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指宿温泉 x ご当地グルメ・名物・名産品

指宿温泉のおすすめご当地グルメ・名物・名産品

指宿温泉のおすすめのご当地グルメや名物・名産品をご紹介します。温たまらん丼、枕崎のカツオ、鹿児島のキビナゴなど情報満載。

  • スポット:51 件
  • 記事:8 件

1~20 件を表示 / 全 5 件

温たまらん丼(おんたまらんどん)

いで湯の町ならではのマイルド丼アラカルト

  • ご当地名物料理

砂むし温泉の熱で温められたトロトロの温泉卵が丼にオン!地元指宿の産物を生かし、店ごとに温泉卵に合う料理を追求した「たまらんおいしさ」の丼の数々。

温たまらん丼

枕崎のカツオ(まくらざきのかつお)

上質で新鮮なカツオの旨みをとことん堪能

カツオ漁の基地である枕崎には、本場らしいカツオ料理がそろう。カツオのトロともいえる腹皮や、醤油、味噌に漬け込んだなまり節は、カツオの奥深い旨みを存分に味わえる。

枕崎のカツオ

鹿児島のキビナゴ(かごしまのきびなご)

鮮度が命のキビナゴの刺身を酢味噌で

  • 旬魚介

薩摩の郷土料理に使われる機会が多いキビナゴ。体長15cmほどで光り輝く表面が特徴。さつま揚げや塩焼き、フライなどで食べられるが、5~6月の旬なら地元で新鮮な刺身で味わえる。

鹿児島のキビナゴ

指宿のつげ製品(いぶすきのつげせいひん)

味わい深い風合いと丈夫さが人気の秘訣

  • おみやげ

指宿で古くから作られてきたのが、「つげ櫛」をはじめとしたつげ製品。繊細な色合いと、薩摩つげの丈夫さが好まれている。使い込むほどに味わいの増す質感が趣深い。

指宿のつげ製品

指宿のハナショウブ・カキツバタ(いぶすきのはなしょうぶかきつばた)

微妙な色合いの白や紫の花が水辺を彩る

いずれもアヤメ科の花で、湿地や水辺に生育するので見分けはむずかしいが、ハナショウブは花が比較的大きくて弁元が黄色い。カキツバタは弁元に細長い白い筋がある。指宿フラワー公園が名所として知られる。

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