ア・バイーア
ワインがすすむ本格料理
サンズやMGMに近いビジネス街にあるポルトガル料理店。本国で有名店を経営するジョゼ夫妻のマカオ初のお店で、マカオ風に少し塩気をひかえた料理は近隣のビジネスマンにも好評。
予算 昼・MOP95〜 夜・MOP250〜
MOP370（2人前） シーフードライス 海鮮飯
エビやあさりなど海の幸のうまみがぎゅっと詰まったスープご飯。店の看板メニュー
MOP190 ラガレイロ風たらのグリル 葡式焗馬介休
バカリャウとじゃがいもを使ったポルトガルらしい料理
MOP140 あさりのワイン蒸しレモン風味 葡式炒蜆
ぷりぷりのあさりをにんにくと白ワインで香り高く蒸し上げた。ワインがすすむ一品
MOP2（1個） 干しだらのコロッケ 馬介休球
バカリャウ（干しだら）はポルトガル料理の定番
新益美食（サンイェッメイセッ）
地元の人で賑わう評判食堂
モンハの砦近くにある中国料理レストラン。点滴の道具を使うなどユニークなアイデアの調理法と、手ごろな値段でローカルに絶大な人気を誇る。深夜営業しているのもうれしい。
予算 夜・MOP200〜
【関連リンク】
MOP288 鶏の蒸し焼き 健康吊針?
店の名物メニュー。深鍋に点滴のような道具で少しずつスープを入れて蒸す。鶏肉によく味がしみ込んでおいしい
MOP88 魚の浮き袋と珊瑚海藻のスープ浸し 荃家福禄寿
シャキシャキした浮き袋の食感をやさしい味わいのスープとともに楽しめる
MOP168 マカオ風チキンカレーのパン包み 澳門肥佬咖哩?大包
八角が香るやわらかなチキンがごろごろ入ったボリューム満点の一品。器になっているパンにつけて食べよう
MOP88 魚の皮のサラダ 新益興你斎撈起
コリコリの魚の皮に、カシューナッツやねぎを混ぜてさっぱり
【筆者】まっぷるトラベルガイド編集部
まっぷるトラベルガイド編集部は、旅やおでかけが大好きな人間が集まっています。
皆様に旅やおでかけの楽しさ、その土地ならではの魅力をお伝えすることを目標に、スタッフ自らの体験や、旅のプロ・専門家への取材をもとにしたおすすめスポットや旅行プラン、旅行の予備知識など信頼できる情報を発信してまいります！
※掲載の情報は取材時点のものです。お出かけの際は事前に最新の情報をご確認ください。