にいがた和牛
新潟の自然が育てた風味豊かな厳選和牛
新潟県産和牛の統一ブランド。県内で肥育された黒毛和種で、品質規格等級において「A」「B」3等級以上のものに、にいがた和牛推進協議会が産地証明書を発行して流通させている。
トラットリア ラ・ペントラッチャ(トラットリアラペントラッチャ)
イタリアのレストランを思わせる
本場の大衆食堂をコンセプトとしたイタリアンレストラン。地場産の野菜やにいがた和牛など、素材にこだわった料理が味わえる。リーズナブルな昼のランチもある。
トラットリア ラ・ペントラッチャ
- 住所
- 新潟県上越市下門前2292
- 交通
- JR信越本線直江津駅から頸城バス上越病院・リージョンプラザ経由高田駅前行きで12分、教育プラザ前下車、徒歩8分
- 料金
- 海老のトマトクリームソースタリアテッレ=1980円/昼のランチコース=1980円/ディナーコース=3740円～/
ビストロ椿(ビストロツバキ)
おしゃれな酒場の絶品肉料理
万代橋のふもとにたたずむ、一軒家のダイニングバー。村上牛のほか、佐渡牛のトリッパや、県産牛のグリルなども提供。牛肉だけでなく、上質な豚や鶏、魚介メニューも充実している。