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笠岡 x ご当地グルメ・名物・名産品

笠岡のおすすめご当地グルメ・名物・名産品

笠岡のおすすめのご当地グルメや名物・名産品をご紹介します。播磨のシャコ、、など情報満載。

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播磨のシャコ(はりまのしゃこ)

卵をもつ春から初夏にかけてが旬

  • 旬魚介

播磨や姫路、赤穂など瀬戸内海沿岸はシャコの名産地。寿司ダネとして欠かせない食材で、水揚げ後、生きたまま塩茹でされることがほとんど。エビよりも身がしまっていて、口のなかで甘みが広がる。

播磨のシャコ

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