山形県で必ず食べたい!おすすめの人気和食スポット

郷土料理掬亭

そば

茅葺きの古民家で郷土料理を

茅葺き屋根が素朴な情緒を醸し出す古民家で、国産そば粉100%の香り高い「十割そば」や、米沢牛の「牛丼」、郷土料理などを山形を代表する漬物「晩菊」と味わえる。高畠民俗資料館も併設。

郷土料理掬亭

住所: 山形県東置賜郡高畠町糠野目2017
交通: JR山形新幹線高畠駅からタクシーで5分
料金: 涼天そば=1620円/生そば=1080円/盛そば=864円/牛丼=1296円/山菜そば=1296円/菊なめこそば=972円/
営業期間: 4～12月
営業時間: 11:00～14:00(閉店、そばがなくなり次第閉店)

郷土料理掬亭
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梅ヶ枝清水

郷土料理

東根のふるさと料理を蔵座敷で味わう

重厚な蔵座敷を改装した店内で、東根産の野菜や麩など、地元食材をふんだんに使用した田舎料理を味わえる。麩をアレンジしたそばや昆布巻など、ひと手間かけた手作りのやさしい味わいが魅力。

梅ヶ枝清水

住所: 山形県東根市本丸東2-27
交通: JR山形新幹線さくらんぼ東根駅からタクシーで10分
料金: お姫様御膳(要予約)=2160円/くるみ強飯定食=2160円/ふそばセット=860円/クルミもちと抹茶=640円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～14:00(閉店16:00、料理がなくなり次第閉店)、夜は予約制

梅ヶ枝清水
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米沢牛・レストランヴェルデ

その他和食

秘伝のたれでいただく至極の牛丼

上質な米沢牛を手ごろな価格で提供するレストラン。ステーキや牛丼をはじめとする米沢牛メニューのほか、「特大海老フライ」や「和定食」もおすすめ。

米沢牛・レストランヴェルデ

住所: 山形県米沢市花沢883-11
交通: JR山形新幹線米沢駅から徒歩15分
料金: 米沢牛牛丼(小鉢、漬物、味噌汁、コーヒー付)=1980円/米沢牛ハンバーグ=1800円/米沢牛ステーキ=3800円(150g)/米沢牛ステーキコース=4500円(150g)、5500円(200g)/特大海老フライ=3000円/和定食=1000円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～21:00(閉店21:30)、木曜は～14:30(閉店15:00)

米沢牛・レストランヴェルデ
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登起波分店登

その他和食

米沢牛をリーズナブルに味わう

米沢牛専門店の老舗として知られる「お食事処すき焼き登起波」が、リーズナブルな価格設定で展開する分店。人気メニューの牛丼や牛皿定食、牛鍋など、本場ならではの味を楽しもう。

登起波分店登

住所: 山形県米沢市金池5丁目10-21
交通: JR山形新幹線米沢駅から市民バス循環左回りで11分、米沢市役所前下車、徒歩4分
料金: 牛丼=1650円/しゃぶしゃぶ=3630円～/すきやき=4400円～/牛づくし=5500円/牛鍋定食=2530円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:29～14:30(閉店15:00)、17:00～20:00(閉店21:00)、土・日曜、祝日、特定日は11:29～20:00(閉店21:00)

登起波分店登
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富重

海鮮料理

庄内の地魚を手ごろな値段で

その日に水揚げされた地元産の魚を使い、ひと手間かけた料理がリーズナブルに味わえる。昼、夜は(10～11品程度)で、500円刻みに料金が上がる設定。人気店につき、予約必須。

富重

住所: 山形県酒田市本町3丁目5-16
交通: JR羽越本線酒田駅から庄内交通酒田市内廻りAコースバスで5分、本町荘銀前下車すぐ
料金: ランチコース=3000円～/夜コース=3240円～/トラフグ、カニコース(10～翌3月)=5940円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(閉店)、17:00～22:00(閉店)

富重
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竹ふく

そば

季節の変わりそばがおすすめ。厳選素材使用で独自の味が自慢

「自分で食べておいしいと思うものだけをお出しする」という主人の言葉通り、厳選された素材のみを用いて、独自の味を追求している。「季節の変わりそば」もおすすめ。

竹ふく

住所: 山形県山形市上町2丁目3-1
交通: JR山形駅からタクシーで5分
料金: 二色せいろ=950円/ごませいろ=810円/板そば=1360円/鴨せいろ=1100円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～15:00(そばがなくなり次第閉店)

竹ふく
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酒田料理銀のすず

懐石料理

庄内の四季の恵みをいただく

化学調味料を一切加えず、庄内の厳選された食材のみを使った懐石料理が自慢。リーズナブルに楽しみたいなら、ランチ限定のコースがおすすめ。

酒田料理銀のすず

住所: 山形県酒田市こがね町2丁目28-6
交通: JR羽越本線酒田駅からタクシーで15分
料金: 酒田料理おもてなしプラン=4320円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00、18:00～21:00

酒田料理銀のすず
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だるま寿司

寿司・回転寿司

旬のネタが豊富に揃う

創業は昭和12(1937)年。初代から引き継いだ江戸前の技で、3代目が極上の寿司をていねいに握る。港町酒田の新鮮な魚介類を中心に、常時40種類が揃う旬のネタも魅力。お得なランチメニューもある。

だるま寿司

住所: 山形県酒田市中町3丁目1-12
交通: JR羽越本線酒田駅からるんるんバス市内循環左回りで25分、中町3丁目下車すぐ

だるま寿司
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いろは本店

そば

香りのよいそばとコクのあるつゆが絶妙

冷たい肉そば、肉中華は常連客からずっと慕われ続け、現在では河北町に計3店を持つ老舗「いろは」。いずれも兄弟で切り盛りしている。

いろは本店

住所: 山形県西村山郡河北町谷地中央2丁目1-15
交通: JR山形新幹線さくらんぼ東根駅からタクシーで15分
料金: 肉そば=700円/やさい天ぷらそば=800円/冷たい肉中華=700円/タンタンメン=750円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～17:00(閉店)

いろは本店
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手打そば出羽

そば

こだわりの自家製素材

毎日自家製粉し、手打ちにこだわった風味豊かなそばが評判。天ぷらやつけ合わせの野菜・山菜もほとんどが庄内産。酒田地区の特区認定第1号を取得した、自慢のどぶろくも味わってみたい。

手打そば出羽

住所: 山形県酒田市両羽町5-4
交通: JR羽越本線酒田駅から庄内交通鶴岡方面行きバスで14分、両羽町下車、徒歩5分
料金: 鴨汁そば=1050円/合盛と天ぷらの盛り合わせ=1900円/天ざるそば=1550円/常陸秋そばとでわかおりの合盛=1250円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00(15:00～は要予約)

手打そば出羽
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そば処吉亭

そば

そば処吉亭

住所: 山形県寒河江市みずき1丁目6-10
交通: JR左沢線寒河江駅から徒歩15分
料金: ゲソ天ざる=800円/鳥そば=900円/肉そば=700円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～18:00(閉店)

そば処吉亭
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末広寿し

寿司・回転寿司

新鮮魚介の寿司や創作和食

鼠ヶ関港と寝屋港で水揚げされた鯛やヒラメ、甘エビなどの新鮮なネタを、にぎりやちらしで味わえる。創作和食コース(要予約)も好評。営業は夕方からだが、予約すれば昼も対応可能。

末広寿し

住所: 山形県鶴岡市湯温海甲229
交通: JR羽越本線あつみ温泉駅から庄内交通あつみ温泉行きバスで6分、温海温泉センター下車すぐ
料金: にぎり・ちらし寿し(上)=1900円/オマカセにぎり=3250円/
営業期間: 通年
営業時間: 17:00～24:00(閉店)、昼は予約制

末広寿し
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そば処滝見亭

そば

香り高い打ちたてそばを堪能

「滝と蕎麦の宿瀧見舘」が営むそば処。毎朝挽く尾花沢産のそば粉を使った、打ちたてのそばを堪能できると人気が高い。定番の「ざる蕎麦」のほか、山形名物の板そばもラインナップ。

そば処滝見亭

住所: 山形県尾花沢市銀山新畑450-1
交通: JR山形新幹線大石田駅からはながさバス銀山温泉行きで40分、終点下車、徒歩10分

そば処滝見亭
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笹川食堂

その他和食

優しい味わいの肉うどん

肉うどん一本で勝負する人気の専門店。大ぶりのねぎがアクセントのうどんのつゆは、甘みのある和風だし。滋味深く体に浸みわたる。丸打ちのうどんは、ほどよくコシがあり食べやすい。

笹川食堂

住所: 山形県鶴岡市羽黒町野荒町街道上7-2
交通: JR羽越本線鶴岡駅から庄内交通羽黒山頂行きバスで26分、野荒町下車、徒歩5分
料金: 肉うどん(中盛り)=650円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～18:00(売り切れ次第閉店)

笹川食堂
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和風肉料理佐五郎

その他和食

秘伝の割下が光るすきやきに舌つづみ

明治43(1910)年創業の黒毛和牛料理専門店。創業以来受け継がれている伝統の割下は、深みのある風味。牛肉の粕漬け「佐五郎漬」など贈答品も取り扱っている。

和風肉料理佐五郎

住所: 山形県山形市香澄町1丁目6-10
交通: JR山形駅から徒歩3分
料金: 定食(ランチ)=1620円～/山形牛のすき焼き=4320円～/ステーキ=7560円～/しゃぶしゃぶ=4320円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(閉店15:00)、17:00～21:00(閉店22:00)

和風肉料理佐五郎
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日本料理・鉄板焼「最上亭」

その他和食

最高級の米沢牛を鉄板焼でいただく

山形駅のホテルメトロポリタン山形内にある食事処。山形の旬の食材を使用した、日本料理が味わえる。最高級の米沢牛を、カウンター越しに目の前で焼いてくれる鉄板焼が人気だ。

日本料理・鉄板焼「最上亭」

住所: 山形県山形市香澄町1丁目1-1ホテルメトロポリタン山形 2階
交通: JR山形駅からすぐ
料金: 日本料理・月替りランチ会席=4500円/日本料理・月替りディナー会席=7000円/鉄板焼・おすすめランチ=3500円/鉄板焼・山形牛ディナーコース=10000円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00、17:00～20:30(閉店21:00)

日本料理・鉄板焼「最上亭」
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そば処ふうりゅう

そば

多彩なそば料理が魅力

JR大石田駅構内で、在来種「来迎寺」の地粉を使った本格的なそばが味わえる。店内は全席テーブル席で、新幹線などの発着を眺められる席もある。

そば処ふうりゅう

住所: 山形県北村山郡大石田町駅前通り1-2大石田駅舎 1階
交通: JR山形新幹線大石田駅構内
料金: げそ天板そば=1000円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00

そば処ふうりゅう
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平田牧場とんや酒田店

とんかつ

揚げたてサクサク三元豚のとんかつ

人気のブランドポーク・三元豚で知られる平田牧場の直営店。きめ細かな平田牧場三元豚の肉厚ジューシーなとんかつやしゃぶしゃぶ、稀少な平田牧場金華豚を使ったメニューが味わえる。

平田牧場とんや酒田店

住所: 山形県酒田市みずほ2丁目17-8ガーデンパレスみずほ 1階
交通: JR羽越本線酒田駅からタクシーで10分
料金: 平牧三元豚厚切りロースかつ膳=1620円/平牧金華豚厚切りロースかつ膳=2160円/手ごねハンバーグステーキ膳=1382円/三元豚しゃぶしゃぶコース=3402円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:30(閉店15:00)、17:00～20:30(閉店21:00)

平田牧場とんや酒田店
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