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野沢温泉

野沢温泉のおすすめご当地グルメ・名物・名産品

野沢温泉のおすすめのご当地グルメや名物・名産品をご紹介します。野沢菜、、など情報満載。

野沢温泉のおすすめご当地グルメ・名物・名産品

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野沢菜(のざわな)

信越地方の寒さが味を引き締める漬け物菜

  • おみやげ

野沢温泉村を中心に栽培されているアブラナ科の野菜で、葉と茎を、塩などで漬けた特産品・野沢菜漬が作られる。お茶うけや酒の肴としてそのまま食べるほか、油で炒めて食べても美味。

野沢菜

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