長崎【島原】城下町と湧水の町をさんぽしよう!
雲仙岳の伏流水が湧き出る水の都、島原。江戸末期に栄えた松平7万石の城下町でもあり、その面影が色濃く残る武家屋敷を眺めながら散策を楽しむことができます。町の水路には錦鯉が泳ぎ、歴史を今に伝える島原城、心...
江戸時代の元和年間に創業し、現在十代目が営む老舗。島原の湧水、独自にブレンドした小麦粉、麦芽の水飴などこだわりの材料を使い、昔ながらの製法でカステラを焼き上げている。
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雲仙岳の伏流水が湧き出る水の都、島原。江戸末期に栄えた松平7万石の城下町でもあり、その面影が色濃く残る武家屋敷を眺めながら散策を楽しむことができます。町の水路には錦鯉が泳ぎ、歴史を今に伝える島原城、心...
そうめんは、長崎県島原地方の特産のひとつ。伝統的な手延べによる製法で、コシの強さに特徴があります。島原そうめんが食べられる店と、お土産に買って帰ることができる製麺所をクローズアップしました。
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