熊本県で必ず食べたい!おすすめの人気グルメスポット

いまきん食堂

その他和食

絶妙な焼き加減のあか牛が食欲をそそる

内牧温泉街にある大衆食堂。大きな角切り肉がのるあか牛丼が名物で、温泉卵がミディアムレアに焼かれたあか牛のうまみを引き立てる。隠し味のオイスターソースが味わい深い。

いまきん食堂

住所: 熊本県阿蘇市内牧290
交通: JR豊肥本線阿蘇駅から産交バス内牧方面行きで15分、内牧下車、徒歩4分
料金: あか牛丼=2000円/ちゃんぽん=880円/若鶏の塩焼き定食=1280円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00

いまきん食堂
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桂花本店

ラーメン

とろける角煮とたっぷり生キャベツが入る

熊本県や東京に展開する熊本ラーメンの本店。数多いメニューの中で人気は、豚の三枚身を煮込んだ太肉が70gも入る太肉麺。キャベツ、メンマ、茎ワカメ、卵など具だくさん。

桂花本店

住所: 熊本県熊本市中央区花畑町11-9KIビル 1階
交通: JR熊本駅から市電A系統健軍町行きで15分、熊本城・市役所前下車すぐ
料金: 太肉麺=1050円/桂花拉麺=700円/こたろう=900円/チャーハンセットA(こけいか・こチャーハン)=900円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～24:00(L.O.)、金・土曜は～翌2:00(L.O.)、日曜は～20:00(L.O.)

桂花本店
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黒亭

ラーメン

熊本ラーメンの王道を行く味

とんこつスープにニンニクが入る定番の熊本ラーメンが味わえる。豚の豚骨を長時間煮込んだスープにコシのある中太麺が絡み、揚げニンニクの風味が食欲をそそる。一見こってりしているようだが、意外とあっさり味。

黒亭

住所: 熊本県熊本市西区二本木2丁目1-23
交通: JR熊本駅から徒歩10分
料金: ラーメン=750円/チャーシューメン=950円/玉子入りラーメン=950円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:30～20:30(閉店21:00)

黒亭
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馬肉 Dining 馬桜下通り店

郷土料理

桜のように鮮やかな馬肉が鮮度を物語る

鮮度と質を吟味した馬肉を和洋さまざまな創作料理で出す。注文を受けてから切り分ける馬肉は、鮮度を物語る美しい桜色。おすすめは肉のうまみを堪能できる刺身やしゃぶしゃぶ。せいろの中に霜降り馬肉と彩り豊かな野菜を詰めこんだ桜せいろ蒸し(限定20食)も人気。

馬肉 Dining 馬桜下通り店

住所: 熊本県熊本市中央区下通1丁目12-1光園ビル 2階
交通: JR熊本駅から市電A系統健軍町行きで14分、花畑町下車、徒歩6分
料金: 新鮮馬レバー刺し=8400円/特選馬にぎり6種盛り=2500円/馬肉ステーキ(100g)=2900円/馬肉タタキ=2000円/特選馬刺し盛り(6種、2人前)=5700円/桜しゃぶしゃぶ鍋コース(1人前)=8250円/
営業期間: 通年
営業時間: 17:00～22:00(閉店23:00)

馬肉 Dining 馬桜下通り店
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熊本屋台村

その他和食

熊本屋台村

住所: 熊本県熊本市中央区城東町2-22

熊本屋台村
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馬料理天國本店

郷土料理

口の中でとろける霜降り馬肉

数軒の牧場と契約し、馬一頭から10kgしかとれない三枚腹のみを使う。メニューは、特上霜降り馬刺しをはじめ、にぎり、塩焼き、ステーキなど20種の馬肉料理がある。おすすめの料理が出る馬肉のフルコースもある。

馬料理天國本店

住所: 熊本県熊本市西区二本木2丁目13-12天國ビル 2階
交通: JR熊本駅から徒歩10分
料金: 馬特上にぎり(三貫)=2530円/馬刺し(特上霜降り)=3630円/ホルモン醤油炊き定食(ランチのみ)=1400円/ホルモン味噌煮込み定食(ランチのみ)=1400円/ヒレステーキ定食(ランチのみ)=1600円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～材料がなくなり次第終了、17:00～22:00(閉店23:00)

馬料理天國本店
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馬肉料理菅乃屋銀座通り店

郷土料理

馬肉料理のバリエーションが豊富

馬肉料理の専門店。その日におろした馬肉をその日のうちに使い切り、内臓はコリコリと歯ごたえがある。馬刺しやハリハリ鍋などのメニューがそろう。

馬肉料理菅乃屋銀座通り店

住所: 熊本県熊本市中央区下通1丁目9-1ダイワロイネットホテル熊本銀座通り 2階
交通: JR熊本駅から市電A系統健軍町行きで12分、花畑町下車、徒歩すぐ
料金: 特選ハリハリ鍋コース=9900円/馬刺し盛合せ6種=2660円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(閉店15:00)、17:00～23:00(閉店23:30)

馬肉料理菅乃屋銀座通り店
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青柳

郷土料理

これぞ肥後の味。王道の郷土料理がずらり

辛子れんこんや天草の海の幸を使った料理などが味わえる割烹。郷土の味を色鮮やかに盛り付けた御膳から会席料理までメニューは多彩で、タテガミやホルモン、レバーなどの刺身、馬にぎりといった馬肉料理もある。

青柳

住所: 熊本県熊本市中央区下通1丁目2-10
交通: JR熊本駅から市電A系統健軍町行きで15分、熊本城・市役所前下車、徒歩4分
料金: 郷土会席=6600円～/特選霜降り馬刺し=3300円/馬にぎり(1貫)=660円/りんどう膳(特上霜降り馬刺し付き)=4400円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～13:30、17:00～21:00

青柳
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レストラン藤屋

郷土料理

あか牛を贅沢に使う専門店のハンバーグ

毎日仕入れる鮮度抜群のあか牛を提供している専門店で、消費量は県内一。塩とコショウのみで肉本来のうまみを楽しむステーキをはじめ、ハンバーグやハヤシライスなどがメニューに並ぶ。

レストラン藤屋

住所: 熊本県阿蘇市一の宮町宮地4718
交通: JR豊肥本線宮地駅からすぐ
料金: あか牛ハンバーグセット(サラダ・スープ・ライス付)=1500円/あか牛サイコロステーキセット(サラダ・スープ・ライス・コーヒー付)=3000円/サーロインステーキセット200g(サラダ・スープ・ライス・コーヒー付)=6400円/フィレステーキセット150g(サラダ・スープ・ライス・コーヒー付)=6800円/あか牛丼(サラダ・みそ汁付)=1800円/ハヤシライス(サラダ付)=1400円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～19:00(L.O.)、水曜は～15:00(L.O.)

レストラン藤屋
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大黒ラーメン

ラーメン

スープ、麺、具のバランスが自慢

豚の豚骨をていねいにアク抜きしながら5時間以上炊くスープは、こくがありつつあと味はさっぱり。開業当初から使い続ける醤油ダレで煮込んだチャーシューは味わい深い。

大黒ラーメン

住所: 熊本県熊本市北区高平1丁目1-14
交通: JR熊本駅から産交バス交通センター方面行きで10分、熊本交通センターで産交バス山鹿行きに乗り換えて15分、山伏塚下車すぐ
料金: スペシャルラーメン=1000円/チャーシューメン=900円/半熟卵入りラーメン=900円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:30～20:00

大黒ラーメン
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会楽園

中華料理・飲茶

太平燕の発祥といわれる老舗

太平燕が人気の店。イモのでん粉でつくる春雨は、かむとモチモチとした食感がある。鶏ガラを煮込んだスープは、あっさりとした味わいで、具は白菜、卵、エビなどが入る。

会楽園

住所: 熊本県熊本市中央区新町2丁目7-11
交通: JR鹿児島本線上熊本駅から市電B系統健軍町行きで9分、洗馬橋下車すぐ
料金: 太平燕=880円/特製ちゃんぽん=900円/コース=2500円～/
営業期間: 通年
営業時間: 12:00～14:00(閉店14:30)、17:30～19:30(閉店20:30、夜は要予約)

会楽園
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馬肉専門料理店・むつ五郎

郷土料理

口の中でとろける馬刺しが味わえる

カウンターの向こうに「馬たたき」「ホルモン煮込」「馬にぎり」「馬汁」など、およそ30種の馬肉料理が書かれた札がかかる。

馬肉専門料理店・むつ五郎

住所: 熊本県熊本市中央区花畑町12-11熊本グリーンホテル B1階
交通: JR熊本駅から市電A系統健軍町行きで14分、花畑町下車すぐ
料金: 馬ヒレステーキ=3240円/馬煮込=864円/馬一口カツ=1296円/馬刺=2268円/ホルモン煮込=864円/
営業期間: 通年
営業時間: 17:30～22:00(閉店23:00)

馬肉専門料理店・むつ五郎
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古民家レストラン阿蘇はなびし

郷土料理

ヘルシーなあか牛肉を重箱で

湧水を使った郷土料理の店。大自然の中で育ったあか牛を使う料理が好評。人気の牛カツ重は衣のサクサク感とレア状のやわらかい赤身の食感が新しい。

古民家レストラン阿蘇はなびし

住所: 熊本県阿蘇市一の宮町宮地1861
交通: JR豊肥本線宮地駅から徒歩10分
料金: あか牛牛カツ重(並)=2640円/あか牛丼(並)=2200円/馬刺=1199円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～16:00

古民家レストラン阿蘇はなびし
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あか牛の館

韓国料理・焼肉

専門店ならではの新鮮なあか牛

道の駅「あそ望の郷くぎの」内のあか牛専門店。脂肪が少なく、赤身の味がしっかりとした極上のあか牛の焼き肉が楽しめる。店内から、阿蘇五岳を眺められる。

あか牛の館

住所: 熊本県阿蘇郡南阿蘇村久石2815
交通: 九州自動車道熊本ICから国道57号、一般道(阿蘇長陽大橋)、国道325号、一般道、県道149・28号を南阿蘇方面へ車で32km
料金: ペアペアセット(2人前)=5340円/あか牛の館セット(2人前)=6580円/ファミリーセット(3～4人前)=9200円/カルビ定食=1980円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～16:30(閉店17:00)

あか牛の館
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京大将軍

ラーメン

トロトロのチャーシューがやみつきに

あっさりめのとんこつスープとニンニクたっぷりのマー油、皮付きのとろとろチャーシューがのった焼き豚ラーメンが人気。厚切りのチャーシューは口に入れると溶けてしまうほど柔らかく、しっかり味がついている。

京大将軍

住所: 熊本県熊本市中央区本荘5丁目10-48
交通: JR熊本駅から市電A系統健軍町行きで5分、河原町下車、徒歩9分
料金: 焼き豚ラーメン=1100円/餃子=560円/チャンポン=850円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:30、17:30～20:00

京大将軍
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駅から百八歩横丁

その他和食

駅から百八歩横丁

住所: 熊本県熊本市西区春日3丁目26-47

駅から百八歩横丁
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白水乃蔵

その他和食

質のよさが感じられる霜降り肉

あか牛をはじめ、馬肉、地鶏など阿蘇ならではの食材を味わえる。使用する肉はA4等級以上のみ。美しい霜降りが鮮度を物語る肉は、かむほどに味わい深い。

白水乃蔵

住所: 熊本県阿蘇郡南阿蘇村白川445-1
交通: JR豊肥本線肥後大津駅から産交バス高森駅前行で53分、白川水源入口下車すぐ
料金: 蔵定食=3630円/馬刺し盛り定食=3850円/あか牛サーロイン定食=4070円/特蔵定食=6600円/あか牛ステーキ丼=3300円/あか牛ひつまぶし=3520円/馬刺し丼=2530円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00(閉店16:00)、土・日曜、祝日は～18:00(閉店19:00)

白水乃蔵
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