住所: 栃木県日光市下鉢石町965
交通: JR日光線日光駅・東武日光線東武日光駅から東武バス中禅寺湖方面行きで3分、日光郷土センター前下車、徒歩4分
料金: 湯波上ランチ・焼魚ランチ=4320円/湯波ランチ=3240円/本格懐石湯波料理=6480円/湯波懐石けごんコース=10800円/湯波懐石男体コース=8640円/湯波懐石女峰コース=6480円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00(ゆばがなくなり次第閉店)、15:00～21:00(L.O.、夜は要予約)

本格懐石湯波料理割烹与多呂
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日光湯波元祖海老屋長造

その他食品

ゆばは手づくりで、産地、品種を限定した国産大豆を用い、消泡剤は使わない。ほとんどが料理店へ卸されるため、店頭販売用はごくわずか。予約は電話で。

清滝インターチェンジから4637m

住所: 栃木県日光市下鉢石町948
交通: JR日光線日光駅・東武日光線東武日光駅から東武バス中禅寺湖方面行きで4分、日光郷土センター前下車すぐ
料金: さしみ湯波=1188円～(2本タレ付、保冷ケース)/巻湯波のふくませ煮=1728円～(6個)/揚巻湯波=2117円～(15個)/しの巻湯波=2214円～(6串)/ (保冷剤・保冷用バック料金別)
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～18:00

日光湯波元祖海老屋長造
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日光松屋敷

旧家

金谷ホテル二代目社長が体の弱かった次女の療養のために建てた松屋敷。一般公開される1万坪の大庭園は一見の価値あり。第4土・日曜以外の公開日や休業日についてはHPで要確認。

清滝インターチェンジから4639m

日光松屋敷
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その他食品

煮物用の揚巻きゆば、刺し身用の引き上げゆばなどのほか、凍豆腐を巻いた長寿巻き、ゼンマイ巻き、ゆば菓子、みそ味の串ゆば、ゆばの佃煮など珍しい製品を並べている。

清滝インターチェンジから4651m

住所: 栃木県日光市下鉢石町809
交通: JR日光線日光駅・東武日光線東武日光駅から東武バス中禅寺湖方面行きで4分、郷土センター前下車すぐ
料金: 串湯波=990円(10本)/ゆばトロ=1080円/揚巻湯波・煮物用=130円(1個)、1690円(12個箱入)/ゆばの佃煮=850円(1箱)/ゆば菓子=740円(1箱)/
営業期間: 通年
営業時間: 8:30～17:30

日光湯波ふじや
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その他和食

大正末期創業の歴史を持つゆば料理専門店で、ゆばをさまざまな調理方法で提供。数種類のゆば料理をそろえた会席風のコースが人気だ。なるべく予約をしておこう。

清滝インターチェンジから4718m

元祖日光ゆば料理恵比寿家
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和カフェ・甘味処

享保8(1723)年創業の伝統を誇るこの店の看板メニュー・宮前だんごは、もち米を一切使わず、米と米粉で作る。みそだれと黒砂糖をつけて焼くだんごは、甘みと香ばしさが絶妙。

清滝インターチェンジから4734m

住所: 栃木県日光市下鉢石町956
交通: JR日光線日光駅・東武日光線東武日光駅から東武バス中禅寺湖方面行きで3分、日光郷土センター前下車すぐ
料金: 宮前だんご(5本)=550円/抹茶セット(だんご2本付)=550円/ゆばでんがく(2個)=450円/こんにゃくでんがく=300円/ぜんざい=450円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～17:00(閉店)

日光宮前だんご
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