四知堂（スーツィータン）
オリーブオイルを使った創作台湾料理を賞味。しゃれたインテリアでも話題のレストラン。季節の食材を使用することにこだわっているため、一部を除き固定のメニューがないが、その分、新鮮な素材のおいしさを存分に感じられる。ワインにもよく合うと評判だ。忠孝新生駅周辺。
予算：昼夜1000元～。
【関連リンク】
アンティークがセンス良く配されたここちよい店内
無花果鶏肉沙拉 （ウーホアクオチーロウシャーラー）
いちじくとチキンのサラダ。季節の果物をふんだんに使用 。850元。
蒸野生海魚（ツェンカオイエションハイユィー）
魚のハーブ蒸し。魚は日によって種類が異なる 。時価（4人前1000〜1200元）。
これも食べたい!!
芋頭海鮮米苔目（ユィートウハイシエンミータイムウ）
里いもと海鮮の米粉麺 。750元。
花雕黄豆猪脚（フアティアオホアントウツウチャオ）
豚足と大豆の花雕酒蒸し 。650元。
【筆者】まっぷるトラベルガイド編集部
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