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松代・松之山温泉郷

松代・松之山温泉郷のおすすめご当地グルメ・名物・名産品・お土産

松代・松之山温泉郷のおすすめのご当地グルメや名物・名産品、お土産をご紹介します。湯沢・魚沼の山菜料理、コシヒカリあんぼ、など情報満載。

松代・松之山温泉郷のおすすめご当地グルメ・名物・名産品・お土産

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湯沢・魚沼の山菜料理(ゆざわうおぬまのさんさいりょうり)

ヘルシーな自然の恵みを味わえる

  • ご当地名物料理

自然の豊かな南魚沼、湯沢地方は4~6月が山菜シーズン。フキノトウ、ウド、タラノ芽、木の芽、ワラビなど、いろいろな山菜が豊富にとれる。天ぷらにして食べるのが主流。

湯沢・魚沼の山菜料理

コシヒカリあんぼ(こしひかりあんぼ)

コシヒカリの甘さとさわやかな味わいが特徴

  • おみやげ

もっちりとした米粉の皮で、アズキや塩漬け大根の菜っ葉を包み込んだもの。宮廷に奉仕する女官たちが、甘い餅のことをアモと言ったことからその名がついた。

コシヒカリあんぼ