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新潟県のおすすめの和食スポット
新潟県のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。「レストラン雪国」、甘くてとろけるエビがたっぷり入って満足「地魚工房」、天然の湧水を使った手作り料理「炭火・かまど料理 竈」など情報満載。
新潟県のおすすめの和食スポット
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新潟県のおすすめスポット
地魚工房
甘くてとろけるエビがたっぷり入って満足
新潟漁協1階直売所内にある食事処。新潟漁協に水揚げされた魚介類を使った料理を、手頃な値段で食べられる。
地魚工房
- 住所
- 新潟県新潟市中央区万代島2-1新潟県水産会館 1階
- 交通
- JR新潟駅から徒歩15分
- 料金
- 南蛮エビ丼=1580円/特盛海鮮丼=1100円/地魚海鮮丼=530円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～15:00(閉店15:30)
- 休業日
- 火曜(GW・盆時期は営業、12月31日～翌1月1日休)
炭火・かまど料理 竈
天然の湧水を使った手作り料理
昔は当たり前だった手作りの味を、手間ひま惜しまず提供し続けているお店。コシヒカリは黒鳥や岩室の契約農家から直接仕入れた新米で、水は天然の湧き水を使用。
炭火・かまど料理 竈
- 住所
- 新潟県新潟市中央区出来島2丁目7-18
- 交通
- JR新潟駅から新潟交通市役所前行バスで18分、県庁前下車徒歩3分
- 料金
- キングサーモン味噌漬け焼き御膳=1188円/キングサーモン糀漬け焼き=1296円/軍鶏すき=4320円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～13:30(閉店14:00)、17:00～21:00(閉店22:00)
- 休業日
- 月曜、第3日曜(GW・盆時期は営業、年末年始休)
そば処薬師
のど越しツルツルのそばは、遠方からわざわざ足を運ぶ人も
看板は、やはりのど越しツルツルのそば。ほかにコシの強いうどんもあり、こちらも美味。地元はもちろん遠方からわざわざ足を運ぶ人も多い。
そば処薬師
- 住所
- 新潟県魚沼市七日市580-2
- 交通
- JR上越線小出駅からタクシーで10分
- 料金
- ざるそば=820円/合盛天ざる=1540円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:30(そばがなくなり次第閉店)
- 休業日
- 火曜
手打そば 徳平
名産地直伝の香り豊かなそば
相川で一番おいしいと評判のそば店。つゆの加減がそば粉を引き立て、素朴で香り高い味わい。季節によって山菜天ざるやサヨリの天盛りなども楽しめる。
手打そば 徳平
- 住所
- 新潟県佐渡市稲鯨1260-1
- 交通
- 両津港から新潟交通佐渡本線相川行きバスで40分、佐和田バスステーションで新潟交通佐渡七浦海岸線相川行きバスに乗り換えて22分、稲鯨西下車すぐ
- 料金
- かけそば=500円/きそば=500円/天ぷらそば=650円/天ザル=1100円/ザルそば=550円/お刺身(前日までに要予約)=2000円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店)、18:00～22:00(閉店23:00、金・土曜は夜のみ、日～木曜の夜は要予約)
- 休業日
- 水曜、祝日の場合は営業(8月は臨時休あり、1月1日休)
和風レストラン 漁り火
柏崎名物・鯛茶漬けを味わう
指折りの鯛の産地である柏崎では、鯛を贅沢に使った鯛茶漬けが名物。新潟県産コシヒカリのごはんにこだわり、鯛の身をぎっしりと混ぜこんだ贅沢な逸品を堪能しよう。
和風レストラン 漁り火
- 住所
- 新潟県柏崎市鯨波1828メトロポリタン松島 1階
- 交通
- JR信越本線鯨波駅から徒歩5分
- 料金
- 鯛茶漬け=870円/海鮮丼=1950円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～18:30(閉店19:00)
- 休業日
- 無休
T’sキッチンまかないや
食べたいものが必ず見つかる定食メニューがそろう
中央棟入り口にある食堂。人気No1メニュー、サケイクラ丼は脂がのったサーモンとプチプチ食感のいくらをたっぷりと盛り付けた美味しい丼。
割烹 魚仙
新潟の地酒マスターが厳選した酒と逸品を
県内の酒蔵をめぐり、味を確かめた200～300銘柄をそろえる長岡駅前の名店。地酒と合わせるために研究した一品料理は、ひと工夫が施された逸品ばかり。ぶりのなめろうは必食。
割烹御宿 みよや
県内屈指の味処
出雲崎の魚料理が存分に堪能できる。名物のタラ料理をはじめ、彩り豊かな旬の地魚料理が目と舌を楽しませる。客数に合わせて港で魚を仕入れるため、完全予約制となっている。
割烹御宿 みよや
- 住所
- 新潟県三島郡出雲崎町羽黒町101-1
- 交通
- JR越後線出雲崎駅から北越後観光バス出雲崎車庫行きで10分、終点下車すぐ
- 料金
- 昼の食事=2200円～/宴席料理=5000円～/ヒラメのお刺身=1200円～/ノドグロ塩焼=1300円～/タラ汁=300円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～19:00(閉店22:00、要予約)
- 休業日
- 不定休(盆時期休、年末年始休)
港すし
古街花街でゆったりしたひと時を
つややかな米と野菜と酒を育む信濃川が、かがやく魚介を涵養する日本海と出合う新潟の古町通にある店。歴史ある花街ならではの趣と温かいもてなしとともに旨い寿司が味わえる。
港すし
- 住所
- 新潟県新潟市中央区古町通9番町1454
- 交通
- JR新潟駅から新潟交通古町方面行きバスで10分、古町下車、徒歩5分
- 料金
- しなの(ちらし寿司)=3240円/特選やひこ(にぎり寿司)=3780円/お昼のすし会席=5400円/夜のすし会席=10800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店)、17:00～22:30(閉店)、土曜の昼は～15:00(閉店)、日曜、祝日は11:30～15:00(閉店)、17:00～21:00(閉店)
- 休業日
- 不定休
かっさい
海の幸いっぱいの大衆割烹で刺身定食を
地元で愛されている家族経営の大衆割烹店は、1階にカウンター席と座敷、2階に団体席があり、ツアー客も訪れる。海鮮丼や刺身定食以外に、冬は鍋物も人気だ。
かっさい
- 住所
- 新潟県佐渡市小木町1977
- 交通
- 小木港から徒歩10分
- 料金
- 刺身定食=1620円/海鮮丼=1620円/天ぷら定食=1620円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店)、17:00～22:00(閉店)
- 休業日
- 第1・3日曜不定休(GW・盆時期は営業、12月31日～翌1月3日休)
ぽんしゅ館 魚沼釜蔵 新潟店
大人の大衆酒場
県内の全蔵元の地酒100種類以上を揃える。料理も魚沼コシヒカリやもち豚、海鮮料理と越後のうまいものづくし。
ぽんしゅ館 魚沼釜蔵 新潟店
- 住所
- 新潟県新潟市中央区花園1丁目96-47新潟駅ビルCoCoLo西館 1階
- 交通
- JR新潟駅構内
- 料金
- もち豚串焼き盛り合わせ=1408円/割鮮3種2切れ=968円～/新潟銘酒各種(1杯)=583円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 6:30～9:30(閉店)、11:00～14:00(L.O.、ランチタイム)、17:00～22:00(閉店23:00)
- 休業日
- 無休(点検期間休)
丼や いし井
新鮮食材の調理もおまかせ
本町市場内の本町食品センターにある丼物の店。センター内で惣菜や食材を購入し、定食にしてもらうこともできる(有料)。
丼や いし井
- 住所
- 新潟県新潟市中央区本町通六番町1138本町食品センター内
- 交通
- JR新潟駅から新潟交通信濃町方面行きバスで5分、本町下車、徒歩5分
- 料金
- あぶり親子丼=750円/真イカしょう油漬丼=950円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～17:30(L.O.)
- 休業日
- 不定休
うぶすなの家
うぶすなの家は藁ぶき古民家を利用した農家レストラン
築90年以上にもなる藁ぶきの古民家を、やきもの美術館に再生し、農家レストランとしても展開している。大地の芸術祭の期間中、ランチもにぎわう。
うぶすなの家
- 住所
- 新潟県十日町市東下組3110
- 交通
- JR飯山線下条駅からタクシーで15分
- 料金
- うぶすな定食=1600円/ (美術館入館料別途、大人500円、小人250円)
- 営業期間
- 4月下旬～11月上旬(要問合せ)
- 営業時間
- 10:00～17:00(閉店、要予約)、ランチは11:00～14:00(L.O.、要予約)
- 休業日
- 要問合せ
千経
絶妙の焼き加減で素材の味を引き出す
焼きに自信ありの食事処。村上牛のほか、笹川流れの岩ガキや醤油はらこなど、村上の季節料理も味わえる。
千経
- 住所
- 新潟県村上市山居町1丁目4-31
- 交通
- JR羽越本線村上駅から徒歩10分
- 料金
- 村上牛サーロインステーキ(150g)=5940円/村上牛のタタキ=1944円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(L.O.)、17:00～22:00(L.O.)
- 休業日
- 月曜
手作り居酒屋 かっぽうぎ
お母さんの味と地酒の後はおにぎりでシメ
リーズナブルに家庭的な手作り料理が好評の居酒屋。刺身や焼き物、串カツなど多彩なメニューがそろい、かつて古町にあったおにぎりの名店の味も復活。
長三郎鮨
にぎりとラーメン両方食べたい
佐渡沖の日本海の幸を大きく握ってくれる寿司店。時期によってはその時にしか手に入らないネタを、押し寿司などにして出してくれる。各種定食、丼物、ラーメンなどもあり、常連客も多い。
長三郎鮨
- 住所
- 新潟県佐渡市新穂81-4
- 交通
- 両津港から新潟交通佐渡南線真野経由佐和田行きバスで20分、新穂下車すぐ
- 料金
- 上生すし=2200円/うに丼=2600円/おけさ巻き=1200円/イワシの押すし=1300円/支那そば=700円/生すしとラーメンのセット(梅)=1800円/佐渡うまい物盛り合わせ=3200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:30(閉店)
- 休業日
- 第1・3・5日曜、第2・4月曜(1・5・8月は臨時休あり、GW・盆時期は営業、1月1～3日休)