常陸秋そば

昔屋(ムカシヤ)

そばをけんちん汁につけて食べる「けんちんそば」発祥のお店

古い水車が目を引くそば店。香りたっぷりの地粉を使った打ち立てのそばを、具がいっぱい入ったあつあつのけんちん汁につけて食べる、元祖けんちんそばがおすすめ。

月待の滝もみじ苑(ツキマチノタキモミジエン)

滝を見ながらそばを味わう

月待の滝のほとりにある丸太小屋造りの手打ちそばの店。奥久慈産のそばをそば殻と実に分け、実だけを石臼で製粉、深井戸の地下水で打ったもの。淡い緑色で風味もさわやか。

道の駅 みわ(ミチノエキミワ)

常陸秋そばが味わえる道の駅でそば打ち体験もできる

観光案内、新鮮野菜の直売所、レストランなど、道の駅としての機能が充実している。レストランでは常陸秋そばの打ちたてゆでたてのそばが味わえる。

西金砂そばの郷そば工房(ニシカナサソバノサトソバコウボウ)

そばの香りや風味は「三たて」で初めてわかる

「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」の三たてが味わえる店。タンパク質やでんぷんを多く含む旧金砂郷産の常陸秋そばは、香り・風味・甘みが豊かと評判だ。

湯けむりの郷・金砂庵(ユケムリノサトカナサアン)

西金砂の天然水がそばの味をひき立てる

日帰り入浴施設に隣接するそば処で、地元の主婦たちが昔ながらの技で打ったそばを楽しめる。常陸太田市産のそばを店内の石臼で挽いて打った、七割そばと十割そばを用意。最初の一口は水だけでいただこう。

SOVA TEA 越路KOSHIJI(ソバティーコシジ)

癒しの空間で味わえる地場素材のそば

西山のふもとにある閑静なたたずまいのそば処。常陸秋そばを石臼で自家製粉した香り豊かな手打ちそばが味わえる。旬の野菜やきのこなど、地場の素材をできる限り使用。そば以外のメニューも豊富で、甘味やお茶も楽しめる。

そば園 佐竹(ソバエンサタケ)

自家栽培したてんぷらが自慢

自家製粉した香り高い田舎そばが味わえる。「医食同源」をモットーに、自家栽培した朝採りの野菜や、所有林で採取した山菜を使うなど、食材にはこだわりがある。また、敷地内のカフェでも同様に「地産地消」にこだわり、地域貢献を目指している。

道の駅 かつら(ミチノエキカツラ)

豊かな自然を眺めながら地元の常陸秋そばを味わう

御前山自然公園内にある駅。地域で生産された新鮮な農産物や加工品、工芸品などの産地直売をはじめ、郷土料理も楽しめる。レッドポアロー(赤ネギ)が特産品。

古式健珍蕎麦 慈久庵(コシキケンチンソバジキュウアン)

店主のこだわりが随所に光る究極のそば

良質のそばにこだわる店主が東京より移転して開業したそば処。焼畑農法で自家栽培し、石臼で自家製粉したそばは、独特の透明感があり、みずみずしい。テラスから里山の風景を眺めながら、香り高いそばを堪能したい。

手打ちそば 赤土(テウチソバアカツチ)

こだわりの地粉で打つ創作そばを満喫する

常陸秋そばのなかでも最高品質を誇る旧金砂郷地区赤土で自家栽培したそばを提供する。長年、日本料理で腕を磨いた店主が作るのは、「サラダそば」など、アイデアを凝らした創作そば。そば豆腐やそばプリンなども人気。

友部サービスエリア(上り)(トモベサービスエリア)

地元の幸を存分に味わいたい

武家屋敷と「蔵」をイメージした、和モダンな造りが印象的。店舗には、常陸秋そば、常陸牛など特選食材使用のメニューがそろう。

友部サービスエリア(下り)(トモベサービスエリア)

農産物・畜産物をメインにしたメニューが楽しみ

武家屋敷と「蔵」をイメージした店舗に、常陸の豊かな農産物・畜産物など充実した「食」がそろう。食べ歩きを楽しみたい。

笠間パーキングエリア(東行き)(カサマパーキングエリア)

栗のお菓子・笠間焼の品揃えが豊富

手づくり感、出来立て感にこだわったうどん専門店でゆっくり味わおう。休憩スポットとして利用できる。

笠間パーキングエリア(西行き)(カサマパーキングエリア)

栗のお菓子・笠間焼の品揃えが豊富

北関東自動車道西行き線の友部インターと笠間西インターの間にあるパーキングエリア。常陸秋そばを使用したそばと大洗産しらす丼をセットにした常陸秋そばセットが人気。