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高山市のおすすめのグルメスポット
高山市のおすすめのグルメスポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。牛テッチャンが絶品「奈賀勢」、豆腐尽くしをいただく「のぐちや」、コーヒーにぴったりの焼き菓子「soeur」など情報満載。
高山市のおすすめスポット
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奈賀勢
牛テッチャンが絶品
牛の大腸を自家製味噌とキャベツでグツグツ煮た、牛テッチャンが評判。先代から受け継ぐ、中華そばのスープをベースにしている。
奈賀勢
- 住所
- 岐阜県高山市奥飛騨温泉郷一重ヶ根868-3
- 交通
- JR高山本線高山駅から濃飛バス新穂高ロープウェイ行きで1時間14分、新平湯温泉下車すぐ
- 料金
- 飛騨牛テッチャン=930円/中華そば=650円/飛騨そば=650円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～13:30(閉店14:00)、17:00～19:30(閉店)
のぐちや
豆腐尽くしをいただく
高山で最も歴史がある豆腐製造店が営む豆腐料理店。飛騨の澄んだ水を使って作られる豆腐やゆば、田楽などを様々な味わいで楽しめる。
のぐちや
- 住所
- 岐阜県高山市上三之町35
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩10分
- 料金
- ゆば豆腐定食=1750円/豆腐定食=1400円/盛合わせ定食=2250円/田楽定食=950円/ごま豆腐定食=950円/冷奴定食=800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～16:30(閉店)
soeur
コーヒーにぴったりの焼き菓子
バリスタでもある女性オーナーがいれるエスプレッソや手作りのスイーツが楽しめる。プレスコーヒーやカフェラテといったコーヒーメニューのほか、パリの紅茶クスミティもそろう。
soeur
- 住所
- 岐阜県高山市本町2丁目35
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩10分
- 料金
- スコーン=220円(1個)/ワッフル=450円/焼菓子=220円～/カフェラッテ=450円/季節のコーヒー=460円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～18:00(閉店)
中華そば なかつぼ
心がなごむやさしい味わい
庶民的な雰囲気で、長年通い続ける地元のファンも多い。やや甘めのあっさりしたスープが舌にやさしく、「飛騨中華そばの基本形」といえる味だ。餃子もおすすめ。
中華そば なかつぼ
- 住所
- 岐阜県高山市総和町1丁目23-5
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩8分
- 料金
- 中華そば(並)=650円/中華ざるそば=750円/餃子=480円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～23:00(閉店)
本郷
厳選した地酒&ワインと家庭料理でほっこり
飛騨の民家を改装した造りの店。とれたての魚や地物の野菜などを使った料理が上質な酒とともに味わえる。日本酒や焼酎、ワインは利き酒師でワインソムリエでもある女将が選んだものだ。
本郷
- 住所
- 岐阜県高山市本町3丁目20
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩7分
- 料金
- 特上飛騨牛白もつ鍋(2人前～)=1680円(1人前)/飛騨牛スジの煮込み=620円/ひだ牛ほっぺ肉の串焼=435円/すくなかぼちゃとベーコンのキッシュ=700円/富山より本日仕入れのお刺身盛(1人前)=2000円/グラスワイン=800円～/飛騨の地酒(1合)=570円～/是空(グラス)=700円/深山菊特別純米=720円(1合)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 18:00～24:00(閉店)
ざる蕎麦せと
常時4種、飛騨各地のソバの食べ比べができる
高山市内はもちろん飛騨近郊の農家から毎月4品種、季節変わりで年間約16種の蕎麦を取り揃えている。ハーフサイズもあり、いろいろな種類の蕎麦の組み合わせが楽しめ、飛騨各地の農家自慢の蕎麦の食べ比べができる。
ざる蕎麦せと
- 住所
- 岐阜県高山市下岡本町1660-5
- 交通
- 中部縦貫自動車道高山ICから国道41号を観月橋方面へ車で2km
- 料金
- ひとりで4種=1500円(大盛)/二人で四種(2人前)=1800円/ざるそば=900円/ざるとろろ=1150円/ざるおろし=1050円/そばがき=700円(並)・400円(小)/たまご焼き=700円/ (そばは半皿単位で増減可)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:30(L.O.)
郷里中華そば
ご当地グルメ高山ラーメンの人気店
麺は手作りのちぢれ麺。スープは鶏ガラをベースに魚介や野菜でダシをとり、コクがありながらもあっさり味。チャーシューめんには自家製の厚切りチャーシューが4枚ものる。
郷里中華そば
- 住所
- 岐阜県高山市花里町5丁目10
- 交通
- JR高山本線高山駅からすぐ
- 料金
- 中華そば(並)=700円/味付け煮卵中華そば=800円/チャーシューめん=1050円/持ち帰り用中華そば(2人前)=800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～14:30(閉店15:00)
なかむら
飛騨の山菜に北陸の海の幸を組み合わせる会席料理が楽しめる
季節の野菜や山菜を使った郷土料理や、北陸から取り寄せたイキのいい魚介の会席料理が楽しめる。昼の弁当も旬の素材を生かしたものがそろう。夜は予約が必要。
なかむら
- 住所
- 岐阜県高山市片原町26
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩12分
- 料金
- 会席料理=5400～8640円/会席料理(飛騨牛付き、要予約)=7560円～/弁当=1620～3780円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店14:30)、17:30～20:00(閉店21:30、夜は要予約)
そば処清見庵 おおくら店
地元で採れた山菜の天ぷらが絶品、自家製粉そばの店
地元産の石びきそば(自家製粉)や地元で採れた山菜の天ぷらなどが人気だ。店内は天井が高くゆったりとして、外の庭の風景が季節を感じられる。年貸しのコテージもあり。
そば処清見庵 おおくら店
- 住所
- 岐阜県高山市清見町坂下981-1
- 交通
- JR高山本線高山駅からタクシーで30分
- 料金
- 天ざる(山の幸)=1340円/飛騨牛そば=1570円/そば三昧(天ぷら付)=1540円/
- 営業期間
- 4月中旬～11月下旬
- 営業時間
- 10:00～15:00(閉店)、土・日曜、祝日は～16:00(閉店)
飛騨牛食べ処牛政
自ら七輪で焼く飛騨牛の網焼きがおすすめ
もと精肉店のノウハウを生かし、良質の肉を低価格で仕入れている。炭火の七輪を使い、自分で焼きながら食べる飛騨牛の網焼きなど、香ばしい風味とやわらかな食感が好評だ。
飛騨牛食べ処牛政
- 住所
- 岐阜県高山市桐生町4丁目377-1
- 交通
- JR高山本線高山駅からタクシーで10分
- 料金
- 飛騨牛の網焼き=1620円～/ヒレステーキ=5400円～/サーロインステーキ=7020円～/すき焼き=3240円～/ハラミ=1620円/カルビ=1296円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店)、17:30～20:30(閉店)
冬頭屋
料理も空間も満喫する贅沢なひととき
江戸時代後期に建てられた、もと旅館の建物で、一日に昼夜各4組だけをもてなしている。京都で修業経験がある主人の料理はだしが上品。昼には手ごろなせいろ弁当が味わえる。
冬頭屋
- 住所
- 岐阜県高山市上一之町45
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩13分
- 料金
- せいろ弁当=1620円～/松花堂弁当=2160円～/お総菜(佃煮など)=162円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(L.O.、前日までに要予約)、お惣菜の販売は9:30～16:00(閉店、時期により異なる)
EaTown飛騨高山
商店街の一角にあるフードコート
飛騨牛や飛騨産の野菜・くだもの、朴葉味噌など、地元の食材を使ったメニューを提供するフードコート。好みに合わせて食事を楽しめるのが人気だ。
EaTown飛騨高山
- 住所
- 岐阜県高山市本町3丁目38
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩12分
- 料金
- 店舗により異なる (クレジットカードの利用は店舗により異なる)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 店舗により異なる
匠館La Chaise
木のぬくもりの中で憩う人気家具SHOPのカフェ
飛騨家具や木工品などを扱う店の中にあるカフェ。天然一枚板の大きなテーブルが印象的な空間で、自家製の焼き菓子やサンドイッチなどをゆったりと楽しめる。宮川朝市からの立ち寄りにもおすすめ。
匠館La Chaise
- 住所
- 岐阜県高山市下三之町1丁目22
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩10分
- 料金
- シフォンケーキ=400円/シフォンケーキドリンクセット=700円/サンドイッチ=400円/コーヒー=400円/飛騨のジュース(リンゴ、モモ、トマト)=各450円/手作り焼き菓子=150円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～16:00(閉店17:00)
鍛冶橋そば
豊かな味わいを追求して自家製にこだわる
麺、スープ、焼豚はすべて自家製。スープは鶏ガラ、豚肉、野菜、魚などからダシをとった豊かな味わい。ベースには味噌から作った「生だまりしょうゆ」を使用している。
BISTRO mieux
手間を惜しまず地元の食材を生かすフレンチレストラン
落ち着いた雰囲気のフレンチレストラン。地元の食材を生かした本格的なメニューがそろい、飛騨牛料理も充実。厳選されたワインも充実のラインナップ。
BISTRO mieux
- 住所
- 岐阜県高山市総和町1丁目55-3
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩5分
- 料金
- ランチ=1620円～/飛騨牛ランプ肉の赤ワインソース=4320円/HIDAメニュー=5940円/ステーキコース=3672円～(ランチ)・4212円～(ディナー)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(L.O.)、17:00～21:30(L.O.、要予約)