000W
スープはさっぱりした薄味だが、牛骨のうま味が染み出て深みのある味に。
ジャジャン麺 ジャジャンミョン 짜장면
中国料理のジャージャー麺が韓国で発展。黒みそダレと麺が合う。
【関連リンク】
特製黒みそのジャジャン麺が人気 アソウォン 아서원
手頃な価格で本格中国料理が味わえると40年近く親しまれている。麺類が充実していてどれも5000W前後。
清潔感のある店内も◎。
짜장면
ジャジャン麺…5000Ｗ
砂糖や化学調味料を使わずタマネギの甘みを生かした自家製の黒みそダレが激ウマ。手打ち麺との相性抜群でおいしい。
韓国人からも支持される老舗中華 開花 ケファ 개화
創業50年以上の中華料理の店。ジャジャン麺をはじめ、本格中国料理をリーズナブルに味わえる。
ランチは非常に混み合うので注意。
짜장면
ジャジャン麺…5000Ｗ
みじん切りの野菜や豚ひき肉が入った黒みそのタレが独特の味わい。海鮮入りも人気。
チャンポン 짬뽕
日本のちゃんぽんと似ているが、スープが真っ赤で激辛なのが特徴。
韓国のテレビで話題になった激辛のちゃんぽん。名前の由来は日本の「長崎ちゃんぽん」ともいわれているが、韓国では中華料理店で提供されることが多い。
芸能人たちにも人気の味 炒馬 チョマ초마
中国系の社長が切り盛りする中華料理店。
名物のチャンポンは小麦粉に秘伝のエキスを練り込んだ太麺が特徴で、行列ができるほど。
짬뽕
チャンポン…8000W
激辛の真っ赤なスープに自家製太麺と豚肉、海鮮、野菜がもりだくさん。
【筆者】まっぷるトラベルガイド編集部
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