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石打・塩沢・南魚沼

石打・塩沢・南魚沼のおすすめご当地グルメ・名物・名産品

石打・塩沢・南魚沼のおすすめのご当地グルメや名物・名産品をご紹介します。湯沢・魚沼の山菜料理、新潟の地酒、など情報満載。

石打・塩沢・南魚沼のおすすめご当地グルメ・名物・名産品

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湯沢・魚沼の山菜料理(ゆざわうおぬまのさんさいりょうり)

ヘルシーな自然の恵みを味わえる

  • ご当地名物料理

自然の豊かな南魚沼、湯沢地方は4~6月が山菜シーズン。フキノトウ、ウド、タラノ芽、木の芽、ワラビなど、いろいろな山菜が豊富にとれる。天ぷらにして食べるのが主流。

湯沢・魚沼の山菜料理

新潟の地酒(にいがたのじざけ)

米どころ新潟の酒はキメ細かく上品な味わい

  • おみやげ

日本有数の米どころ新潟は酒どころでもあり、県内に90を超える酒蔵が点在。雪国の気候や酒造りに適した軟水、日本一の技術を誇る越後杜氏などの条件がそろい、すっきりとした飲み口の酒が誕生している。

新潟の地酒