まっぷるトラベルガイド海外おでかけ情報満載!「まっぷる」の観光旅行メディア

2018年1月2日

ソウル

ソウルの「料理&レストラン」事情を徹底解説!

by mapple

ソウル絶品グルメ!安くて美味しい韓国焼肉の定番「豚」

安くておいしい韓国焼肉の定番! 韓国では最もポピュラーなのが豚の焼肉。各種部位を楽しもう。

425794-640×426

明洞にできた注目店で絶品豚肉を! 河南テジチッ 하남돼지집

次々に支店を増やしている注目の豚焼肉店。専用農場で育てているオリジナルの豚の肉は安心&うま味満点。サンギョッサルはもちろん、カルメギサル(豚のハラミ部分)も脂が少なくさっぱりしていて食べやすいと人気がある。ぜひご賞味あれ。

生サンギョッサル 1万3000W(180g)
400度以上の炭で焼く肉は、口に入れた瞬間に肉汁のうま味が広がる。ミョンイナムル(行者ニンニク)に包むとおいしさも倍増!

90802001_274953_1-640×480

大判のカルビは食べごたえ十分! サンパンデッヤンニョンカルビ 쌍판댁양념갈비

味付き豚カルビの専門店。食べ放題のメニューが人気で常ににぎわう。

豚カルビ食べ放題 1万4000W
肉厚でボリュームがあるカルビは食べ応え十分で大人気。無限におかわりがOKでコスパ抜群。

610309

豚足 チョッパル/족발

ソウル三大豚足のうちの一軒 満・足 五香豚足 만・족 오향족발
1985年創業の老舗。八角や桂皮などの韓方で2時間煮込んだ豚足はテイクアウトも可。数量限定なので早めに行くのがおすすめ。

満足五香豚足 3万2000W~
香ばしい豚足(チョッパル)を店オリジナルの酢ベースのタレにつけて食べるのが基本。

ソウル絶品グルメ!ガッツリ系から小腹満たしまで「鶏」

さまざまな調理方法があってどれも魅力満点。安いのもうれしい!鶏料理の店は各種あるけど、どの店も2人前が基本となっている。おひとりさまには残念ながら不向き。数人で行ってシェアして食べるのがおすすめ。

601263-640×428

江南で長年愛されている有名店 チュムチュヌンタッカルビ 춤추는닭갈비

20年以上営業を続ける、タッカルビ専門店。新鮮な鶏肉と野菜にしっかりと絡む自家製のソースは、一口目は甘いが、食べ進むほどに辛さが増していく。昼はお得なセットもある。

タッカルビ 1万W
具は鶏と数種類の野菜で一般的だが、特徴はその味にあり。秘伝の激辛ソースはクセになるおいしさ。

595443-640×427

ヌルンジチキン 누릉지통닭

リピーターの多い評判店 鶏林園 ケリムウォン 계림원
ソウルに19軒展開している人気店。韓国産の鶏肉のおなかにもち米を詰めてオーブンで焼く、ヌルンジチキンがメイン。チーズ&コーンが入った料理も人気。

チーズコーンチキン 2万W
まるごと置かれたヌルンジチキンの回りにコーンとチーズがたっぷり。

581280

ご飯が進むピリ辛チムタッ 安東チムタッ 안동찜닭

チムタッ発祥の地、慶尚北道・安東(あんどん)の本場のチムタッが食べられる人気店。店内はゆったりした造りだが、地元の人たちで食事時はいつも満席になるほど。

チムタッ 2万1000W(2人前)
鶏肉、ジャガイモ、タマネギ、ニンジン、春雨など具だくさん。ご飯にもよく合う。野菜たっぷりなのがいいね! ビールにもよく合うよ。

ソウル絶品グルメ!値は張るけど絶対食べたい「牛」

グングン品質がアップしていく韓牛。最高級の肉を扱う店も多い。

406442-1-640×428

芸能人も通う最高級韓牛店 永川永化 ヨンチョンヨンファ 영천영화

徹底して韓牛にこだわっている韓牛専門店。すっきりとした清潔な店内には芸能人のサインがずらり。SUPER JUNIORのヒチョルも出演するグルメ番組『水曜美食会』でも紹介されたことで話題になっている。上質な肉を求めるならココへ。

韓牛カルビ 4万6000W(130g)
サシが見事な最高級の韓牛!下味を付けない新鮮な上質カルビ。最高級韓牛の評判を裏切らないおいしさ!

581276

並んでも食べる価値大の名店 イェンマッソウルプルコギ 옛맛서울불고기

味もコスパも最高だと連日行列が絶えない有名店。

プルコギ 1万6000W(300g)
厳選された韓国産牛肉とネギやキノコが山盛り。絶妙な味付けはさすが。

90802330_275134_2-640×480

ツウたちに人気のチャドルバギ 鳳山家 ボンサンチッ 봉산집

素朴な雰囲気でローカル度満点のチャドルバギの隠れ家店。50年以上の伝統を誇る老舗で、地元の常連客に親しまれている。さっぱりしていておいしい。

チャドルバギ 2万W(130g)
薄くスライスされた国内産の牛肉としょう油やネギが入ったタレが合う。

ソウル絶品グルメ!ボリューム満点!満足度も高い「鍋」

多彩な調理方法は本場ならでは。こだわりの具材を堪能しよう。鍋料理を食べるときは、スープが服に付かないようにエプロンを借りるのが◎。「アッチマ チュセヨ」と店員に声をかけると、ほとんどの店で貸してくれる。

453030-640×480

韓方エキスのスープが評判 明洞タッカンマリ 명동 닭한마리

東大門タッカンマリ横丁内にある人気店。新鮮な鶏肉と野菜を7種類の韓方材料を入れて煮込んだタッカンマリはスープもおいしいので楽しんで。

タッカンマリ 2万W(2人前)
スープには韓方材料が使われていて栄養もたっぷり。締めには麺を追加して。

90802031_274953_1-640×480

具材たっぷりで食べごたえあり 松炭プデチゲ 송탄부대찌개

ほどよい酸味が効いたさっぱりとしたスープは、化学調味料を使用しない天然素材から作ったもの。人数分注文すると、即席麺やご飯などがおかわり自由。

トゥップデチゲ 1万1000W
スパム、ウインナー、インスタントラーメンなどの具材が鍋を彩る。食べごたえあり。

ソウル絶品グルメ!具材のエキスが体にしみる!「スープ」

たっぷりの材料で、じっくり煮込んスープは、素材の風味と食材のエキスがギュッと凝縮!日本の土用の丑の日にあたる伏日には、滋養のある参鶏湯やタッカンマリが食べられる。韓国は旧暦のため、伏日の日付は毎年変わるが7月中旬~8月中旬。

468359-640×438

鶏肉のうま味とコクがある 百済参鶏湯 ペクチェサンゲタン 백제삼계탕

やわらかく煮込んだ鶏には、もち米がたっぷり。鶏肉の味を大切にするため、よけいな味付けはしていない。朝鮮人参やナツメを味のアクセントにしたスープは、口あたりがあっさりしていて食べやすい。昼食時にはあっという間に満席になる。

参鶏湯 1万5000W
老若男女に人気のヘルシーメニュー。鶏のコクがしっかりと出ていながらすっきりとした味わい。韓方の風味も適度に効いていて食べやすい。栄養満点なのがうれしいですね。

90802006_274953_1-640×480

韓屋で味わう名物クッパッ 田舎家 シゴルチッ 시골집

牛肉と牛の血を煮込んだクッパッがここの名物メニュー。築100年の韓屋はレトロ感たっぷり。昔ながらの韓屋の雰囲気はまるで家にいるようにくつろげる。もうひとつのおすすめメニュー、ソッセプルコギもぜひ食べてみて。

シゴルジャントクッパッ 8000W
牛肉と牛の血、野菜などを煮込むスープ。見た目と違い、あっさり。

ソウルは日本から2〜3時間で行けるうえ、グルメもショッピングも思い切り楽しめる旅行先として大人気。明洞、東大門、江南など観光地の多いソウルでは、どのエリアを拠点にして旅行をするかがホテル選びで重要になってきます。今回は、多くのホテルから厳選して10のホテルを選んで紹介します!

この記事のタグ

筆者 : mapple

mapple travel guideでは、国内&海外旅行のコツやノウハウ、話題のスポット、人気のホテル等、おすすめの観光旅行情報を配信しています。