ア・バイーア

ワインがすすむ本格料理
サンズやMGMに近いビジネス街にあるポルトガル料理店。本国で有名店を経営するジョゼ夫妻のマカオ初のお店で、マカオ風に少し塩気をひかえた料理は近隣のビジネスマンにも好評。

予算 昼・MOP95〜 夜・MOP250〜

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MOP370(2人前) シーフードライス 海鮮飯
エビやあさりなど海の幸のうまみがぎゅっと詰まったスープご飯。店の看板メニュー

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MOP190 ラガレイロ風たらのグリル 葡式焗馬介休
バカリャウとじゃがいもを使ったポルトガルらしい料理

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MOP140 あさりのワイン蒸しレモン風味 葡式炒蜆
ぷりぷりのあさりをにんにくと白ワインで香り高く蒸し上げた。ワインがすすむ一品

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MOP2(1個) 干しだらのコロッケ 馬介休球
バカリャウ(干しだら)はポルトガル料理の定番

ア・バイーア

現地名:
A Baía/新海灣
住所:
倫敦街88
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アクセス:
セナド広場から車で8分
TEL:
2875-1465
営業時間:
12:00~15:00、18:30~22:00
定休日:
月曜、8月15日~9月7日 
Webサイト:
http://www.abaiamacau.com

新益美食(サンイェッメイセッ)

地元の人で賑わう評判食堂
モンハの砦近くにある中国料理レストラン。点滴の道具を使うなどユニークなアイデアの調理法と、手ごろな値段でローカルに絶大な人気を誇る。深夜営業しているのもうれしい。

予算 夜・MOP200〜

 

【関連リンク】

香港で食べる中国地方料理 北京、上海、四川など

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MOP288 鶏の蒸し焼き 健康吊針?
店の名物メニュー。深鍋に点滴のような道具で少しずつスープを入れて蒸す。鶏肉によく味がしみ込んでおいしい

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MOP88 魚の浮き袋と珊瑚海藻のスープ浸し 荃家福禄寿
シャキシャキした浮き袋の食感をやさしい味わいのスープとともに楽しめる

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MOP168 マカオ風チキンカレーのパン包み 澳門肥佬咖哩?大包
八角が香るやわらかなチキンがごろごろ入ったボリューム満点の一品。器になっているパンにつけて食べよう

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MOP88 魚の皮のサラダ 新益興你斎撈起
コリコリの魚の皮に、カシューナッツやねぎを混ぜてさっぱり

新益美食

現地名:
Estabelecimento de Comidas Sun Yick/新益美食
住所:
觀音堂街29 新益花園GF
地図を見る »
アクセス:
セナド広場から車で10分
TEL:
2848-1046
営業時間:
18:00~翌4:00
定休日:
無休 
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筆者

奥付:
この記事の出展元は「まっぷる 香港」です。掲載されている電話番号、営業時間、料金などのデータは2016年9〜11月現在のものです。いずれも諸事情により変更されることがありますので、ご利用の際には事前にご確認ください。なお本誌に掲載した情報による損害・トラブル等については、弊社では一切の責任を負いかねますので、ご了承ください。※本文中の料金・価格は、香港ドル(HK$)で表示しています。

※掲載の情報は取材時点のものです。お出かけの際は事前に最新の情報をご確認ください。

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