松山の海鮮料理
活きのよい魚たちに職人の技が冴える
鮮度の高い種類豊富な魚介を思う存分味わえる。佐田岬沖の岬アジ、岬サバや、来島海峡の天然の鯛は、どれも身が締まっており、甘みも豊富。季節により魚の顔ぶれも変わる。
五志喜(ゴシキ)
鯛の姿煮がまるまるのった色鮮やかな五色のそうめん
創業約380年の五色そうめん製造元の提携店。梅肉や抹茶などで着色した4色と白色そうめんを加えた五色そうめんに、甘めに煮付けた鯛がのる鯛そうめんは上品な味わい。
五志喜
- 住所
- 愛媛県松山市三番町3丁目5-4
- 交通
- JR松山駅から伊予鉄道松山市内線道後温泉行きで13分、大街道下車、徒歩6分
- 料金
- 鯛そうめん(姿身)<冷>=1800円/宇和島鯛めし=1150円/松山鯛めし=1150円/地酒(1合)=500円～/
伊予のご馳走おいでん家(イヨノゴチソウオイデンカ)
市場直送。朝獲れの鮮魚をリーズナブルな定食で
毎朝、市場から直送される鮮度のよい瀬戸内の鮮魚を使った料理が自慢。刺身定食や北条風鯛めしなど、多彩な地元の味が気軽なプライスで楽しめ、地元客や観光客を問わず人気。
伊予のご馳走おいでん家
- 住所
- 愛媛県松山市道後湯之町13-23
- 交通
- JR松山駅から伊予鉄道松山市内線道後温泉行きで25分、終点下車、徒歩3分
- 料金
- 刺身定食(昼)=1350円/宇和島風鯛めし=1500円/鯛めし(北条風)=500円/
魚膳むらかみ(ウオゼンムラカミ)
新鮮な海の幸をお手頃価格で楽しめる
毎朝、魚河岸から仕入れる、吟味された新鮮な食材が味わえる。一品一品丁寧に作られた料理は、見て味わって満喫できる。昼食など気軽な集まりから、大人数の宴会まで対応。
魚膳むらかみ
- 住所
- 愛媛県松山市西垣生町489-4
- 交通
- 伊予鉄道松山市駅から伊予鉄バス余土・今出ループ線で12分、垣生中学校前下車、徒歩3分
- 料金
- 日替り定食(限定30食)=680円/松花堂弁当=2268円/おまかせ会席=3240円～/
道の駅 風早の郷 風和里(ミチノエキカザハヤノサトフワリ)
鮮度抜群だからおいしい。北条沖で釣った活魚を販売
長浜海水浴場に面して建つ。特産品販売所で朝採れの野菜や惣菜などの地元産品を販売するほか、一本釣りの活魚のコーナーがあり、頼めば簡単な下ごしらえもしてくれる。
道後 椿倶楽部(ドウゴツバキクラブ)
ていねいなおもてなしで隠れ家的存在の和食料理店
天然魚介や旬野菜など日替わりで約30種類がそろう。アラカルトとおまかせコースが人気。地元客も多く、センスが光る盛り付けやこまやかなもてなしにも定評がある。
道後 椿倶楽部
- 住所
- 愛媛県松山市道後湯之町2-7
- 交通
- JR松山駅から伊予鉄道松山市内線道後温泉行きで25分、終点下車、徒歩3分
- 料金
- 刺身盛合せ=2500円～/和牛ぜいたくコロッケ(2個)=1300円/チーズ豆腐=600円/おまかせコース=5400円/(予算に応じてのコース料理あり(応相談))
道後 魚武(ドウゴウオタケ)
愛媛の鮮魚や地鶏など名物グルメを堪能
厨房に水槽を備え、鮮度の高い食材を使う和食処。料理は刺身などの魚料理から、地鶏を使った料理まで豊富にそろう。愛媛の銘菓が詰まったパフェもあるのでカフェタイムにも◎。
