佐渡の海鮮料理(さどのかいせんりょうり)

最適の環境で育った魚を味わえる

• ご当地名物料理

岩礁が多く、暖流・寒流のぶつかる潮目がある新潟沖は、日本でも有数の漁場。なかでも日本海に囲まれた佐渡島は、海産物の宝庫。地元で獲れた新鮮な魚介を堪能しよう。