佐久市街 x グルメ
「佐久市街×グルメ×女子旅」のおすすめスポット
ガイドブック編集部が厳選した「佐久市街×グルメ×女子旅」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。新しい信州そば「水萌えそば」に挑戦「手碾蕎麦 磊庵はぎわら」、安養寺味噌と豚骨スープの奥深い味わい「麺匠 佐蔵 佐久店」、魚介系を入れたすっきり豚骨スープのラーメン「麺匠 文蔵 総本店」など情報満載。
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手碾蕎麦 磊庵はぎわら
新しい信州そば「水萌えそば」に挑戦
自家製粉する主人こだわりの県内産そばが味わえる。そばの実は無理なく痩せることのできる健康食品といわれている。水萌えそばは、そんなそばの実をそのまま潰してそば切りする為、そばの栄養素をすべて含んでいる。
手碾蕎麦 磊庵はぎわら
- 住所
- 長野県佐久市岩村田南西ノ久保2426-1
- 交通
- JR北陸新幹線佐久平駅からタクシーで5分
- 料金
- 水萌えそば(数量限定)=1300円/手碾蕎麦(1日20食限定)=980円/雉子蕎麦=1650円/清流そば=1600円/コース料理=2850円~/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~14:30(閉店15:00)、17:00~20:30(閉店21:00、売り切れ次第閉店)
麺匠 佐蔵 佐久店
安養寺味噌と豚骨スープの奥深い味わい
佐久のご当地グルメ「安養寺ら~めん」の人気店。長期熟成した安養寺味噌と濃厚な豚骨スープを合わせたラーメンは上品な味わい。味噌で食べる「安養寺ぎょうざ」もおすすめ。
麺匠 佐蔵 佐久店
- 住所
- 長野県佐久市中込2991-1
- 交通
- JR小海線北中込駅から徒歩10分
- 料金
- 安養寺らぅめん=980円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~14:30、17:30~21:00、土・日曜、祝日は~15:00
麺匠 文蔵 総本店
魚介系を入れたすっきり豚骨スープのラーメン
魚介系を入れたすっきり豚骨スープが絶品の店。一番人気は香ばしいチャーシュー3枚と味玉子がのった「文蔵らぁめん」。極太の麺に風味豊かな魚介ダレをつけて食べる「つけそば」も美味。
げんこつ屋
あんかけスタイルのラーメン
コラーゲンたっぷりの「げんこつラーメン」は美容にもよい逸品。そのほか、ほんのり甘くてスパイシーな「カレーライス」も人気。
げんこつ屋
- 住所
- 長野県佐久市猿久保34-4
- 交通
- JR北陸新幹線佐久平駅からタクシーで10分
- 料金
- げんこつラーメン=660円/とんこつラーメン=660円/チャーハン=660円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~14:00(閉店)、17:30~20:30(スープがなくなり次第閉店)


