日間賀島のタコ(ひまかじまのたこ)

タコの島で味わうタコづくしコース

• 旬魚介

タコの島として知られる日間賀島。一年を通して楽しめる味覚で、島では刺身や唐揚げ、タコシャブなどタコづくし料理を満喫。なかにはタコを丸茹でしてハサミで切って食べるという豪快なひと皿も。

知多のトラフグ(ちたのとらふぐ)

下関にも負けないトラフグの産地

山口と並んで天然のトラフグの産地として知られる愛知。渥美半島沖の遠州灘、知多半島沖の篠島や日間賀島などで水揚げされるトラフグは、弾力のある引き締まった身で味わい深い。