北海道 x ラーメン
北海道のおすすめのラーメンスポット
北海道のおすすめのラーメンスポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。気を配り育てた豚肉を使うチャーシューとスープのラーメンが人気「札幌らーめん 綺羅拉」、全国的にも有名なラーメン店「支那虎」、とんこつと鶏ガラの2種のスープが毎週水曜日に入れ替わる「らーめん高橋屋」など情報満載。
北海道のおすすめスポット
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札幌らーめん 綺羅拉
気を配り育てた豚肉を使うチャーシューとスープのラーメンが人気
豚肉をはじめ、道産食材にこだわったチャーシューや麺を使用するラーメンが人気の店。肉汁たっぷりの手作りぎょうざもおすすめだ。
札幌らーめん 綺羅拉
- 住所
- 北海道札幌市西区二十四軒四条5丁目9-1
- 交通
- 地下鉄琴似駅からすぐ
- 料金
- もち豚らーめん(みそ、正油、塩)=各780円/とりらーめん(正油、塩)=各680円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～15:00(L.O.)、17:00～22:00(閉店)、土・日曜、祝日は11:30～21:00(閉店)
支那虎
全国的にも有名なラーメン店
スープとの相性を研究した結果、かん水をほとんど使わないストレート麺を使用している。香ばしくパンチのあるこげ塩も人気。トッピングも揚げニンニク、揚げネギなど種類が豊富だ。
支那虎
- 住所
- 北海道富良野市幸町12-6
- 交通
- JR根室本線富良野駅から徒歩10分
- 料金
- 支那そば=850円/塩=880円/こげ塩=850円/しょうゆラーメン=880円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00(L.O.)
らーめん高橋屋
とんこつと鶏ガラの2種のスープが毎週水曜日に入れ替わる
毎週水曜の定休日を境に、こってりとんこつと、あっさり鶏ガラの2種のスープが入れ替わるので、その都度、違う味が楽しめる。函館塩ラーメンは常時用意している。観光客はもとより地元市民にも人気の店だ。
らーめん高橋屋
- 住所
- 北海道函館市大森町33-1
- 交通
- JR函館本線函館駅から徒歩10分
- 料金
- 味噌ラーメン=800円/チャッチャ系正油ラーメン=750円/塩ラーメン=750円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店)、土・日曜、祝日は～15:30(閉店)
ラーメン白樺山荘
味噌独特のコクとひき肉の旨味がある味噌ラーメンが好評
地下鉄南北線南平岸駅のそばにあるラーメン店。味噌ラーメンが特に好評で、味噌独特のコクとひき肉の旨味があり、最後まで飽きない味わい。
ラーメン白樺山荘
- 住所
- 北海道札幌市南区真駒内柏丘3丁目1-40
- 交通
- 地下鉄真駒内駅からタクシーで5分
- 料金
- 味噌らー麺=780円/正油らー麺=780円/塩らー麺=780円/チャーシュー麺=980円/ギョウザ=270円(3個)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:00(閉店)
らーめんや天金
最後のひと口までおいしいスープ
昭和27(1952)年から暖簾を守り続ける旭川ラーメンの老舗。最後まで飲み干せるスープが好評だ。味は旭川地元っ子も納得のおいしさ。醤油ラーメンが人気だ。
らーめんや天金
- 住所
- 北海道旭川市永山十一条4丁目パワーズ内
- 交通
- JR石北本線南永山駅から徒歩10分
- 料金
- しょうゆラーメン=700円/しょうゆチャーシュー=900円/みそ野菜ラーメン=800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00(閉店)
札幌ラーメン雪あかり
オーソドックスな札幌ラーメンを味わえる専門店
「北の空の玄関」新千歳空港のラーメンテーマパーク北海道ラーメン道場にある。特製味噌に風味豊かな特製香味油を加えた味噌味の味噌バターコーンラーメンが特に人気。
札幌ラーメン雪あかり
- 住所
- 北海道千歳市美々新千歳空港ターミナルビル 3階 北海道ラーメン道場内
- 交通
- JR千歳線新千歳空港駅構内
- 料金
- 味噌バターコーンラーメン=1080円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～20:30(閉店21:00)
らーめん 吉山商店 創成橋店
コクとキレが際立つ、進化系札幌ラーメン
独自の札幌ラーメンを追求する札幌市東区の人気店「吉山商店」の2号店。最後まで飲み干せるスープ作りにこだわり、コクとキレが際立った味わい深い一杯を提供してくれる。
らーめん 吉山商店 創成橋店
- 住所
- 北海道札幌市中央区南一条東2丁目1-3和興ビル 1階
- 交通
- 地下鉄バスセンター前駅から徒歩3分
- 料金
- 焙煎ごまみそらーめん=950円/札幌油そば=880円/みそらーめん=930円/しょうゆらーめん=900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(L.O.)、17:00～21:00(L.O.)、土・日曜、祝日は11:00～21:00(L.O.)
ラーメン 庵
見た目は濃厚なのにあっさり飲み干せるスープと中太縮れ麺で人気
見た目は濃厚なのに、あっさりと飲み干せるスープで人気のラーメン店。シャキシャのモヤシを炒めるときの香ばしいニンニクが食欲をそそる。中太縮れ麺もしっかりした歯応え。
ラーメン 庵
- 住所
- 北海道札幌市中央区南四条西16丁目2-20
- 交通
- 地下鉄西18丁目駅から徒歩7分
- 料金
- 味噌ラーメン=770円/醤油ラーメン=770円/塩ラーメン=770円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:30(閉店)、17:00～20:00(閉店)
ラーメンきっさ えきばしゃ
道産食材を使うラーメンが揃う
駅構内にある、木造のレトロな外観が郷愁を誘う喫茶店。塩ベースのあっさりスープに白髪ネギとチャーシューの千切りがたっぷりのツーラーメンが人気だ。
ラーメンきっさ えきばしゃ
- 住所
- 北海道斜里郡小清水町止別
- 交通
- JR釧網本線止別駅構内
- 料金
- 駅長ラーメン=1600円/ツーラーメン=950円/豚バラチャーシュー(みそ・しお・正油)=各1150円/角煮ラーメン(みそ・しお・正油)=各1150円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:30(閉店20:00)、12～翌2月は～19:00(閉店)
いそのかづお
大人のカツオが作る本格ラーメン
坊主頭に愛嬌ある笑顔のカツオ君似の店主が店を切り盛りしている。たまり醤油とにんにくこがし油で真っ黒なラーメンはかなりインパクトがあるが、味はあっさりとした清湯スープ。
いそのかづお
- 住所
- 北海道札幌市中央区南五条西5丁目21第2旭観光ビル 1階
- 交通
- 地下鉄すすきの駅から徒歩3分
- 料金
- 札幌ブラック=800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 22:00～翌6:00(L.O.、スープがなくなり次第閉店)
雨は、やさしく
繊細な味わいの新感覚ラーメン
独創的なラーメンで話題の店。煮干しと椎茸、昆布の和ダシのみで仕上げたやさしい味わいのスープが特徴。トッピングの鶏レバーペーストを溶かすと旨みとコクが増し、奥深い味わいに。
雨は、やさしく
- 住所
- 北海道札幌市白石区菊水元町四条2丁目古川ビル 1階
- 交通
- JR札幌駅からJR北海道バス白陵高校前行きで19分、菊水元町3条2丁目下車すぐ
- 料金
- 白肝味噌ラーメン=780円/生ハムとかけSoba=850円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00、18:00～20:20
弟子屈ラーメン 新千歳空港店
麺や具材などに北海道産食材を使う
道東の弟子屈町に総本店があるラーメン店。魚介しぼり醤油はオホーツクのホタテに数種類の魚介と野菜で作り上げる特製の醤油ダレを使用。魚介ダシの旨みが感じられる一品だ。
弟子屈ラーメン 新千歳空港店
- 住所
- 北海道千歳市美々987-22新千歳空港ターミナルビル 3階 北海道ラーメン道場内
- 交通
- JR千歳線新千歳空港駅からすぐ
- 料金
- 魚介しぼり醤油=800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～20:30(閉店21:00)
味の大王 室蘭本店
国民食のラーメンをカレー仕立てで
昭和46(1971)年に室蘭に出店して以来出しているカレーラーメンがブームに。とろみのある濃厚な味わいで、新名物になった。麺は自家製の縮れ中太麺。味のバランスを重視。
味の大王 室蘭本店
- 住所
- 北海道室蘭市中央町2丁目9-3
- 交通
- JR室蘭本線室蘭駅から徒歩5分
- 料金
- カレーラーメン=750円/塩ラーメン=680円/味噌ラーメン=700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:30(閉店)
まるたかラーメン
コクがあるのにクセがないスープとストレート系めんは人気
主人ひとりで作るので、時間帯によっては待たされることもある。人気の秘密はコクがあるのにクセがないスープやスープがほどよくしみ込むストレート系めん。
まるたかラーメン
- 住所
- 北海道札幌市北区北十一条西4丁目南向き 三上コーポ 1階
- 交通
- 地下鉄北12条駅からすぐ
- 料金
- しお・しょうゆ・みそラーメン=各750円/ピリ辛ラーメン=820円/豚丼=800円/ミニ豚丼=350円/魚正油ラーメン=820円/かつお塩ラーメン=820円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～15:30(L.O.)、17:30～21:00(L.O.)
味の番番
こだわりの麺と味噌を使用したラーメン
旭川ラーメン大賞で味噌部門と醤油部門2冠を制覇した店。八丁味噌を使った「赤味噌」と数種の味噌をブレンドした「合味噌」の2種類に加え、新たに「黒味噌」も登場した。
味の番番
- 住所
- 北海道旭川市春光一条8丁目11-5
- 交通
- JR函館本線旭川駅から旭川電気軌道末広方面行きバスで15分、花咲7丁目下車、徒歩5分
- 料金
- 味噌ラーメン(赤味噌・合味噌)=750円/醤油ラーメン=650円/ピリ辛味噌ラーメン=800円/味噌チャーシューメン=950円/黒味噌ラーメン=800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:30(閉店)、17:00～19:30(閉店20:00)
旭川らーめん ななし
豚骨に鶏ガラを合わせ仕上げにアジの煮干しを合わせるスープ
スープは豚骨に鶏ガラをバランスよく合わせ、仕上げにアジの煮干しを入れている。人気のしょうゆラーメンもミソのようなスープだがあっさり味。
旭川らーめん ななし
- 住所
- 北海道札幌市西区琴似一条1丁目6-16
- 交通
- JR函館本線琴似駅からすぐ
- 料金
- しょうゆラーメン=830円/塩ラーメン=830円/みそラーメン=880円/ (チャーシューはラーメンにプラス250円)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～15:00(閉店)、17:00～21:00(閉店)、土・日曜、祝日は11:30～21:00(閉店)、全て売り切れ次第閉店
中華そば カリフォルニア
素材の味を引き出す黄金の無化調スープ
2015年6月のオープンからわずか1年足らずで行列ができる人気店に。この上なく透き通ったスープは醤油と煮干しの優しい風味が特徴。東京・八王子の田村製麺所の特製麺はコシの強さが抜群。
中華そば カリフォルニア
- 住所
- 北海道札幌市白石区菊水三条4丁目4-6ビバ菊水
- 交通
- 地下鉄菊水駅から徒歩3分
- 料金
- 煮干しそば=500円/チャーシュウ肉わんたん=800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:45(閉店15:00)、18:00～22:00(閉店22:30、土・日曜、祝日は昼のみ)
麺屋 菜々兵衛
厳選食材で作りあげる繊細な一杯
和食出身の店主が、厳選食材で作る一杯が味わえる。純系名古屋コーチンとニボシのWスープと、隣接する麺工房で作った4種の自家製麺を使用。
麺屋 菜々兵衛
- 住所
- 北海道札幌市白石区川下三条4丁目3-21
- 交通
- JR千歳線平和駅から徒歩15分
- 料金
- 名古屋コーチン塩=750円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:50、18:00～20:50、土・日曜、祝日は11:00～14:50
