軽井沢町北佐久郡 x 和食
軽井沢町のおすすめの和食スポット
軽井沢町のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。つゆにもこだわる手打ちそば処「満留井」、新鮮な魚介を使った丼が人気の丼専門店「どんぶり菜時記 いろはな」、軽井沢の玄そばのみを使用「手打ちそば ひょうろく」など情報満載。
軽井沢町のおすすめスポット
21～40 件を表示 / 全 27 件
満留井
つゆにもこだわる手打ちそば処
軽井沢バイパス沿いのそば処。国産そば粉をブレンドした喉ごしのよいそばと、壺でじっくり熟成させたつゆは相性抜群。夜は豊富な一品料理と日本酒を楽しみ、締めはそばで。
満留井
- 住所
- 長野県北佐久郡軽井沢町長倉628-5
- 交通
- JR北陸新幹線軽井沢駅からタクシーで10分
- 料金
- ざるそば=820円/十割そば=1100円/特製のかきあげつけそば=1640円/ごまだれそば=1340円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～16:00(L.O.)、17:30～20:00(L.O.)
どんぶり菜時記 いろはな
新鮮な魚介を使った丼が人気の丼専門店
釧路や築地直送の、新鮮な魚介類をふんだんに使った丼が人気。ふっくらとした玉子に山椒が香り立つ親子丼は、専門店ならではのおすすめの一品。
どんぶり菜時記 いろはな
- 住所
- 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢旧軽井沢7622階 201
- 交通
- JR北陸新幹線軽井沢駅から徒歩20分(夏期はシャトルバスあり)
- 料金
- 親子丼=1296円/角煮丼=1728円/三色丼=3780円/いくら丼=2160円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:00(L.O.、時期により異なる)
手打ちそば ひょうろく
軽井沢の玄そばのみを使用
標高1000mで自家栽培したそば粉を、石臼で挽くこだわりの製法で作ったコシのあるそばが魅力。そば打ち体験では鉢ひとつにつき2～3人で行い、つゆと一緒に持ち帰りできる。
手打ちそば ひょうろく
- 住所
- 長野県北佐久郡軽井沢町長倉5530
- 交通
- しなの鉄道信濃追分駅からタクシーで8分
- 料金
- 蕎麦打ち体験=中学生以上(1名)2500円(2名～、1名のみで参加は4000円)/打ったそばの試食=500円/そば(1階食堂)=900円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～15:00(売り切れ次第閉店)、蕎麦打ち体験は10:00～、12:30～(前日までに要予約)
そば処 大禅
風味豊かな寒ざらしそばが自慢のそば処
地元産のそばの実を厳冬期に湧水に浸し、寒風にさらして乾燥させ、手間をかけて仕上げる寒ざらしそばがいち押し。岩塩を添えて口にすれば、もっちりとした食感と芳醇なそばの甘味と独特の風味が広がる。テラス席は愛犬同伴で利用できる。
そば処 大禅
- 住所
- 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢605-7
- 交通
- 上信越自動車道碓氷軽井沢ICから県道92・43号、国道18号を旧軽井沢方面へ車で12km
- 料金
- 寒ざらしそば(3～9月限定)=1300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:30(時期により異なる)
ながくら
長野県産のコシヒカリを使った釜めし専門店
厳選した海の幸、信州ならではの山の幸をふんだんに使った釜めしが8種類。ひとつひとつていねいに炊き上げる釜めしは、素材の味もしみ込んで深い味わい。釜めしはそばや小鉢、味噌汁付き。栗ぜんざいやクリームあんみつなどの甘味もある。
ながくら
- 住所
- 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢606-2
- 交通
- 上信越自動車道碓氷軽井沢ICから県道92・43号、国道18号を旧軽井沢方面へ車で13km
- 料金
- 海老帆立釜飯=1512円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～18:00
きよやす庵
特選牛を贅沢に味わう
六本木・鎌倉で展開中の「きよやす邸」の姉妹店。「きよやす邸」の鉄板焼きを再現したステーキ御膳と、六本木で行列の絶えない「御曹司 松六家」の牛ひつまぶしを味わうことができる。特選牛を贅沢に使った和定食が自慢。
きよやす庵
- 住所
- 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢軽井沢・プリンスショッピングプラザ 味の街
- 交通
- JR北陸新幹線軽井沢駅から徒歩3分
- 料金
- ステーキ御膳=2750円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:00(閉店22:00)
鉄板焼きダイニング 美庵～bien～
大人の贅沢空間で信州牛を
隠れ家的ダイニングで、信州の食材をふんだんに使いゲストをもてなす。メインの信州プレミアム牛や信州の野菜やきのこなど旬の食材とともに信州の味覚が楽しめる。
鉄板焼きダイニング 美庵～bien～
- 住所
- 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東287-1ホテルサイプレス軽井沢 1階
- 交通
- JR北陸新幹線軽井沢駅から徒歩15分
- 料金
- コース=8000円・9000円・12000円・15000円/ (季節料金あり)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 18:00～20:30(L.O.、要予約)