山口県で必ず食べたい!おすすめの人気和食スポット

やぶれかぶれ

海鮮料理

音までおいしい名物の鉄やき

豊前田商店街にあるフグ専門店。トラフグを焼き肉風に鉄板で焼いて食べる鉄やきが名物。メインに前菜盛、雑炊またはヒレ酒が付く昼のセットや、コースなどでフグが味わえる。

やぶれかぶれ

住所: 山口県下関市豊前田町2丁目2-5はぎわらビル 1階
交通: JR山陽本線下関駅から徒歩10分
料金: 鉄やきセット=3240円/セット(昼)=3240円/ミニコース=5400円/源氏=6480円/フルコース=8640円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00(L.O.)、17:00～21:00(閉店22:00)、日曜、祝日の夜は～21:30(閉店)

やぶれかぶれ
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のん太鮨山口店

寿司・回転寿司

市場直送のネタを豪快に味わう

市場をもつ卸業者から直送する、瀬戸内海の魚介が味わえる店。抜群の鮮度を誇るネタはシャリからはみ出すほど大きい。にぎりのセットメニューや汁物なども充実。

のん太鮨山口店

住所: 山口県山口市大内御堀1462-1
交通: JR山口駅からタクシーで15分
料金: 寿司(2貫)=130～421円/活アジ=240円/のん太巻き=190円/寿司ランチ=1080円/上にぎりランチ=1490円/贅沢特上ランチ=1814円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～21:30(閉店22:00)

のん太鮨山口店
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萩暦

その他和食

萩暦

住所: 山口県萩市江向602萩・明倫学舎内

萩暦
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かわい寿司

寿司・回転寿司

鮮度抜群の島魚を味わい尽くす

好漁場として名高い周防大島のなかでも、随一のネタの豊富さを誇る。名物の海鮮丼は、寿司飯に近海で獲れた鮮度抜群の魚介10種を使用した一杯。食べごたえも十分だ。

かわい寿司

住所: 山口県大島郡周防大島町西方1958-22
交通: JR山陽本線大畠駅から防長交通周防油宇方面行きバスで45分、周防長崎下車すぐ
料金: 海鮮丼(上)=2376円/上にぎり=2268円/各種定食(刺身・天ぷら他)=2376円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～20:00(L.O.)

かわい寿司
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UOHANA KITCHEN

海鮮料理

UOHANA KITCHEN

住所: 山口県下関市中之町1-14

UOHANA KITCHEN
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たべ山

そば

たべ山

住所: 山口県長門市俵山5110-1

たべ山
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がんこ庵

そば

萩焼の器で味わう手打ちそば

国産の玄そばを石臼でひいて打つそばは、歯ごたえがよく風味豊か。十割梅とろそばは何もつけずまずは、そばだけで味わい、塩、つゆの順にいただく。

がんこ庵

住所: 山口県萩市江向587
交通: JR山陰本線萩駅からまぁーるバス西回りで19分、玉木病院前下車すぐ
料金: 十割梅うめとろそば=1900円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～売り切れまで

がんこ庵
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ふく・長州料理KATSUMOTO

その他和食

ふく・長州料理KATSUMOTO

住所: 山口県下関市田中町8-11

ふく・長州料理KATSUMOTO
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さるのこしかけ

そば

さるのこしかけ

住所: 山口県萩市熊谷町115

さるのこしかけ
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つきひ

割烹料理

その日の朝の仕入れでメニューが決まる

その日の朝に仕入れた食材でメニューを決めるため、ほとんどの料理が時価。いくつもの仕入れ先をまわり、旬はもちろん、季節を先取りした食材などを使った料理を提供している。

つきひ

住所: 山口県周南市飯島町1丁目47
交通: JR山陽新幹線徳山駅から徒歩10分
料金: コース=5000円～/ウニ飯=2376円/牛ヒレステーキ=4320円/ふぐ料理=時価/
営業期間: 通年
営業時間: 17:00～22:30(閉店23:00)

つきひ
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海鮮酒家敦煌山口下関店

海鮮料理

本格中国料理を海峡とともに堪能

カモンワーフの3階にある中国料理店。店内からは関門海峡を一望し、景色とともに料理を楽しめる。四川料理をベースに、地元の海鮮を使ったメニューがそろう。

海鮮酒家敦煌山口下関店

住所: 山口県下関市唐戸町6-1カモンワーフ 3階
交通: JR山陽本線下関駅からサンデン交通長府方面行きバスで7分、唐戸下車、徒歩3分
料金: 敦煌御膳=1598円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:30(L.O.)、17:00～21:30(L.O.)、土・日曜、祝日は11:00～21:30(L.O.)

海鮮酒家敦煌山口下関店
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寿し処ひのき

寿司・回転寿司

「おまかせ」で確かな味を提供する寿司屋

のれんをくぐるとほのかな檜の香りが迎えてくれる。「お客さまに求められた味に応えることが仕事」という二代目店主が握る寿司には、唐戸市場で毎朝仕入れた魚介を使う。下関名物ふぐ料理はもちろん一品料理も充実しており、なかでも寿司屋が作る茶碗蒸しは常連イチオシ。

寿し処ひのき

住所: 山口県下関市細江町1丁目5-9
交通: JR山陽本線下関駅から徒歩15分
料金: 要問合せ
営業期間: 通年
営業時間: 17:00～22:00(L.O.)

寿し処ひのき
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ここ一軒で山口県アンド吉祥新山口店

その他和食

シックな雰囲気の隠れ家ダイニング

宇部の「新日本料理・吉祥」の姉妹店。和をベースに洋の味わいをプラスした創作料理を展開。鮮魚料理から肉料理までメニューは多彩で、ノンアルコールカクテルなども充実している。

ここ一軒で山口県アンド吉祥新山口店

住所: 山口県山口市小郡下郷1292新山口ターミナルホテル 1階
交通: JR山陽新幹線新山口駅からすぐ
料金: パーティコース(2名～)=3240円～(1人前)/松花堂弁当=1814円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(閉店15:00)、17:30～22:00(閉店23:00)、金・土曜の夜は～23:00(閉店24:00)

ここ一軒で山口県アンド吉祥新山口店
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ふしの屋

そば

風味豊かな本格手打ちそば

手打ちそばと和菓子の店。そばは北海道産のそば粉で打つ田舎そばで、だしは鰹節で取ったあっさり味。天ざるや小吉まんじゅうが人気だ。

ふしの屋

住所: 山口県山口市小郡下郷1329-16
交通: JR山陽新幹線新山口駅から徒歩5分
料金: 割子上=855円(三段)/天ざる=1050円/肉ごぼう天そば=900円/小吉まんじゅう(18個)=420円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～18:00(閉店、2階座敷席は要予約)、饅頭は9:30～

ふしの屋
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喜膳

割烹料理

食べ頃の「とらフグ」を個室で堪能

南風泊市場から仕入れる海の幸を味わえる割烹。料理には「とらフグ」でもっとも美味とされる1kg以上のもののみを使う。刺身は甘みと弾力が増すよう一日置いたものを出す。コースは刺身や白子まで多彩な料理が味わえる。

喜膳

住所: 山口県下関市中之町3-11
交通: JR山陽本線下関駅からサンデン交通長府方面行きバスで7分、唐戸下車、徒歩3分
料金: とらフグ刺し(2人前～)=3900円/とらフグコース(2人前～)=10000円～/柚子膳(昼)=1600円/大徳寺弁当つくし(昼)=2000円/海鮮炭火焼きコース(夜)=4100円/フグシャブ鍋=9000円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～13:30(閉店14:00)、17:00～21:30(閉店22:00)

喜膳
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回転寿司たかくら

寿司・回転寿司

県内全市場直送の鮮魚をにぎりで

毎朝市場から直送された魚介をにぎる。常時50種類以上のネタがそろい、手ごろな値段で新鮮な寿司が楽しめる。

回転寿司たかくら

住所: 山口県山口市小郡御幸町4-1ホテルアクティブ 1階
交通: JR山陽新幹線新山口駅からすぐ
料金: 寿司(1皿)=200円～/貝汁=450円/天ぷら=660円～/地酒(1合)=660円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～13:40(閉店14:00)、17:00～21:00(閉店21:30)

回転寿司たかくら
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みの幸

その他和食

周南の味に舌鼓

夏はウナギやハモ、オコゼ、冬はフグやヒラメをメインにした料理が楽しめる。季節の魚介や野菜、厳選した肉を使った月替わりの旬の会席料理のほか、手頃に味わえる昼定食が人気。

みの幸

住所: 山口県周南市飯島町2丁目37
交通: JR山陽新幹線徳山駅から徒歩7分
料金: 旬会席=4320円/昼定食=1782円/フグコース=8640円～/うな重=2200円/一品料理(夜)=324円～/とんかつ定食(夜)=1250円/天ぷら定食(夜)=1750円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(閉店15:00)、17:00～21:00(閉店22:00)

みの幸
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