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長野県 x グルメ

長野県のおすすめのグルメスポット

長野県のおすすめのグルメスポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。地元の玄そばを石臼で挽いて手打ちする「山品」、「オステリア信濃」、格式あるホテルの別館で松本の歴史と文化に浸る「松本ホテル花月 喫茶室 八十六温館」など情報満載。

長野県のおすすめスポット

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山品

地元の玄そばを石臼で挽いて手打ちする

信州屈指のそばの産地、新行地区にある有名店。地粉と清冽な山の水で打つそばは、適度な弾力と歯切れがあり、ツルリとしたのどごし。

山品の画像 1枚目
山品の画像 2枚目

山品

住所
長野県大町市美麻新行14658
交通
JR大糸線信濃大町駅からタクシーで15分
料金
もりそば=900円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~売り切れ次第終了

松本ホテル花月 喫茶室 八十六温館

格式あるホテルの別館で松本の歴史と文化に浸る

創業明治20(1887)年の松本ホテル花月に併設する喫茶室。店内には松本民芸家具創始者・池田三四郎氏の監修で作られた創業当時のまま、松本民芸家具が使われている。店名の由来にもなった86度の湯で淹れられるネルドリップのコーヒーは、まさに格別の味わい。

松本ホテル花月 喫茶室 八十六温館の画像 1枚目
松本ホテル花月 喫茶室 八十六温館の画像 2枚目

松本ホテル花月 喫茶室 八十六温館

住所
長野県松本市大手4丁目8-9松本ホテル花月内
交通
JR篠ノ井線松本駅から徒歩13分
料金
昔ながらのプリン=450円/
営業期間
通年
営業時間
7:00~16:30

古家荘

自家栽培そばを用いた手打ち二八そば

新行高原にある自家畑で収穫されたそばを石臼挽きして出しているそば処。一番のおすすめはコシのあるざるそばだが、古家風そばがきも常連が必ず注文する人気メニューだ。なめこおろしそばも好評。

古家荘の画像 1枚目

古家荘

住所
長野県大町市美麻新行13967
交通
JR大糸線信濃大町駅からタクシーで15分
料金
ざるそば=700円/古家風そばがき=700円/なめこおろしそば=900円/
営業期間
3月中旬~12月中旬
営業時間
11:00~売り切れまで

麺処 八峰

安養寺みそに辛味をプラスした「安養寺みそら~めん」

シコシコと口当たりのよいちぢれ麺が特徴のラーメン店。素朴であっさりとしているのに味わい深いみそスープがおいしい「安養寺みそら~めん」がおすすめ。辛みの効いたパンチのある味わいだ。冬期限定の「石焼鍋麺」はしょうが、酒粕、牛すじ、青ネギがたっぷり入った人気の一品だ。

麺処 八峰の画像 1枚目

麺処 八峰

住所
長野県佐久市野沢262-8
交通
JR小海線中込駅からタクシーで5分
料金
安養寺みそら~めん=950円/ジューシー餃子(6個)=355円/こく胡麻タンタン麺=820円/胡麻風味の冷しつけ麺セット=970円/石焼鍋麺(冬期限定)=1080円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~15:00(閉店)、17:00~22:00(閉店23:00)

チェリーパブ白馬

避暑地のウエスタンバー&レストラン

本格的ウェスタンスタイルバー&レストラン。ボリューム満点のステーキやパスタ、石窯で焼いたピザは絶品。

チェリーパブ白馬

住所
長野県北安曇郡白馬村北城2937-736
交通
長野自動車道安曇野ICから国道147・148号を糸魚川方面へ車で50km
料金
ピザ各種=1300円~/
営業期間
12~翌10月
営業時間
17:00~23:30(L.O.)、6~10月は15:00~21:30(L.O.)

旬菜古民家 ゆるり

須坂伝統のおもてなし料理

築100年の古民家で営む和モダンな食事処。信州牛を使ったみそすきは味噌の風味が生きた濃厚な味わいで、ご飯との相性も抜群だ。

旬菜古民家 ゆるりの画像 1枚目
旬菜古民家 ゆるりの画像 2枚目

旬菜古民家 ゆるり

住所
長野県須坂市本上町1385
交通
長野電鉄長野線須坂駅から徒歩12分
料金
みそすき御膳=1650円/ゆるり膳=2000円/海鮮釜飯=1900円/そば膳=1600円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:00(閉店)、17:00~21:30(閉店)

小柴屋

鮭を超える濃厚なうまみの信州サーモンが味わえる

清冽な湧水で育った、鮮度抜群の信州サーモンを使った料理を提供する。とろけるおいしさは、丼で堪能するのがオススメだ。

小柴屋の画像 1枚目

小柴屋

住所
長野県安曇野市豊科4911
交通
JR大糸線豊科駅からすぐ
料金
信州サーモン丼=1080円/
営業期間
通年
営業時間
10:00~21:00