CHIHULY-LOUNGE-Ritz-Carlton-Millenia-Singapore, by finediningindian, CC BY
更新日：2020年4月13日
シンガポールの伝統ホテルでアフタヌーンティー＆ハイティー
格式あるホテルのラウンジで、ぜひ楽しみたいのが、アフタヌーンティーとハイティー。ホテルごとに、提供スタイルは異なるので、狙い打ちしてでかけよう！
アフタヌーンティー&ハイティーの違い
【アフタヌーンティー (Afternoon Tea) お菓子と紅茶で会話を楽しむ】
文字どおり、午後に楽しむお茶会のこと。もともとはイギリス上流階級の文化で、紅茶とともにティースタンドに載せられた軽食やお菓子を楽しむ娯楽の時間だった。現在は一般的に、3段トレイのティースタンドを使用するものをアフタヌーンティーと呼ぶ。
【ハイティー(High Tea) ビュッフェ形式のしっかりごはん】
アフタヌーンティーよりも遅い時間にとる、軽い夕食を兼ねた食事。イギリス労働者階級の食事に起源をもち、紅茶とともにビュッフェ形式で料理が並ぶ。シンガポールではアジアの食文化と融合し、飲茶やカレー、スープ、ニョニャ料理なども楽しめる。
生演奏とともに楽しむ正統派ハイティー チフリー・ラウンジ (Chihuly Lounge)
平日のアフタヌーンティーはコース式。ホテルメイドのクロテッド・クリームとジャムを添えたスコーンやチョコレートが人気。土・日曜、祝日はビュッフェ式になる。
関連リンク
バリエーションの多さが人気のビュッフェ ローズ・ベランダ (The Rose Veranda)
世界から厳選した164種類の豊富なお茶をはじめ、ずらりと並んだお菓子、点心、生春巻など、バリエーションが多い。ランチや早めのディナーを兼ねて楽しめる。
飲茶を含む中国料理、インドやニョニャなどのメニューも豊富
温かなスコーンのサービスもうれしい ティー・ラウンジ (Tea Lounge)
サクサクした食感のスコーン、オープンサンドなどのほか、個性的なメニューも味わえる。土・日曜にはハイティーを楽しむことができる。
カトラリーには銀製品を使用している
高い天井の下で味わう贅沢なティータイム コートヤード (The Courtyarde)
8階まで吹き抜けのラウンジで、ゆったりとした時間を過ごせる。お茶もお菓子もおかわり自由。ワインなどをプラスできるコースもある。
3段トレイで提供される英国式。スイーツは甘さをひかえた大人の味
ＴＷＧティーのお茶を眺望も楽しめるバーで アクシスバー&ラウンジ (Axis Bar and Lounge)
3段トレイにスコーン、サンドイッチにプチ・ケーキが美しく盛られる。国内随一の紅茶ブランドTWGティーの高級茶が味わえる。
サイドディッシュにはキッシュもあり、ボリューム満点。コーヒーのオーダーも可
フルーツを使った自慢のプチ・ケーキを レスプレッソ (L'Espresso)
スモークサーモンとフレッシュサラダ、シャンパンなどのスターターが付き、40種以上のケーキやスコーンが出される。質の高いセイロン茶で知られるディルマ社の茶葉を使用。
フレッシュ・フルーツを使ったプチ・ケーキや豊富なサンドイッチなどが並ぶ
レスプレッソ
- 現地名：
- L'Espresso
- 住所：
- グッドウッド・パーク1F, 22 Scotts Rd.
地図を見る » - アクセス：
- MRTオーチャード駅から徒歩8分
- TEL：
- 6730-1743
- 営業時間：
- ハイティー14：00～17：30（金～日曜、祝日は12：00～14：30、15：00～17：30の入替制）
- 定休日：
- 無休
- Webサイト：
- http://www.goodwoodparkhotel.com
「日本語」で安心して予約できます。
優雅な空間でゆったりお茶を楽しむ ロビー・ラウンジ (The Lobby Lounge)
白い柱に高い天井、大きな窓からは午後の光が差し込み、優雅なティータイムを堪能できる。4段トレイに並んだスイーツやスコーンは絶品。
英国式の正統派ロイヤル・ヘリテージ・アフタヌーンティーと、シーズンなどでテーマが変わるノット・アン・アフタヌーンティーの2種類
ロビー・ラウンジ
- 現地名：
- The Lobby Lounge
- 住所：
- インターコンチネンタル1F, 80 Middle Rd.
地図を見る » - アクセス：
- MRTブギス駅からすぐ
- TEL：
- 6825-1008
- 営業時間：
- アフタヌーンティー・ハイティー14：00～17：00
- 定休日：
- 無休
「日本語」で安心して予約できます。
【筆者】まっぷるトラベルガイド編集部
まっぷるトラベルガイド編集部は、旅やおでかけが大好きな人間が集まっています。
皆様に旅やおでかけの楽しさ、その土地ならではの魅力をお伝えすることを目標に、スタッフ自らの体験や、旅のプロ・専門家への取材をもとにしたおすすめスポットや旅行プラン、旅行の予備知識など信頼できる情報を発信してまいります！
- 奥付：
- この記事の出展元は「まっぷるシンガポール’１８」です。掲載されている営業時間や表記などのデータは、2017年1月〜3月の調査・資料に基づくものです。諸事情により変更になる可能性がありますので、ご利用の際にはご確認ください。
- その他：
- ●掲載の商品は取材時のもので、売り切れなどで取り扱っていない可能性があります。 ●料金、価格の単位は原則としてシンガポール・ドル（S$）で表示しています。2017年3月現在、S$1=約81円です。なお、一部はアメリカ・ドル（US$）で表示しています。
※掲載の情報は取材時点のものです。お出かけの際は事前に最新の情報をご確認ください。