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山形県のおすすめの和食スポット
山形県のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。「石臼挽き自家製粉 けやき庵」、大正時代の建物で米沢牛を堪能「米沢牛・山懐料理吉亭」、名物の板そばをどうぞ「そば処寿屋」など情報満載。
山形県のおすすめスポット
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米沢牛・山懐料理吉亭
大正時代の建物で米沢牛を堪能
大正時代の商家造りの建物で、日本庭園を眺めながら米沢牛が味わえる。リーズナブルなランチタイムのステーキ膳も人気。米沢牛の魅力が堪能できるしゃぶしゃぶの会席料理や御膳料理もおすすめ。
米沢牛・山懐料理吉亭
- 住所
- 山形県米沢市門東町1丁目3-46
- 交通
- JR山形新幹線米沢駅から市民バス循環右回りで12分、城南一丁目下車すぐ
- 料金
- 牛網焼重、和風ステーキ(昼の膳)=3080円/牛づくし=4180円/すき焼きコース=6050円～/山懐しゃぶ会席=7260円～/網焼きステーキ=6600円～/ (個室ルームチャージ料別一室3300円～)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(最終入店13:30、閉店15:00)、17:00～20:00(最終入店19:30、閉店21:00、夜は要予約)
そば処寿屋
名物の板そばをどうぞ
肘折温泉にあるおいしいそば屋として、県内でもよく知られた店。山形県産と北海道産の良質な玄そばを、毎日使う分だけ粉にして打っている。挽きたて、打ちたてのそばは、香りも味も絶品。
そば処寿屋
- 住所
- 山形県最上郡大蔵村南山571
- 交通
- JR山形新幹線新庄駅から大蔵村営バス肘折温泉行きで55分、終点下車、徒歩7分
- 料金
- もりそば=580円/板そば=1400円/天ざるそば=1400円/鳥そば=780円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～17:00(冬期は～16:00)
扇寿し
豊富なネタが魅力
常時30種類以上の旬のネタが並ぶ寿司店。ちらしや魚介を使った丼など、季節限定メニューも評判を呼んでいる。シャリは絶妙な甘みでネタの旨みをひき立てるササニシキを使用している。
扇寿し
- 住所
- 山形県鶴岡市本町1丁目7-28
- 交通
- JR羽越本線鶴岡駅から庄内交通湯野浜温泉行きバスで4分、銀座通り下車、徒歩6分
- 料金
- ランチ(にぎり・ちらしより1品)=800円～/上にぎり=1620円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～22:00(閉店)
楽水庵いずみや
季節ごとの山形の郷土料理が味わえる
参道近くにある食事とみやげの店。食事は、季節ごとに替わる郷土料理メニューが人気で、春は山菜料理、秋は山形名物のいも煮や、栗、松茸めしなどが楽しめる。
楽水庵いずみや
- 住所
- 山形県山形市山寺4417
- 交通
- JR仙山線山寺駅からすぐ
- 料金
- 芋煮定食=1400円/栗めし(要予約)=1550円/松茸めし(要予約)=1900円/そば定食=1600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:30～15:00(閉店16:00)
といや
鶏の旨みがしみ出したジューシーな肉そば
河北町谷地地区の名物として知られる、鶏だしが効いた独特の冷たい肉そば。トッピングの歯ごたえのある鶏肉も魅力。また、河北町名物のタレカツ丼も人気である。
といや
- 住所
- 山形県西村山郡河北町谷地月山堂392-1
- 交通
- JR山形新幹線さくらんぼ東根駅からタクシーで20分
- 料金
- 卵でとじていないカツ丼=850円/ヒレカツ丼=1050円/肉そば=700円/肉きしめん=700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店15:30)、17:00～19:00(閉店19:30、12月31日は午前のみ)
そば処 鶴子
自家栽培の玄そばを打つ
店主が自家栽培したそばを、石臼でていねいに粗挽き。香り高いそば粉で太打ちする田舎そばが評判だ。辛みの利いた大根のおろし汁とともに、地元ならではの素朴な味を楽しめる。
そば処 鶴子
- 住所
- 山形県尾花沢市鶴子445
- 交通
- JR山形新幹線大石田駅からタクシーで30分
- 料金
- かもそばセット=1300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(売り切れ次第閉店)
割烹食堂伊豆菊・すし処武蔵
鮮度抜群の天然の魚介が味わえる店
酒田の中心部にある寿司と割烹食堂の店。鮮度抜群の庄内産の旬の魚がたっぷり味わえる。脂がのった鮮魚と相性の良い地酒も豊富に揃う。庄内の海の幸をゆっくり堪能しよう。
割烹食堂伊豆菊・すし処武蔵
- 住所
- 山形県酒田市中町2丁目1-20
- 交通
- JR羽越本線酒田駅から庄内交通酒田市内廻りAコースバスで7分、中町下車すぐ
- 料金
- 庄内浜まるごとにぎり=3250円/伊豆菊御膳=2980円/季節の御膳=2500円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店)、16:30～21:30(閉店)、日曜、祝日は～20:30(閉店)
そば屋惣右エ門
板そばや辛口のおろしそばが人気
辛口のおろしそばが人気のそば店。おろしのさっぱり感とピリッとした辛味がそばによく合う。太打ちでコシのある板そばも人気。
そば屋惣右エ門
- 住所
- 山形県山形市早乙女1
- 交通
- JR山形駅からタクシーで15分
- 料金
- 板そば・鴨汁つき=1560円/ざるそば・桜えび付=1310円/おろしそば=770円/天ざるそば=1650円/鴨せいろそば=1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～16:00(閉店)、17:00～19:40(閉店20:00)、第2・4土・日曜、祝日は11:00～20:00(閉店)
いな舟
懐かしい味わいの郷土料理と豊富な地酒
趣のある店内で、庄内食材を使った家庭料理と地酒が味わえる店。元は魚屋ということもあり海鮮料理が豊富。
いな舟
- 住所
- 山形県鶴岡市本町2丁目18-3
- 交通
- JR羽越本線鶴岡駅からタクシーで10分
- 料金
- 栄光富士(300ml)=1000円/鱈の子づけ=400円/弁慶飯=200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:30～22:30
丹野こんにゃく こんにゃく番所
こんにゃくで味わう懐石フルコース
食材に似せたこんにゃくを主として使った懐石料理が味わえる。売店では山形名物「玉こんにゃく」をはじめとした、手軽に食べられる惣菜こんにゃくから人気の刺身こんにゃく、デザートまで40種以上の様々な商品がそろう。
丹野こんにゃく こんにゃく番所
- 住所
- 山形県上山市皆沢諏訪前608-1
- 交通
- JR山形新幹線かみのやま温泉駅からタクシーで15分
- 料金
- 懐石料理=1320～3740円/益栄(要予約)=5500円/お手軽玉こんにゃく(12玉、タレ付)=450円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(L.O.)、土・日曜、祝日は～15:30(L.O.)、売店は9:00～16:30、土・日曜、祝日は～17:00
荻の源蔵そば
通も満足の純粋な田舎そば
創業明治24(1891)年。現在は4代目がその技を引き継いでいる。石臼で製粉する手打ちそばは、細口でコシがあり、そば通も納得する。歯ごたえ十分の純粋な田舎そばだ。
荻の源蔵そば
- 住所
- 山形県南陽市荻306
- 交通
- JR山形新幹線赤湯駅からタクシーで20分
- 料金
- もりそば=850円/野菜・山菜の天麩羅=400円/冬大根=200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店)
千利庵
十割そばの神髄を味わおう
創業から約20年、開店以来上質なそば粉のみを使用し、つなぎなしの十割そばを打っている。メニューは「もりそば」と、おかわりのみ。短時間でゆで上がる十割そばは角が立った仕上がりで、多くのそば通を魅了している。
千利庵
- 住所
- 山形県西置賜郡白鷹町広野1656
- 交通
- 山形鉄道フラワー長井線荒砥駅からタクシーで7分
- 料金
- もりそば=760円/おかわり1皿=540円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店)
ろばた
自家製ダレでジンギスカンを
店の名物はジンギスカン。厚めに切ったやわらかい肉に、自家製のタレをたっぷりとつけて味わおう。ほかにも自家菜園の野菜や県産の山菜など、食材にこだわった料理が楽しめる。
手打 三郎兵衛そば
囲炉裏端で味わう田舎そば
地元産のそば粉を自家製粉した十割そばは、店主が研究したモチモチ食感の太麺。先代から受け継がれた隠し味を含め、3種類の甘味が混ざり合うツユで名物の「板そば」を味わえる。
手打 三郎兵衛そば
- 住所
- 山形県村山市富並921
- 交通
- JR山形新幹線村山駅からタクシーで15分
- 料金
- 板そば=800円/大板そば=1100円/かいもち(冬期限定)=1000円/いわな=400円/鳥肉ソバ=800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:00(そばがなくなり次第閉店、11～翌4月は～18:00)
れんげ草
山形の郷土料理を地酒とともに味わって
山形の地酒が常時30～40種類そろっている店。郷土の味がいかされた料理が味わえ、米沢牛、芋煮、庄内産の魚介類などがある。コースは事前に予約が必要。
れんげ草
- 住所
- 山形県山形市本町2丁目4-6
- 交通
- JR山形駅からベニちゃんバス中心市街地行きで7分、本町下車すぐ
- 料金
- 芋煮汁=918円/コース(要予約)=4320円～/米沢牛陶板焼きコース=6480円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～21:30(閉店22:00)
宝思そば
コシの強いそばでのどごしを楽しむ
石臼でゆっくり挽いたそば粉を細打ちにしたそばは、コシと香りの両方が楽しめる。そばをひき立てる器にもこだわり、食器は福島県下郷の「天翔窯十文字焼」などを使用。
宝思そば
- 住所
- 山形県西置賜郡白鷹町畔藤9053-37
- 交通
- 山形鉄道フラワー長井線荒砥駅からタクシーで10分
- 料金
- 宝思そば=750円、1150円(てんぷら付)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00
手打ち大石田そば きよ
3代目が打つ十割そば
そば粉100%で打つ十割そばは、太打ちだがのど越しが非常に滑らか。ボリュームたっぷりの板そばが人気で、コシがありそば本来の甘味が広がる一品だ。
手打ち大石田そば きよ
- 住所
- 山形県北村山郡大石田町横山736
- 交通
- JR山形新幹線大石田駅からタクシーで5分
- 料金
- 板そば=800円/かいもず=850円/とりつけ=200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店)
