新潟県 x 和食
新潟県のおすすめの和食スポット
新潟県のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。旬の魚介が自慢の和食処「おさかな亭 白根店」、生け簀の魚をその場でさばく「長浜荘魚道場」、宿泊者以外も利用できるダイニング「魚沼キュイジーヌ料理 むらんごっつぉ」など情報満載。
新潟県のおすすめの和食スポット
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新潟県のおすすめスポット
おさかな亭 白根店
旬の魚介が自慢の和食処
リーズナブルなランチや明るく開放的な店内から、家族連れにも人気がある。一番のおすすめは刺身。旬の魚介を味わおう。
おさかな亭 白根店
- 住所
- 新潟県新潟市南区戸頭1302-1
- 交通
- 北陸自動車道巻潟東ICから国道460・8号を白根方面へ車で10km
- 料金
- 海鮮丼=2500円(ランチ)、2646円(夜)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~14:00、17:00~22:00(月曜は昼のみ)
- 休業日
- 無休
長浜荘魚道場
生け簀の魚をその場でさばく
海に面した眺めのいい寿司民宿「長浜荘」の1階には、大きな生け簀のある活魚料理処「魚道場」がある。タイ、ヒラメ、アワビ、岩ガキなど、佐渡ならではの魚介を楽しみたい。
長浜荘魚道場
- 住所
- 新潟県佐渡市大須1021-1
- 交通
- 両津港から新潟交通佐渡南線真野経由佐和田行きバスで40分、真野新町で新潟交通佐渡小木線小木行きバスに乗り換えて10分、大須下車、徒歩5分
- 料金
- 海鮮丼=(並)1400円、(上)2000円、(特上)2700円/にぎり寿司=(並)1200円、(上)1800円、(特上)2500円/刺身定食=1800円、(特上)2800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~14:00(閉店)、16:30~21:00(閉店)夜は要予約
- 休業日
- 不定休(GW・盆時期・年末年始は営業)
魚沼キュイジーヌ料理 むらんごっつぉ
宿泊者以外も利用できるダイニング
「むらんごっつぉ」とは魚沼弁で村のご馳走という意味。この言葉通り、魚沼の郷土の味が楽しめる。ランチはリゾートランチがおすすめ。夜は魚沼の厳選素材を使ったコース料理が味わえる。
魚沼キュイジーヌ料理 むらんごっつぉ
- 住所
- 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2455HATAGO井仙 2階
- 交通
- JR上越新幹線越後湯沢駅からすぐ
- 料金
- ワントレイランチ=918円~/ランチコース=1728円~/ディナーコース(要予約)=4104円~/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~14:00(閉店14:30)、18:00~20:00(閉店21:00、夜は要予約)
- 休業日
- 水曜
日本料理 蘭(あららぎ)
とれたて南蛮エビを贅沢に味わうエビ丼
新鮮な地元の海の幸を食べさせてくれる料理店。おすすめは甘みのある佐渡産の南蛮エビをたっぷり使った南蛮エビ丼、知る人ぞ知る限定裏メニューだ。
日本料理 蘭(あららぎ)
- 住所
- 新潟県新潟市中央区東堀通六番町1050-1石田ビル 1階
- 交通
- JR新潟駅から新潟交通古町方面行きバスで10分、古町下車すぐ
- 料金
- ランチ=1944円~/南蛮エビ丼=4104円/のどぐろ膳=4104円/南蛮エビ真大=1296円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~13:30(入店)、17:30~20:30(入店)
- 休業日
- 日曜(年末年始休)
天地豊作 新潟駅店
地場産素材にこだわった郷土料理
素材の味を大事にしたお店。おにぎりは梅、鮭、青とうがらし味噌など5種から選べる。けんちん汁はほっとする味わい。
天地豊作 新潟駅店
- 住所
- 新潟県新潟市中央区花園1丁目1-21新潟駅ビルCoCoLo南館 3階
- 交通
- JR新潟駅構内
- 料金
- にぎり飯と山のけんちん汁=810円~/新潟もち豚たれかつ丼=1320円/新潟和牛ハンバーグ=1650円/魚沼からむし麺=840円~/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~15:00(閉店15:30)、17:00~20:30(閉店21:00)、12月31日~翌1月1日は要問合せ
- 休業日
- 無休
千代鮨 本店
豊富な寿司ネタを日替わりで提供
近海の魚介を毎日仕入れ、新鮮な旬のネタを手早く握ってくれる。ネタの数も常時約40種類と豊富。希少な地酒とともに味わいたい。
千代鮨 本店
- 住所
- 新潟県新潟市中央区東大通1丁目5-26来来軒三笠ビル 1階
- 交通
- JR新潟駅から徒歩3分
- 料金
- 極み=3240円/自家製沖漬け=800円/魚汁=700円/のっぺ=700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~23:30(閉店24:00)、日曜、祝日は16:30~22:00(閉店22:30)
- 休業日
- 不定休
堀之内やな場
自慢のアユ料理をぜひ
魚野川の急流を堰き止めて流れを1ヵ所に集めてスノコを張り、そこに踊る鮎を手づかみでとることができる日本最古のやな場。毎年テレビで放映の「あゆ定食」ABCコースが人気。
堀之内やな場
- 住所
- 新潟県魚沼市根小屋726-1
- 交通
- JR上越線越後堀之内駅からタクシーで5分
- 料金
- あゆ定食(おひさまコース)=1300円~/あゆスペシャル定食=2916円/ゆたか定食=3780円/A定食=1620円/
- 営業期間
- 4~12月中旬
- 営業時間
- 9:00~16:00(閉店17:00)
- 休業日
- 期間中無休
廻転寿司 弁慶
新鮮な佐渡産のネタにツウも脱帽
佐渡産コシヒカリをシャリに、毎朝、佐渡の港に水揚げされるネタで寿司職人が握る寿司。感動の味がリーズナブルな価格で楽しめる。昼食時には地元の人でいっぱいになる。
廻転寿司 弁慶
- 住所
- 新潟県佐渡市東大通833
- 交通
- 両津港から新潟交通佐渡本線相川行きバスで35分、東大通下車、徒歩5分
- 料金
- アジ=140円/真ダイ=280円/アワビ=561円/生南蛮エビ=421円/大トロ=561円/ひらめ=280円/バイ貝=280円/海老の味噌汁=108円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30~15:00(閉店)、17:00~21:00(閉店、土・日曜、祝日は16:00~)
- 休業日
- 火曜、祝日の場合は翌日休(GW・盆時期・年末年始は営業)
大野亀ロッジ
オーナーが釣り上げた魚を調理
カンゾウの名所、大野亀が眺められる絶景レストラン。目の前には、日本海も広がる。オーナーが自ら釣った魚は新鮮で、店で一番人気の海鮮丼が絶品だ。
大野亀ロッジ
- 住所
- 新潟県佐渡市願149
- 交通
- 両津港から新潟交通佐渡内海府線岩谷口行きバスで約1時間、大野亀下車すぐ
- 料金
- お刺身定食=1300円/海鮮丼=1300円/煮魚定食=1200円/海藻入りそば=800円/カツカレー=1000円/
- 営業期間
- 4~11月
- 営業時間
- 9:00~16:00(魚がなくなり次第メニュー変更有り)
- 休業日
- 期間中無休(臨時休あり)
とん汁の店たちばな
地元で大人気の究極とん汁
昭和47(1972)年創業のとん汁専門店。豚肉、玉ネギ、豆腐と使う具材はシンプル。先代から受け継いだ技で極めたとん汁は、独特のコクで一度食べるとやみつきに。
とん汁の店たちばな
- 住所
- 新潟県妙高市栗原2丁目3-10
- 交通
- えちごトキめき鉄道妙高はねうまライン新井駅から頸城自動車上越大通り線高田駅前行きバスで5分、稲塚下車すぐ
- 料金
- とん汁定食(並)=950円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00~19:45(L.O.)
- 休業日
- 月曜、祝日の場合は翌日休
寿司・割烹 志乃
味わい深い四季の白身魚
JR糸魚川駅からすぐの老舗。近郊の漁港に揚がる地魚のうち、特に白身魚をメインに握る。同じ白身魚でも透けるような白、あるいはピンクがかった白など色はさまざまだ。
魚沼の村 我が家の卵
濃厚な卵や地元食材を使った郷土料理
塩沢西山産コシヒカリを使った家庭料理を味わえる食堂。納豆に刻んだ野沢菜を混ぜた郷土料理・きりざいとサーモンを合わせて丼にした「きりざい丼」も人気メニューだ。
魚沼の村 我が家の卵
- 住所
- 新潟県南魚沼市南田中711
- 交通
- JR上越線大沢駅から徒歩15分
- 料金
- きりざい丼=600円/大地丼=1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00~15:00(閉店)、月・木曜の夜は予約制、金・土・日曜は17:30~20:00(閉店)
- 休業日
- 不定休