更新日：2020年4月13日
上海の美酒バー ムードたっぷりの穴場バーも紹介！
グラスを片手にしっとり、大人な時間で一日を終えたい。穴場のバーも多い衡山路周辺がおすすめ。
宋家ゆかりの洋館で特別な時間を サシャズ Sasha’s
宋慶齢の妹・宋美齢の別宅をリノベーションした老舗バー。1930年代当時の様子を色濃く残した瀟洒な店内は、1階がラウンジ、2階はステーキなどが人気のダイニングになっている。
庭を擁する一戸建ての洋館。夜はもちろん、夕暮れの雰囲気も素敵
レトロなジャズのBGMに身を任せて、洗練された時間を過ごせる。
しっとりとした大人の空間
バカルディ・モヒート 75元
ミントの葉の爽やかなテイストとラム酒の香りの共演
サマー・エスプレッソ 80元
エスプレッソ風味のマティーニ。デザートカクテルとしてどうぞ
関連リンク
庭付の邸宅で過ごすアットホームな夜 コットンズ Cotton’s
フランス租界時代の代表的な洋館を利用した店内では、ダイニング、カウンターなど好きなコーナーでお酒が楽しめる。庭には小さなテーブル席が並んでいるので、一人でもスマートに利用可能。常連に女性客が多いというのもうなずける。
個人の邸宅のような門構え
アジアンリゾートのような屋根付ソファ席
庭には一人でもスマートに利用できる小さなテーブル席がずらりと並ぶ
コットン・マティーニ 68元
とろりとした口あたり。フルーティで甘口だが強いので注意
アップル・マティーニ 68元
青リンゴ味のマティーニ。甘酸っぱくて爽やかな味わい
上海でシングルモルトを楽しむならここ 星座バー（Bar.constellation／酒池星座）
静かに美酒を楽しめるバー。市内にほか2店舗の支店があり、合わせて700種類以上のシングルモルトをそろえる。カクテルも充実し、オリジナルの「プーケット･バケーション」80元がおすすめ。オーナーの金氏は銀座のバーとも交流がある。
ウイスキー通をうならせる圧巻の品ぞろえ
カウンターが低いのでくつろげる
「OBAN14」110元（ショット）など、モルト好きはぜひ
プーケット・バケーション 90元
タンカレ−No.10のほか、ココナツシロップなどを使ったオリジナルカクテル
世界中の観光客を虜にするオールドジャズバンド 和平飯店ジャズバー（The Jazz Bar at Fairmont Peace Hotel／和平饭店爵士酒吧）
1929年のオープン以来、上海でいちばん熱い娯楽場とされ、世界中から観光客が集まり、「THE JAZZ BAR」と呼ばれるようになった。店内は、昔懐かしいイギリス式パブそのまま。カクテルを片手に、ノスタルジックな旅を味わおう。
1930年代の上海に時を巻き戻すかのようなジャズの調べが心地いい
カクテル 各108元
左から、SanRemo、Conte Verde、hampionMartini、Puss month
【筆者】まっぷるトラベルガイド編集部
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