北海道 x 和食
北海道のおすすめの和食スポット
北海道のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。「平塚ジンギスカン」、本格海鮮丼を低価格でお腹いっぱい味わおう「定食めし屋」、貝の甘みがルーに合う「マルトマ食堂」など情報満載。
北海道のおすすめスポット
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定食めし屋
本格海鮮丼を低価格でお腹いっぱい味わおう
道産、国産の食材にこだわり、安全で体に優しいメニューが堪能できる定食屋。海鮮丼のほか、道産のハーブ豚を使ったメニューなどが多彩に揃う。
定食めし屋
- 住所
- 北海道札幌市中央区北十一条西22丁目1-26卸売センター 1階
- 交通
- 地下鉄二十四軒駅から徒歩8分
- 料金
- 朝の4品丼=1100円・1900円(11:00～)/いくら丼=1500円/海鮮丼=2500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 7:00～15:00(閉店)
マルトマ食堂
貝の甘みがルーに合う
目の前が苫小牧漁港。そこで水揚げされた魚介類を料理する店で、新鮮さが売り。季節の煮魚・焼き魚が並ぶほか、ホッキ丼やホッキカレーが人気。潮の香りを感じながら食事ができる。
マルトマ食堂
- 住所
- 北海道苫小牧市汐見町1丁目1-13
- 交通
- JR室蘭本線苫小牧駅から道南バス市立病院港町循環線で13分、卸売市場下車、徒歩3分
- 料金
- ほっきカレー=1000円/ほっき丼=800円/金・土曜限定のホッキシュウマイ(5個入)=500円/煮魚・焼魚=各520円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 5:00～13:50(閉店)
くまげら
富良野ならではの料理を楽しむ
鹿肉料理やチーズ豆腐など、地場の農産物を使った創作料理が楽しめる。テレビドラマ「北の国から」シリーズで五郎と清吉が酒を飲みに行く約束をした店としても知られている。
くまげら
- 住所
- 北海道富良野市日の出町3-22
- 交通
- JR根室本線富良野駅からすぐ
- 料金
- 山ぞく鍋=2000円(1人前)・3600円(2人前)/ふらの和牛ローストビーフ=2200円/じゃがバター(越冬春芋と手造りバター)=600円/チーズ豆腐=800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～21:00(閉店22:00)
鮨処 木はら
威勢と活気で心も華やぐ旬鮮の味
漁師の家で育った大将は、魚を見る目には絶対の自信がある。新鮮な素材をひき立てるように、シャリや醤油、塩などにも独自の工夫を凝らしている。
鮨処 木はら
- 住所
- 北海道函館市湯川町2丁目1-2
- 交通
- JR函館本線函館駅から市電湯の川行きで30分、湯の川温泉下車、徒歩10分
- 料金
- おまかせ握りコース=7150円・14300円・19800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～14:30(閉店、会席コース料理は要予約)、17:00～20:30(閉店21:00、会席コース料理は要予約)
えきに市場屋上バーベキュー
好きな魚介を好みの焼き加減で食べられる
えきに市場1階で購入した食材を、ガス式バーベキュー台で焼いて食べられる。店員さんのアドバイスを受けることができるので、自分好みの焼き加減が実現できる。
えきに市場屋上バーベキュー
- 住所
- 北海道函館市若松町9-19えきに市場屋上
- 交通
- JR函館本線函館駅からすぐ
- 料金
- 利用料=無料/食材=店舗により異なる/
- 営業期間
- 5～10月
- 営業時間
- 8:00～14:00(閉店)
帯広はげ天本店
霜降りロースの甘味とタレが絶妙
昭和9(1934)年創業。特上の霜降りロース豚肉を高温で一気に焼き上げるため、表面は香ばしく中はやわらか。甘さひかえめのタレが肉の甘みとあいまって、絶妙な味わいだ。
帯広はげ天本店
- 住所
- 北海道帯広市西一条南10丁目5-2
- 交通
- JR根室本線帯広駅から徒歩5分
- 料金
- 豚丼(4枚)=1100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(L.O.)、17:00～20:00(L.O.)
小樽出抜小路
明治・大正の街並みを再現。人も味も地元のお店ばかり
明治～大正時代の小樽の街並みを再現した空間の中に、ジンギスカンや海鮮食堂など15軒余りの店が並ぶ。どの店も「地産地消」をテーマに、地元産物を積極的に使用している。
小樽出抜小路
- 住所
- 北海道小樽市色内1丁目1
- 交通
- JR函館本線小樽駅から徒歩10分
- 料金
- てんぷら藏谷の海鮮天丼=2600円/海鮮食堂澤崎水産の特選ちらし丼=5200円/運河家のカニ饅=500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 店舗により異なる
すずや食堂
人気の理由は老舗海鮮問屋直営だから
イカを2枚におろしてから細く切るイカソーメンは、職人の技が光る一品だ。ダシの効いたオリジナルのタレに、ウズラのタマゴと薬味を入れて食べる。ツルツルでシコシコした食感が楽しめる。
すずや食堂
- 住所
- 北海道函館市若松町10-4
- 交通
- JR函館本線函館駅からすぐ
- 料金
- 土方丼=1944円/お好み三色丼=2376円/元祖朝市丼=2160円/イカソーメン=1620円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 6:00～14:00(閉店)
朝市食堂 函館ぶっかけ
朝市の新鮮素材を豪快にめしにかけて喰う
地元の水産会社「弥生水産」直営の食堂。道産昆布だしなどで作った特製ダレに漬けた、無添加の自家製イクラなど、具材のひとつひとつが丹精込めて作られている。
朝市食堂 函館ぶっかけ
- 住所
- 北海道函館市若松町9-15どんぶり横丁市場内
- 交通
- JR函館本線函館駅からすぐ
- 料金
- まっぷる特選ぶっかけ=1728円/ぶっかけ定食(A)=1166円/大名盛=1620円/自家製いくらぶっかけ=1512円/津軽海峡産本マグロ・活ホタテぶっかけ=1706円/お好み三色ぶっかけ(生うに入)=2376円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 7:00～14:00(閉店)、5月中旬～9月上旬は～21:00(閉店)
朝市の味処 茶夢
温かなサービスにファンも多い
名物のイカソーメンは、その細さに誰もがびっくりさせられる。いかさしは温かいご飯にのせてがばっと豪快に食べるのが函館流。この味に惚れ込んで常連になる人も多いという。
朝市の味処 茶夢
- 住所
- 北海道函館市若松町9-15どんぶり横丁市場内
- 交通
- JR函館本線函館駅からすぐ
- 料金
- いか刺し定食=1188円/イカソーメン定食=1404円/イカソーメン=1134円/函館丼=1728円/魚定食=1134円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 7:00～15:00(閉店)
いくら亭
地元っ子もおすすめ、自慢の自家製イクラ
自家製タレに漬け込んだイクラは絶品。そのほか、定食からラーメン、天ぷらなど、幅広いメニューがそろう。イカの美味しさを堪能できるイカ刺し定食や海の幸満載の北海丼もおすすめ。
いくら亭
- 住所
- 北海道函館市若松町9-15どんぶり横丁市場内
- 交通
- JR函館本線函館駅からすぐ
- 料金
- 函館大漁丼ぼたん海老スペシャル=2650円/いくら丼=1400円～/いか刺し定食=1240円/函館大漁丼=2430円/朝市天丼=1350円/カニラーメン=1400円/銀だら定食=1290円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 6:00～19:30(閉店19:50、11～翌4月は7:00～17:00<閉店17:30>)
岸壁炉ばた
夜の幣舞橋を眺めながら炭火焼を食べる
夏の観光シーズンに釧路川岸で名物の炉端焼きが楽しめる。基本は事前にチケットを買い、各店舗で好みの食材を選ぶ。客自らが魚介を網にのせて焼くスタイルだが、ホールスタッフもサポートしてくれる。
岸壁炉ばた
- 住所
- 北海道釧路市錦町2丁目4釧路フィッシャーマンズワーフMOO
- 交通
- JR根室本線釧路駅から徒歩15分
- 料金
- 赤えび=200円～/カキ=250円～/ほたて=250円～/ほっけ=800円/鮭ハラス=400円～/串物(鳥・豚)=100円～/じゃがバター=250円～/いも団子=200円～/焼きおにぎり=150円～/
- 営業期間
- 5月中旬～10月末
- 営業時間
- 17:00～20:40(閉店21:00)
やきとり一平 札幌中央店
本場室蘭焼き鳥王道の味を堪能
室蘭で「焼き鳥」を注文すると、豚肉の串が出てくる。昭和25(1950)年の本店創業以来、注ぎ足し続けている秘伝のタレを使った焼き鳥は少し甘めの逸品。からしをたっぷりつけていただこう。
やきとり一平 札幌中央店
- 住所
- 北海道札幌市中央区南二条西4丁目10
- 交通
- 地下鉄大通駅から徒歩5分
- 料金
- 豚精(2本)=300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～23:30(閉店24:00)、日曜、祝日は～22:00(閉店22:30)
うに むらかみ 函館本店
口のなかで広がる、うにの甘み
うに、活魚料理の専門店だけあってこだわりと美味しさは折り紙付き。無添加の生うには甘さが口の中に広がる絶品。うに加工会社の直営店ならではのうに料理を味わえる。
うに むらかみ 函館本店
- 住所
- 北海道函館市大手町22-1
- 交通
- JR函館本線函館駅から徒歩3分
- 料金
- 無添加生うに丼=5610円・Sサイズ3520円/自家製うに屋のウニグラタン=1100円/雲丹の天ぷら=1870円/うに入りだし巻き玉子=1540円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～13:30(閉店14:00)、17:00～19:30(閉店20:00)
函館ダイニング 雅家
函館朝市すぐそばの海鮮居酒屋
寿司や海鮮丼、定食のほか活イカ、カニなど、函館らしい魚介が味わえる海鮮居酒屋。店内には生けすが3種あり、活ものも豊富に用意。お得なランチメニューも人気だ。
函館ダイニング 雅家
- 住所
- 北海道函館市若松町8-14
- 交通
- JR函館本線函館駅からすぐ
- 料金
- 選べる海鮮丼セット(ランチ限定)=1080円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(閉店15:00)、17:00～22:30(閉店23:30)
町のすし家 四季 花まる 時計台店
漁港直送のネタが手ごろな値段で味わえる
回転寿司店として有名な「花まる」だが、時計台店は回転寿司ではなく、注文が入ったら1皿2カンずつ握るスタイル。根室産を中心とした新鮮な魚介を生かした本格寿司が味わえる。
町のすし家 四季 花まる 時計台店
- 住所
- 北海道札幌市中央区北一条西2丁目時計台ビル 1階
- 交通
- 地下鉄大通駅から徒歩5分
- 料金
- ランチセット(おすすめネタ10カン・茶碗蒸し・日替わりの汁付き)=1600円/えび天そばセット(昼)=1100円/10種のぶつ切り海鮮丼(昼)=1300円/花咲鉄砲汁=495円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:30、金・土曜、祝前日は～22:30