東京 x 和食
「東京×和食×ひとり旅」のおすすめスポット
ガイドブック編集部が厳選した「東京×和食×ひとり旅」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。合鴨肉のつゆでそばを食す「川むら」、創業80年超の歴史がある名店「おでん日本料理 一平 日本橋店」、ステージを思わせる厨房を眺めつつ味わう雅な和食「おかもと」など情報満載。
- スポット:66 件
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川むら
合鴨肉のつゆでそばを食す
明治時代に創業のそば屋。厳選したそば粉を丹精込めて打った細打ちめんは、色白でコシがある。合鴨肉とネギの温かいつゆに、冷たいそばをつける鴨せいろは定番の人気商品だ。
川むら
- 住所
- 東京都荒川区西日暮里3丁目2-1
- 交通
- JR山手線日暮里駅からすぐ
- 料金
- 鴨せいろ=1300円/香りそば=1300円/カキそば=1600円/地酒=500~1600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~20:30(閉店21:00、夜は要予約)
おでん日本料理 一平 日本橋店
創業80年超の歴史がある名店
昭和4(1929)年創業。約80年の伝統を誇る、おでんと日本料理の専門店。素材の持ち味を存分にいかし、黄金色で上質なカツオ節と昆布を使用したおでんだしが自慢。うまみが染みわたる逸品だ。
おでん日本料理 一平 日本橋店
- 住所
- 東京都中央区日本橋3丁目4-10スターツ八重洲中央ビル B1階
- 交通
- 地下鉄日本橋駅からすぐ
- 料金
- おでん=200円~/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:15~13:15(閉店13:30)、17:00~21:00(閉店22:00)、土曜は16:00~20:00(閉店21:00)
おかもと
ステージを思わせる厨房を眺めつつ味わう雅な和食
京料理の基礎と技を体で習得してきた料理人が供するのは、伝統を守りつつ、繊細に洗練された和のフルコース。とくに最初の一皿と、メインともいえる焼き物、ラストのご飯は秀逸だ。
