四知堂（スーツィータン）
オリーブオイルを使った創作台湾料理を賞味。しゃれたインテリアでも話題のレストラン。季節の食材を使用することにこだわっているため、一部を除き固定のメニューがないが、その分、新鮮な素材のおいしさを存分に感じられる。ワインにもよく合うと評判だ。忠孝新生駅周辺。
予算：昼夜1000元～。
【関連リンク】
アンティークがセンス良く配されたここちよい店内
無花果鶏肉沙拉 （ウーホアクオチーロウシャーラー）
いちじくとチキンのサラダ。季節の果物をふんだんに使用 。850元。
蒸野生海魚（ツェンカオイエションハイユィー）
魚のハーブ蒸し。魚は日によって種類が異なる 。時価（4人前1000〜1200元）。
これも食べたい!!
芋頭海鮮米苔目（ユィートウハイシエンミータイムウ）
里いもと海鮮の米粉麺 。750元。
花雕黄豆猪脚（フアティアオホアントウツウチャオ）
豚足と大豆の花雕酒蒸し 。650元。
四知堂
- 現地名：
- 四知堂
- 住所：
- 済南路3段18号1F
地図を見る » - アクセス：
- MRT忠孝新生駅から徒歩5分
- TEL：
- 02-8771-9191
- 営業時間：
- 12：00～14：00（LO）、18：00～21：00（閉店は22：00）
- 定休日：
- 無休
- Webサイト：
- http://www.tuaculture.com
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- 奥付：
- 「まっぷる台湾’１８」が出展元となる記事に掲載されている営業時間や表記などのデータは、2016年10〜12月の調査・資料に基づくものです。諸事情により変更になる可能性がありますので、ご利用の際には改めて事前にご確認ください。
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- ●料金、価格の単位は「元」で表示しています。2016年12月現在、1元＝NT＄1＝約3.5円です。 ●ホテル、レストランなど一部施設では、別途サービス料がかかる場合があります。 ●休業日は、旧正月などの祝祭日や臨時休業を除いた定休日のみを表示しています。 ●原則として地名、店名などは漢字（中国語） で記しています。一部、英語表記があるものは、英語を併記しています。また、地名などのカナ表記については、日本語では表現しきれない微妙な発音もありますので、注意が必要です。カタカナ表記は中国語の発音を表しています。 ●クレジットカードの利用には、手数料がかかる場合があります。 ●「両」や「斤」は台湾の重さの単位で、1両は37.5g。1斤は16両で600gとなります。 ●各掲載物件の電話・FAX番号は現地の番号です。日本から電話をかける場合は国際電話となります。携帯電話の場合は各電話会社のホームページなどで確認してください。
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