新潟県で必ず食べたい!おすすめの人気和食スポット

せかい鮨

寿司・回転寿司

旬の味をお楽しみあれ

県外からの客も多い人気店。極上のコシヒカリに加え、新潟オリジナルの南蛮えび醤油や笹川流れの天然塩など、調味料にもこだわる。店主は“極み”寿司の仕掛人でもある。

せかい鮨

住所: 新潟県新潟市中央区沼垂東4丁目8-34
交通: JR新潟駅から新潟交通松浜方面行きバスで10分、沼垂四ツ角下車、徒歩3分
料金: 新潟すし三昧「極み」=4400円/のどぐろ炙り丼=2860円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～13:45(閉店14:00)、17:00～20:30(閉店21:00)

せかい鮨
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佐渡廻転寿司弁慶ピア万代店

寿司・回転寿司

回転寿司店の常識を覆すこだわりの素材で大人気

佐渡に本店をおく、大人気の回転寿司店。佐渡沖でとれた新鮮な魚が直送され、その日のうちにさばいて使うので、鮮度の良さは折り紙付き。米も佐渡産コシヒカリにこだわっている。

佐渡廻転寿司弁慶ピア万代店

住所: 新潟県新潟市中央区万代島2-4ピアBandai内
交通: JR新潟駅から徒歩15分
料金: あじ=154円/のどぐろ=572円/南蛮えび=440円/かわはぎ肝乗せ=220円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:30～21:00(閉店)

佐渡廻転寿司弁慶ピア万代店
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越後の味蔵回転寿し本陣DINING

寿司・回転寿司

回転寿司の枠を超えた豪華メニューが評判

越後湯沢駅改札前にある新潟の海の幸を中心に使う回転寿司店。贅沢な盛り合わせメニューのほか、新潟の地酒も豊富にそろえる。お得なランチのセットメニューも。

越後の味蔵回転寿し本陣DINING

住所: 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2427-1がんぎどおり
交通: JR上越新幹線越後湯沢駅直結
料金: 海鮮丼(並)=1320円/かにほぐし豪快盛=1012円/こぼし三種=1012円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:45～19:00(時期により異なる)

越後の味蔵回転寿し本陣DINING
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名物万代そば

そば

真っ黄色な見た目ながら辛さもある奥深い味

立ち食いスタンドながら、カレーがテレビで紹介され行列店に。豚骨スープでコクのある味に仕上げたカレーはカレーライスのほか、カレーそば、カレーうどんでも味わえる。

名物万代そば

住所: 新潟県新潟市中央区万代1丁目6-1バスセンタービル 1階
交通: JR新潟駅から徒歩10分
料金: 普通カレー=500円/
営業期間: 通年
営業時間: 8:00～19:00(閉店)

名物万代そば
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天地豊作新潟駅店

その他和食

魚沼産コシヒカリをにぎりたてのおにぎりで味わう

新潟駅ビル内にある、新潟の食材を使ったメニューが豊富な郷土料理店。越後もち豚など新潟のブランド肉を使った料理も充実。魚沼産にこだわったおにぎりも人気。おにぎりの具は梅、鮭、青唐辛子味噌などから選べる。

天地豊作新潟駅店

住所: 新潟県新潟市中央区花園1丁目1-21新潟駅ビルCoCoLo南館 3階
交通: JR新潟駅構内
料金: 魚沼産コシヒカリのにぎり飯と山のけんちん汁=890円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00、17:00～20:00

天地豊作新潟駅店
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元祖小千谷そば角屋

そば

創業120余年の老舗そば店

つゆに枕崎産本枯れ節を使う、へぎそばの本場・小千谷の老舗。こしが強くのどごしのいいそばとつゆの相性もいい。

元祖小千谷そば角屋

住所: 新潟県小千谷市桜町4992
交通: JR上越線小千谷駅からタクシーで10分
料金: へぎそば(7個盛り)=820円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:30、16:30～19:30(閉店20:00)

元祖小千谷そば角屋
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とんかつ太郎

とんかつ

秘伝のタレで食欲アップ、これぞ元祖の味

とんかつ定食やかつカレーなど、数多くのメニューを取り扱うが、一番人気は元祖として知られるタレカツ丼。サクサクのとんかつと甘辛い醤油ダレ、ご飯の一体感がたまらない。

とんかつ太郎

住所: 新潟県新潟市中央区古町通六番町973
交通: JR新潟駅から新潟交通BRT萬代橋ライン青山行きバスで9分、古町下車、徒歩5分
料金: タレかつ丼=1120円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:30(閉店)、17:00～材料がなくなり次第閉店

とんかつ太郎
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千代鮨本店

寿司・回転寿司

豊富な寿司ネタから選べるのがうれしい

近海でとれた魚介を毎日仕入れ、新鮮な旬のネタを手早く握ってくれる。明朗会計で安心なのもうれしい。ネタの数も常時約40種類と豊富。希少な地酒とともに味わいたい。

千代鮨本店

住所: 新潟県新潟市中央区東大通1丁目5-26来来軒三笠ビル 1階
交通: JR新潟駅から徒歩3分
料金: 極み=4400円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～13:30、16:30～22:30(閉店23:30)

千代鮨本店
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ぽんしゅ館魚沼釜蔵新潟店

その他和食

大人の大衆酒場

朝食から営業する食事処。魚沼産コシヒカリや越後もち豚など、魚沼産食材を使ったさまざまな料理を提供している。県内全蔵元の地酒も100種類以上そろう。

ぽんしゅ館魚沼釜蔵新潟店

住所: 新潟県新潟市中央区花園1丁目96-47新潟駅ビルCoCoLo西館 1階
交通: JR新潟駅構内
料金: 和豚もち豚厚切りロースカツ=1969円/和豚もちぶた串焼きおまかせ6本盛り=1463円/
営業期間: 通年
営業時間: 6:30～9:00、11:00～14:00、17:00～22:00

ぽんしゅ館魚沼釜蔵新潟店
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小嶋屋総本店

そば

ふのりつなぎの「へぎそば」の老舗

フノリという海藻をつなぎにしたへぎそばの老舗。初代からの技と味を受け継ぎ、良質な玄そばと石臼自家製粉にこだわる。茹でたてを盛り付けたへぎそばは、まさに伝統の味。

小嶋屋総本店

住所: 新潟県十日町市中屋敷758-1
交通: JR飯山線十日町駅から北越後観光バス小千谷行きで15分、川西支所前下車、徒歩10分
料金: へぎそば=3872円(4人前)/鴨のつけ汁=913円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～20:00(閉店20:30)

小嶋屋総本店
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駅前漁港

海鮮料理

寿司や刺身を豪快に

新潟漁協の仲買いを務めるオーナーが仕入れる地魚は、鮮度も質も抜群。カナガシラ、ノドグロ、サワラ、甲グリなど、珍しい魚も日替わりで登場。県内の地酒も格安で提供。

駅前漁港

住所: 新潟県新潟市中央区弁天1丁目3-29
交通: JR新潟駅からすぐ
料金: おまかせ握り寿司(5貫)=968円/
営業期間: 通年
営業時間: 17:00～23:30(閉店24:00、日により異なる)

駅前漁港
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地魚工房

海鮮料理

新潟漁協1階の直売所内にある食事処

その日に水揚げされた魚介を使った料理が、リーズナブルな値段で食べられる。丼のほか刺身やぶりかまなどの一品料理や加工品も人気。

地魚工房

住所: 新潟県新潟市中央区万代島2-1新潟県水産会館 1階
交通: JR新潟駅から徒歩15分
料金: 南蛮エビ丼(ランチ)=2000円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:30～15:00(閉店15:30)、土・日曜、祝日は9:00～

地魚工房
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こがね鮨

寿司・回転寿司

パッと花開くような美しさと鮮度

米店から修業を始めた店主が、寿司に合う米を追求する名店。海の幸をシャリが最大限に引き立てる。多彩にそろったランチメニューが好評で、気軽に楽しめるのも魅力。

こがね鮨

住所: 新潟県新潟市東区紫竹5丁目1-1
交通: JR新潟駅から新潟交通北高校前行きバスで18分、紫竹下車すぐ
料金: 越後よくばり丼=3600円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(L.O.)、16:00～20:00、日曜は11:00～20:00

こがね鮨
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すしいわ

寿司・回転寿司

県外の食通も愛する実力派職人の技が光る

新潟県内はもちろん、最上の食材を求めて全国から取り寄せたネタが味わえる。南蛮えびや白身は寝かせて風味を引き出すなど、職人技も評判。

すしいわ

住所: 新潟県新潟市中央区東大通2丁目7-28
交通: JR新潟駅から徒歩6分
料金: 南蛮海老丼=3200円/極み=4400円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～13:30(閉店14:00)、17:00～21:30(閉店22:00)

すしいわ
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村上牛専門料理店江戸庄

その他和食

村上牛の上品な甘さをとことん味わいたい

漆喰壁の町家造りが特徴的な村上牛の専門店。人気のステーキ丼のほか、しゃぶしゃぶやすきやき、ステーキなど、多彩な食べ方で村上牛が楽しめる。火の通った料理に比較的レアで供されるメニューが多いのは、素材への自信の表れだ。村上牛と相性のいい厳選したワインも充実する。

村上牛専門料理店江戸庄

住所: 新潟県村上市大町2-17
交通: JR羽越本線村上駅から新潟交通観光バス村上営業所行きで5分、安良町下車すぐ
料金: 村上牛ステーキ丼(上)=3000円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(閉店、要予約)

村上牛専門料理店江戸庄
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鮨長三郎

寿司・回転寿司

旬のネタを堪能できる人気店

地元でも評判の名店。佐渡沖でとれた鮮度抜群の海の幸を使ったにぎりが食べられる。時期によっては、貴重なネタを押し寿司などで提供する。ラーメンや定食、丼ものも人気。

鮨長三郎

住所: 新潟県佐渡市新穂81-4
交通: 両津港から新潟交通佐渡南線真野経由佐和田行きバスで20分、新穂下車すぐ
料金: 上生すし=2200円/うに丼=2600円/おけさ巻き=1200円/イワシの押すし=1300円/支那そば=700円/生すしとラーメンのセット(梅)=1800円/佐渡うまい物盛り合わせ=3200円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～21:00(閉店21:30)

鮨長三郎
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